Chez la Belge – Arles

Le midi, on y mange bien. Le soir, on y boit mieux. C’est un lieu d’apéro pour les locaux qui ont de la bouteille et du goût, mais aussi pour les Parisiens sous baxter. Une trattoria avec du cœur, du jambon suspendu, une ambiance qui donne envie de s’asseoir, de discuter, de trinquer, de vivre un peu. C’est à la fois un coffee shop, une sandwicherie, une trattoria. Un endroit non identifié, qui change d’humeur selon l’heure à laquelle tu passes. Le midi ? Des focaccia croustillantes, des tartines pleines de soleil, de l’avocat qui brille comme une promesse californienne, des gâteaux maison (parce qu’il y a un four, et de bonnes recettes dedans). Et du café. Du bon. Cappuccino, matcha, et toutes ces boissons que tu peux commander avec un air blasé ou les yeux qui brillent. Et le soir ? L’apéro prend le relais : sardines, manchego, olives, anchois, pan con tomate, quelques verres de blanc qui sentent les vacances, et des assiettes à partager. C’est simple. C’est bon. Parce que tout ne se mange pas (que) sur place Ici, on pense aussi à ceux qui veulent manger bien, vite et ailleurs – Les Paniers Picnic Ton panier rempli de bonnes choses préparées le matin même. Tu commandes avant 10h (message instagram, mail, téléphone ou directement sur place) et tu viens récupérer ton panier à partir de 11h. C’est du sandwich bien troussé, du cake salé, une douceur, une boisson, fraiche, du vin de la région bien frappé et ce petit truc qui fait que tu vas te lècher les babines ! – Les Déjeuners d’Entreprise On prépare des formules sur-mesure pour les équipes qui en ont marre des plateaux fades et des réunions qui sentent la cantine. Assortiments de sandwic à volo et grandes assiettes à partager : du midi qui donne envie de revenir au boulot. Livraison possible à vélo ou à pas pressés, selon la distance et l’humeur du jour. – Buffets sur Demande Anniversaire, vernissage, brunch post-lendemain de fête, ou juste grosse envie de recevoir sans cuisiner ? On crée pour vous un buffet de sandwichs généreux et des assiettes garnies, vivant et coloré, du fondant, du croustillant… Le tout avec les produits qu’on aime, cuisinés comme on aime. À vous de mettre la nappe. Ne pas oublier l’épicerie : coin produits à emporter . Sélection de trucs qu’on utilise en cuisine (huile d’olive, pickles, huile d’olive, vinaigre, citrons confits, …). Miam… // Autres services : Cartes cadeaux bouffe & café : pour offrir à quelqu’un ce qu’il aime vraiment (des trucs à manger, pas des bougies en forme de cœur). Privatisation du lieu possible le soir : petit groupe, musique douce, tapas, vin nature, et basta. Brunch mensuel thématique : un dimanche par mois, menu unique, playlist spéciale, et ambiance “c’est dimanche, je fais pas la vaisselle”. Mais aussi des soirée risotto, tapas, raclette l’hiver, .. on choisi le thème en fonction de la saison

At lunchtime, we eat well. In the evening, it's a better place to drink. It's an aperitif place for locals with bottle and taste, but also for Parisians on baxter. A trattoria with heart, hanging ham and an atmosphere that makes you want to sit down, chat, toast and live a little. It's part coffee shop, part sandwich shop, part trattoria. An unidentified place that changes mood according to the time of day you pass by. Lunchtime? Crispy focaccia, sun-drenched toast, avocado that shines like a Californian promise, homemade cakes (because there's an oven, and good recipes inside). And coffee. Good coffee. Cappuccino, matcha, and all those drinks you can order with a blasé look on your face or a twinkle in your eye. And in the evening? The aperitif takes over: sardines, manchego, olives, anchovies, pan con tomate, a few glasses of white wine with the scent of vacation, and plates to share. It's so simple. It's good. Because not everything can be eaten on the spot Here, we also think of those who want to eat well, quickly and elsewhere. – Picnic baskets Your basket filled with good things prepared that very morning. You order before 10am (instagram message, email, phone or directly on site) and pick up your basket from 11am. It's a well-crafted sandwich, a savory cake, a sweet treat, a cold drink, a well-chilled local wine and that little something that makes you want to lick your lips! – Company lunches We prepare tailor-made formulas for teams fed up with bland platters and meetings that smell like a canteen. Assortments of sandwiches on the fly and large plates to share: a lunch that makes you want to come back to work. Delivery by bike or in a hurry, depending on distance and mood. – Buffets on request Birthday party, vernissage, post-party brunch, or just the urge to entertain without cooking? We'll create for you a generous buffet of sandwiches and garnished plates, lively and colorful, melting and crunchy… All with the products we love, cooked the way we like them. It's up to you to set the tablecloth. Don't forget the grocery: take-away corner. Selection of things we use in cooking (olive oil, pickles, olive oil, vinegar, preserved lemons, etc.). Yummy! // Other services : Food & coffee gift cards: give someone something they really love (food, not heart-shaped candles). Evening privatization: small group, soft music, tapas, natural wine, et basta. Monthly themed brunch: one Sunday a month, unique menu, special playlist, and "it's Sunday, I'm not doing the dishes" atmosphere. But also risotto evenings, tapas, raclette in winter, … we choose the theme according to the season.

