D'Eux-Mêmes – Rouen

Situé au cœur du centre historique de Rouen, sur la place du Vieux-Marché, le restaurant D'Eux-Mêmes vous propose une cuisine authentique à base de produits du terroir sélectionnés et de premier choix. Notre Chef compose des plats aussi inventifs que gourmands. Vous profiterez d'un repas dans une décoration feutrée et une ambiance moderne et chic. Une atmosphère chaleureuse et cosy, côté "Place du Vieux" et plus originale et intimiste côté place de la Pucelle (où vous pourrez admirer la cave à vin en vitrine). D'Eux-Mêmes vous propose autant une carte gastronomique que bistronomique, accessible et adaptée aux goûts de tous. Une passion de la cuisine française mêlée à la recherche permanente de renouveau avec des mélanges subtils associant les meilleures saveurs de la cuisine du monde. Vous l’aurez compris, chez D’Eux-Mêmes, la recherche du goût est le maître mot du chef Nicolas Deschamps qui travaille avec finesse les produits de saison. Une cuisine haute en couleur qui privilégie les producteurs locaux et les circuits courts. Le tout avec un service attentionné et bienveillant dans une ambiance conviviale propice au partage. D'Eux-Mêmes. La Cuisine qu'On Aime.

In a typical and comfortable setting and historic place, this restaurant welcomes you to a different world. With your family, or friends, or for a business meal, you will appreciate the combination of modern and traditional decor. It serves a tasty and appealing cuisine. The menu comprises a wide range of fresh and seasonal produce, and favours local producers. From April to October, you will be able to sit at the terrace and enjoy the picturesque setting and the hustle and bustle of the Place du Vieux Marché.

Das Restaurant D'Eux-Mêmes liegt im Herzen des historischen Zentrums von Rouen, am Place du Vieux-Marché, und bietet Ihnen eine authentische Küche mit ausgewählten, erstklassigen Produkten aus der Region. Unser Küchenchef komponiert ebenso einfallsreiche wie leckere Gerichte. Sie werden eine Mahlzeit in einer gefilzten Dekoration und einem modernen und schicken Ambiente genießen. Eine warme und gemütliche Atmosphäre auf der Seite "Place du Vieux" und eine originellere und intimere auf der Seite "Place de la Pucelle" (wo Sie den Weinkeller im Schaufenster bewundern können). D'Eux-Mêmes bietet Ihnen sowohl eine gastronomische als auch eine bistronomische Speisekarte, die für jeden Geschmack zugänglich und geeignet ist. Eine Leidenschaft für die französische Küche, gepaart mit der ständigen Suche nach neuen Ideen und subtilen Mischungen, die die besten Aromen der Weltküche vereinen. Sie werden verstehen, dass im D'Eux-Mêmes die Suche nach dem Geschmack das Schlüsselwort des Küchenchefs Nicolas Deschamps ist, der mit viel Feingefühl saisonale Produkte verarbeitet. Eine farbenfrohe Küche, die lokale Erzeuger und kurze Wege bevorzugt. Das Ganze mit einem aufmerksamen und wohlwollenden Service in einer geselligen Atmosphäre, die das Teilen fördert. Von sich selbst. Die Küche, die wir lieben.

Gelegen in het hart van het historische centrum van Rouen, op de Place du Vieux-Marché, biedt het restaurant D'Eux-Mêmes een authentieke keuken op basis van geselecteerde lokale producten. Onze chef creëert gerechten die even inventief als heerlijk zijn. U geniet van een maaltijd in een gezellige inrichting en een moderne en chique sfeer. Een warme en gezellige sfeer, aan de kant van de "Place du Vieux" en origineler en intiemer aan de kant van de "Place de la Pucelle" (waar u de wijnkelder in het raam kunt bewonderen). D'Eux-Mêmes biedt zowel een gastronomische als een bistronomische kaart, toegankelijk en aangepast aan ieders smaak. Een passie voor de Franse keuken gecombineerd met een constante zoektocht naar vernieuwing met subtiele mengsels van de beste smaken uit de wereldkeuken. Zoals u hebt begrepen, is bij D'Eux-Mêmes de zoektocht naar smaak het parool van chef Nicolas Deschamps, die met finesse werkt met seizoensproducten. Een kleurrijke keuken die de voorkeur geeft aan lokale producenten en korte circuits. Dit alles met een attente en zorgzame service in een vriendelijke sfeer die bevorderlijk is om te delen. Uit zichzelf. La Cuisine qu'On Aime.

Situado en el corazón del centro histórico de Rouen, en la Place du Vieux-Marché, el restaurante D'Eux-Mêmes ofrece una cocina auténtica basada en productos locales seleccionados. Nuestro chef crea platos tan inventivos como deliciosos. Disfrutará de una comida en una decoración acogedora y un ambiente moderno y chic. Un ambiente cálido y acogedor, en el lado de la "Place du Vieux" y más original e íntimo en el lado de la "Place de la Pucelle" (donde se puede admirar la bodega en la ventana). D'Eux-Mêmes ofrece una carta gastronómica y bistronómica, accesible y adaptada a los gustos de todos. Una pasión por la cocina francesa combinada con una búsqueda constante de renovación con sutiles mezclas de los mejores sabores de la cocina mundial. Habrá comprendido que en D'Eux-Mêmes, la búsqueda del sabor es la palabra clave del chef Nicolas Deschamps, que trabaja con delicadeza los productos de temporada. Una cocina colorida que favorece a los productores locales y a los circuitos cortos. Todo ello con un servicio atento y cariñoso en un ambiente agradable y propicio para compartir. De ellos mismos. La Cuisine qu'On Aime.

Situato nel cuore del centro storico di Rouen, in Place du Vieux-Marché, il ristorante D'Eux-Mêmes offre una cucina autentica a base di prodotti locali selezionati. Il nostro chef crea piatti tanto inventivi quanto deliziosi. Potrete gustare un pasto in un ambiente accogliente e in un'atmosfera moderna e chic. Un'atmosfera calda e accogliente, sul lato "Place du Vieux" e più originale e intima sul lato "Place de la Pucelle" (dove si può ammirare la cantina in vetrina). D'Eux-Mêmes propone un menu sia gastronomico che bistronomico, accessibile e adatto ai gusti di tutti. Una passione per la cucina francese unita a una costante ricerca di rinnovamento con sottili mix dei migliori sapori della cucina mondiale. Avrete capito che al D?Eux-Mêmes la ricerca del gusto è la parola chiave dello chef Nicolas Deschamps che lavora con finezza con prodotti di stagione. Una cucina colorata che privilegia i produttori locali e i circuiti brevi. Il tutto con un servizio attento e premuroso in un'atmosfera amichevole e favorevole alla condivisione. Da se stessi. La Cuisine qu'On Aime.