Chez Xa – Saint-Rémy-de-Provence

Martine en cuisine privilégie les produits frais à tendance méditerranéenne et italienne: parfait d'aubergine au coulis de tomates fraîches et basilic, sardines à la sicilienne, blanc-manger aux amandes… On vous reçoit comme dans une maison ! De 13 à 29 euros

With Martine in the kitchen and her daughter Mélanie serving. The cuisine favours fresh, Mediterranean and Italian produce and includes aubergine parfait with basil and fresh tomato coulis, Sicilian-style sardines and almond blancmange… A real home from home.

Die Küche privilegiert die frischen Produkte mediterraner und italienischer Herkunft: Auberginen-Parfait mit einem Coulis frischer Tomaten und Basilikum, Sardinen auf sizilianische Art, Blanc-Manger (süsser Mandelsulz) … Hier werden Sie wie bei jemandem zu Hause empfangen!

In de keuken geeft Martine de voorkeur aan verse mediterrane en Italiaanse producten: aubergineparfait met coulis van verse tomaten en basilicum, sardientjes op Siciliaanse wijze, blancmange met amandelen… Je zult je er meteen thuis voelen! Van 13 tot 29 euro

En la cocina, Martine privilegia los productos frescos mediterráneos e italianos: parfait de berenjena con coulis de tomate fresco y albahaca, sardinas a la siciliana, manjar blanco con almendras… Se sentirá como en casa De 13 a 29 euros

Casa fondata nel 1985. Un affare di famiglia al femminile, con Martine in cucina e Mélanie, sua figlia, in sala. La cucina predilige i prodotti freschi a tendenza mediterranea e italiana: parfait di melanzane alla passata di pomodoro fresco e basilico, sardine alla siciliana, biancomangiare alle mandorle… Sarete accolti come in una casa!