ComplanTerra – Bordeaux

ComplanTerra est né d’une volonté de promouvoir le bien boire et le bien manger. Fusion de deux mots, ComplanTerra fait référence à la complantation, d’une part, qui est un synonyme de la polyculture, et à Terra, d’autre part, mot latin qui désigne notre planète Terre, nos terroirs, que nous devons préserver. Spécialisé dans la vente de vins biologiques, biodynamiques et natures de toute la France, ComplanTerra c'est à la fois un caviste, un bar à vins et des cours de dégustation dans le quartier Saint-Paul à Bordeaux. Les partenaires vigneron.nes et artisans charcutiers / fromagers de ComplanTerra ont tous un point commun : un grand respect pour le vivant et la nature qui les entoure. Ce sont ces valeurs qui tiennent particulièrement à cœur de l'équipe et qui sont mises en valeur à travers le lieu et les produits présentés.

ComplanTerra was born from a desire to promote good drinking and good eating. Fusion of two words, ComplanTerra refers to complantation, on the one hand, which is a synonym of polyculture, and to Terra, on the other hand, a Latin word which designates our planet Earth, our terroirs, which we must preserve. Specialized in the sale of organic, biodynamic and natural wines from all over France, ComplanTerra is both: a wine merchant, a wine bar and tasting courses in the Saint Paul district of Bordeaux. Our winemaker partners and artisan delicatessen/cheese makers all have one thing in common: great respect for the living and the nature that surrounds them. These are the values ​​that are particularly important to us and that we wish to transmit through our place and our products.

ComplanTerra entstand aus dem Wunsch, gutes Essen und Trinken zu fördern. ComplanTerra ist eine Verschmelzung zweier Wörter: ComplanTerra bezieht sich einerseits auf die Komplantation, ein Synonym für Polykultur, und andererseits auf Terra, ein lateinisches Wort, das unseren Planeten Erde und unsere Terroirs bezeichnet, die wir bewahren müssen. ComplanTerra hat sich auf den Verkauf von biologischen, biodynamischen und naturbelassenen Weinen aus ganz Frankreich spezialisiert und ist gleichzeitig ein Weingeschäft, eine Weinbar und bietet Verkostungskurse im Viertel Saint-Paul in Bordeaux an. Die Winzer und Metzger/Käser von ComplanTerra haben alle eines gemeinsam: einen großen Respekt für das Lebendige und die Natur, die sie umgibt. Diese Werte liegen dem Team besonders am Herzen und werden durch den Ort und die angebotenen Produkte hervorgehoben.

ComplanTerra is ontstaan uit de wens om lekker eten en drinken te promoten. Een samensmelting van twee woorden, ComplanTerra verwijst naar complantation, wat een synoniem is voor polycultuur, en Terra, het Latijnse woord voor onze planeet Aarde, onze terroirs, die we moeten behouden. ComplanTerra, gespecialiseerd in de verkoop van biologische, biodynamische en natuurlijke wijnen uit heel Frankrijk, is een wijnwinkel, een wijnbar en proeflessen in de wijk Saint-Paul in Bordeaux. ComplanTerra's partner-wijnmakers en ambachtelijke varkensslagers en kaasmakers hebben allemaal één ding gemeen: een groot respect voor de levende wereld en de natuur om hen heen. Het zijn deze waarden die het team bijzonder na aan het hart liggen, en die tot uiting komen in de locatie en de tentoongestelde producten.

ComplanTerra nació del deseo de promover el buen comer y el buen beber. Fusión de dos palabras, ComplanTerra hace referencia a complantation, sinónimo de policultivo, y Terra, palabra latina que designa nuestro planeta Tierra, nuestros terruños, que debemos preservar. Especializada en la venta de vinos ecológicos, biodinámicos y naturales de toda Francia, ComplanTerra es una tienda de vinos, un bar de vinos y clases de cata en el barrio de Saint-Paul de Burdeos. Tanto los viticultores asociados a ComplanTerra como los charcuteros y queseros artesanos tienen algo en común: un gran respeto por el mundo vivo y natural que les rodea. Son estos valores los que el equipo lleva en el corazón y los que se reflejan en el lugar y en los productos expuestos.

ComplanTerra nasce dal desiderio di promuovere il buon mangiare e il buon bere. Fusione di due parole, ComplanTerra fa riferimento a complantation, sinonimo di policultura, e Terra, parola latina che indica il nostro pianeta Terra, i nostri terroir, che dobbiamo preservare. Specializzata nella vendita di vini biologici, biodinamici e naturali provenienti da tutta la Francia, ComplanTerra è un'enoteca, un wine bar e corsi di degustazione nel quartiere Saint-Paul di Bordeaux. I viticoltori partner di ComplanTerra, i norcini e i casari artigianali hanno tutti una cosa in comune: un grande rispetto per il mondo vivente e la natura che li circonda. Sono questi i valori che stanno particolarmente a cuore al team e che vengono messi in mostra attraverso il locale e i prodotti esposti.