Daniel et Denise

Dans son cadre de vrai bouchon lyonnais, le Chef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, cultive l’art d’une cuisine lyonnaise centrée sur le produit et le terroir lyonnais dans une ambiance conviviale et décontractée.

In this authentic 'bouchon' restaurant of Lyon, the chef Joseph Viola, awarded the Meilleur Ouvrier de France (best craftsman of France) title, weaves his magic to produce traditional cuisine of Lyon that is centred around the ingredients and the local terroir, in a friendly, casual atmosphere.

In diesem authentischen "Bouchon Lyonnais" fördert der Chefkoch und "Meilleur Ouvrier de France" (Bester Handwerker Frankreichs) Joseph Viola die Kunst einer anspruchsvollen und disziplinierten Lyoner Küche. Das Endergebnis: eine großzügige Tafel von großer Qualität.

In zijn echte "bouchon" in Lyon cultiveert chef-kok Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, de kunst van de Lyonese keuken waarbij het product en de omgeving centraal staan in een vriendelijke en ontspannen sfeer.

En un verdadero “bouchon” lionés, el chef Joseph Viola, premiado como Meilleur Ouvrier de France, cultiva el arte de una cocina lionesa exigente y rigurosa, y una mesa generosa de gran calidad.

In un'atmosfera da autentico bouchon lionese, lo Chef Joseph Viola, eletto tra i Migliori Artigiani di Francia, coltiva l'arte di una cucina lionese esigente e rigorosa, per una tavola generosa di grande qualità.