Mittags kann man gut essen. Abends trinkt man besser. Es ist ein Ort für Aperitifs für Einheimische mit Flasche und Geschmack, aber auch für Pariser auf Baxter. Eine Trattoria mit Herz, hängendem Schinken und einer Atmosphäre, die Lust macht, sich hinzusetzen, zu diskutieren, anzustoßen und ein bisschen zu leben. Es ist gleichzeitig ein Coffeeshop, ein Sandwichladen und eine Trattoria. Ein unidentifizierter Ort, der seine Stimmung ändert, je nachdem, zu welcher Tageszeit du vorbeikommst. Mittags? Knusprige Focaccia, Brote voller Sonne, Avocado, die wie ein kalifornisches Versprechen glänzt, hausgemachte Kuchen (denn es gibt einen Ofen und gute Rezepte darin). Und Kaffee. Den guten. Cappuccino, Matcha und all die anderen Getränke, die du mit blasiertem Blick oder leuchtenden Augen bestellen kannst. Und wie sieht es am Abend aus? Dann übernimmt der Aperitif: Sardinen, Manchego, Oliven, Sardellen, Pan con Tomate, ein paar Gläser Weißwein, die nach Urlaub riechen, und Teller, die man sich teilen kann. Es ist einfach. Es ist gut. Weil nicht alles (nur) vor Ort gegessen wird. Hier wird auch an diejenigen gedacht, die gut, schnell und anderswo essen wollen – Die Picnic-Körbe Dein Korb ist voll mit guten Sachen, die am selben Morgen zubereitet werden. Du bestellst vor 10 Uhr (Instagram-Nachricht, Mail, Telefon oder direkt vor Ort) und holst deinen Korb ab 11 Uhr ab. Das ist ein leckeres Sandwich, ein herzhafter Kuchen, etwas Süßes, ein kühles Getränk, ein gut gekühlter Wein aus der Region und das gewisse Etwas, das dich dazu bringt, dir die Lippen zu lecken! – Die Mittagessen für Unternehmen Wir stellen maßgeschneiderte Angebote für Teams zusammen, die genug haben von faden Platten und Meetings, die nach Kantine riechen. Eine Auswahl an Sandwiches zum Mitnehmen und große Teller zum Teilen: ein Mittagessen, das Lust auf die Arbeit macht. Je nach Entfernung und Tageslaune auch mit dem Fahrrad oder im Schritttempo lieferbar. – Buffets auf Anfrage Geburtstag, Vernissage, Brunch nach einer Party oder einfach nur große Lust, Gäste zu bewirten, ohne selbst zu kochen? Wir kreieren für Sie ein Buffet mit großzügigen Sandwiches und gefüllten Tellern, lebendig und bunt, zartschmelzend, knusprig… Alles mit den Produkten, die wir lieben, gekocht, wie wir es lieben. Es liegt an Ihnen, die Tischdecke aufzulegen. Nicht zu vergessen der Lebensmittelladen: Produktecke zum Mitnehmen . Auswahl an Dingen, die wir in der Küche verwenden (Olivenöl, Essiggurken, Olivenöl, Essig, kandierte Zitronen, …). Mjam // Andere Dienstleistungen : Geschenkkarten Essen & Kaffee: Um jemandem das zu schenken, was er wirklich mag (Dinge zum Essen, keine Kerzen in Herzform). Privatisierung des Ortes am Abend möglich: kleine Gruppe, sanfte Musik, Tapas, Naturwein und basta. Monatlicher Themenbrunch: Ein Sonntag im Monat, einzigartiges Menü, spezielle Playlist und "Es ist Sonntag, ich spüle nicht ab"-Atmosphäre. Aber auch Risottoabende, Tapas, Raclette im Winter, … man wählt das Thema je nach Jahreszeit.

