Didier Bourdil Boulangerie – Bégaar

L’équipe de Didier représente une quinzaine de personnes. Des jeunes gens passionnés par leurs métiers et toujours soucieux de mieux faire et de progresser. Chaque employé est différent mais apporte ses compétences et son savoir-faire. Une équipe soudée qui s’entraide et qui travaille chaque jour dans une ambiance familiale et conviviale. Nos différentes farines (blé, froment, maïs, épeautre, céréales, malte, tradition, complète, seigle…) proviennent du moulin de GERS FARINE, à Sainte Christie. La fabrication est 100% artisanale et se fait à longueur de journée sur place dans notre fournil et laboratoire.

Didier's team represents about fifteen people. They are young people who are passionate about their jobs and are always keen to do better and progress. Each employee is different but brings his skills and know-how. A close-knit team that helps each other and works every day in a family and friendly atmosphere. Our various flours (wheat, wheat, corn, spelt, cereals, malt, traditional, wholemeal, rye…) come from the GERS FARINE mill in Sainte Christie. The production is 100% artisanal and is done all day long on the spot in our bakery and laboratory.

Didiers Team besteht aus etwa 15 Personen. Junge Leute, die sich für ihre Berufe begeistern und immer bestrebt sind, etwas besser zu machen und Fortschritte zu machen. Jeder Mitarbeiter ist anders, bringt aber seine Fähigkeiten und sein Know-how ein. Ein eingespieltes Team, das sich gegenseitig hilft und jeden Tag in einer familiären und freundlichen Atmosphäre arbeitet. Unsere verschiedenen Mehlsorten (Weizen, Weizen, Mais, Dinkel, Getreide, Malz, Tradition, Vollkorn, Roggen…) stammen aus der Mühle von GERS FARINE in Sainte Christie. Die Herstellung erfolgt zu 100 % handwerklich und wird den ganzen Tag über vor Ort in unserer Backstube und unserem Labor durchgeführt.

Het team van Didier bestaat uit ongeveer vijftien personen. Jonge mensen die gepassioneerd zijn over hun werk en altijd beter willen doen en vooruitgang willen boeken. Elke werknemer is anders, maar brengt zijn of haar eigen vaardigheden en knowhow mee. Een hecht team dat elkaar helpt en elke dag werkt in een gezellige familiesfeer. Onze verschillende meelsoorten (tarwe, tarwe, maïs, spelt, granen, mout, traditioneel, volkoren, rogge, enz.) zijn afkomstig van de molen GERS FARINE in Sainte Christie. De productie is 100% traditioneel en gebeurt de hele dag door in onze bakkerij en het laboratorium.

El equipo de Didier está formado por unas quince personas. Jóvenes apasionados por su trabajo y siempre dispuestos a mejorar y progresar. Cada empleado es diferente, pero aporta sus propias habilidades y conocimientos. Un equipo muy unido que se ayuda mutuamente y trabaja cada día en un ambiente familiar y amistoso. Nuestras diferentes harinas (de trigo, de maíz, de espelta, de cereales, de malta, tradicionales, integrales, de centeno, etc.) proceden del molino GERS FARINE de Sainte Christie. La producción es 100% tradicional y se realiza durante todo el día en nuestra panadería y laboratorio.

Il team di Didier è composto da una quindicina di persone. Giovani appassionati del proprio lavoro e sempre desiderosi di fare meglio e di progredire. Ogni dipendente è diverso dall'altro, ma porta con sé le proprie competenze e il proprio know-how. Un team affiatato che si aiuta a vicenda e lavora ogni giorno in un'atmosfera familiare e amichevole. Le nostre diverse farine (grano, frumento, mais, farro, cereali, malto, tradizionale, integrale, segale, ecc.) provengono dal mulino GERS FARINE di Sainte Christie. La produzione è tradizionale al 100% e si svolge tutto il giorno nel nostro forno e nel nostro laboratorio.