Goed eten tijdens de lunch. S Avonds is het een betere plek om wat te drinken. Het is een plek voor locals met flesleeftijd en smaak, maar ook voor Parijzenaars op een baxter. Het is een trattoria met hart, hangende ham en een sfeer waardoor je wilt gaan zitten, kletsen, proosten en een beetje leven. Het is deels koffiehuis, deels broodjeszaak, deels trattoria. Een onbekende plek die van stemming verandert afhankelijk van het moment van de dag dat je binnenstapt. Lunchtijd? Knapperige focaccia, toast in de zon, avocado die glanst als een Californische belofte, zelfgemaakt gebak (omdat er een oven is en goede recepten). En koffie. Goede koffie. Cappuccino, matcha en al die drankjes die je kunt bestellen met een blasé blik op je gezicht of een twinkeling in je ogen. En 's avonds? Het aperitief neemt het over: sardientjes, manchego, olijven, ansjovis, pan con tomate, een paar glazen witte wijn met de geur van vakantie, en borden om te delen. Het is zo eenvoudig. En het is lekker. Want niet alles kan ter plekke worden gegeten Hier denken we ook aan degenen die goed, snel en elders willen eten – Picknickmanden Je mand gevuld met lekkere dingen die diezelfde ochtend nog worden klaargemaakt. Je bestelt voor 10 uur (per instagrambericht, e-mail, telefoon of direct ter plekke) en je kunt je mand vanaf 11 uur ophalen. Een goed belegd broodje, een hartige taart, een zoete lekkernij, een koud drankje, een goed gekoelde lokale wijn en dat kleine beetje waar je je lippen bij aflikt! – Bedrijfslunches We bereiden formules op maat voor teams die genoeg hebben van flauwe schotels en vergaderingen die ruiken naar een kantine. Assortimenten belegde broodjes en grote borden om te delen: een lunch waardoor je zin krijgt om weer aan het werk te gaan. Levering op de fiets of met haast, afhankelijk van de afstand en de stemming van de dag. – Buffetten op aanvraag Verjaardagsfeestje, vernissage, brunch na middernacht of gewoon zin om te entertainen zonder te koken? We stellen een royaal buffet samen met sandwiches en gegarneerde borden, levendig en kleurrijk, smeltend en knapperig? Allemaal met de producten waar we van houden, bereid zoals wij dat willen. Aan jou om het tafellaken te dekken. En vergeet de boodschappen niet: afhaalhoekje. Een selectie van dingen die we gebruiken bij het koken (olijfolie, augurken, olijfolie, azijn, ingemaakte citroenen, enz.) Lekker! // Andere diensten: Cadeaubonnen voor eten en koffie: om iemand iets te geven waar hij of zij echt van houdt (eten, geen hartvormige kaarsen). De locatie kan 's avonds privé worden gemaakt: kleine groep, zachte muziek, tapas, natuurlijke wijn en basta. Maandelijkse themabrunch: één zondag per maand, uniek menu, speciale afspeellijst, en "het is zondag, ik doe de afwas niet" sfeer. Maar ook risotto-avonden, tapas, raclette in de winter, … je kiest het thema volgens het seizoen

Buena comida a la hora de comer. Por la noche, mejor sitio para beber. Es un lugar de aperitivos para los locales con edad y gusto de botella, pero también para los parisinos de baxter. Es una trattoria con corazón, un jamón suspendido y un ambiente que dan ganas de sentarse, charlar, brindar y vivir un poco. Es en parte cafetería, en parte sandwichería, en parte trattoria. Un lugar sin identificar que cambia de humor según la hora del día a la que te pases. ¿A la hora de comer? Focaccia crujiente, tostadas bañadas por el sol, aguacate que brilla como una promesa californiana, tartas caseras (porque hay horno y buenas recetas dentro). Y café. Buen café. Capuchino, matcha y todas esas bebidas que puedes pedir con cara de despreocupado o con un brillo en los ojos. ¿Y por la noche? El aperitivo toma el relevo: sardinas, manchego, aceitunas, anchoas, pan con tomate, unas copas de vino blanco con olor a vacaciones y platos para compartir. Es muy sencillo. Y está bueno. Porque no se puede comer todo en el momento. Aquí también pensamos en los que quieren comer bien, rápido y en otro sitio – Cestas de picnic Tu cesta llena de cosas ricas preparada esa misma mañana. Haces tu pedido antes de las 10h (por mensaje de instagram, email, teléfono o directamente in situ) y recoges tu cesta a partir de las 11h. Un bocadillo bien hecho, un pastel salado, un dulce, una bebida fría, un vino de la tierra bien frío y ese pequeño detalle que te hace relamer los labios. – Almuerzos de empresa Preparamos fórmulas a medida para equipos hartos de platos insípidos y reuniones que huelen a cantina. Surtidos de bocadillos sobre la marcha y grandes platos para compartir: un almuerzo que da ganas de volver al trabajo. Entrega en bicicleta o a toda prisa, según la distancia y el humor del día. – Buffets por encargo ¿Fiesta de cumpleaños, inauguración de una obra de arte, brunch de medianoche o simplemente ganas de divertirse sin cocinar? Crearemos para usted un generoso bufé de bocadillos y platos con guarnición, alegres y coloridos, fundentes y crujientes… Todo con los productos que nos gustan, cocinados como a nosotros nos gustan. Le toca a usted poner el mantel. No te olvides de la compra: rincón de comida para llevar. Una selección de cosas que utilizamos en la cocina (aceite de oliva, encurtidos, aceite de oliva, vinagre, limones en conserva, etc.). ¡Qué rico! // Otros servicios : Tarjetas regalo de comida y café: para regalar a alguien algo que le guste de verdad (cosas para comer, no velas en forma de corazón). El local se puede hacer privado por la noche: grupo reducido, música suave, tapas, vino natural y basta. Brunch temático mensual: un domingo al mes, menú único, lista de reproducción especial y ambiente de "es domingo, no lavo los platos". Pero también veladas de risotto, tapas, raclette en invierno, … tú eliges el tema según la temporada.

A pranzo si mangia bene. La sera è un posto migliore per bere. È un luogo di aperitivi per i locali con l'età e il gusto della bottiglia, ma anche per i parigini in cerca di baxter. È una trattoria con il cuore, un prosciutto sospeso e un'atmosfera che fa venire voglia di sedersi, chiacchierare, brindare e vivere un po'. È un po' caffetteria, un po' paninoteca, un po' trattoria. Un luogo non ben identificato che cambia umore a seconda dell'ora in cui si entra. Ora di pranzo? Focaccia croccante, toast inondati di sole, avocado che brilla come una promessa californiana, torte fatte in casa (perché c'è un forno, e buone ricette dentro). E il caffè. Un buon caffè. Cappuccino, matcha e tutte quelle bevande che si possono ordinare con un'espressione blasé o un luccichio negli occhi. E la sera? L'aperitivo prende il sopravvento: sardine, manchego, olive, acciughe, pan con tomate, qualche bicchiere di vino bianco al profumo di vacanze e piatti da condividere. È così semplice. Ed è buono. Perché non si può mangiare tutto sul momento. Qui pensiamo anche a chi vuole mangiare bene, velocemente e altrove – Cestini da picnic Il vostro cestino pieno di cose buone preparate la mattina stessa. Si ordina entro le 10 (tramite messaggio instagram, e-mail, telefono o direttamente in loco) e si ritira il cestino dalle 11. Un panino ben fatto, una torta salata, un dolcetto, una bibita fresca, un vino locale ben ghiacciato e quel qualcosa che fa venire voglia di leccarsi i baffi! – Pranzi aziendali Prepariamo formule su misura per i team che sono stufi di piatti insipidi e riunioni che sanno di mensa. Assortimenti di panini al volo e grandi piatti da condividere: un pranzo che fa venire voglia di tornare al lavoro. Consegna in bicicletta o di corsa, a seconda della distanza e dell'umore della giornata. – Buffet su richiesta Una festa di compleanno, un'inaugurazione d'arte, un brunch dopo mezzanotte o semplicemente la voglia di divertirsi senza cucinare? Creeremo per voi un generoso buffet di panini e piatti guarniti, vivaci e colorati, fondenti e croccanti… Il tutto con i prodotti che amiamo, cucinati come piace a noi. Sta a voi apparecchiare la tavola. Non dimenticate la spesa: angolo takeaway. Una selezione di prodotti che usiamo in cucina (olio d'oliva, sottaceti, olio d'oliva, aceto, limoni conservati…). Gustoso! // Altri servizi : Carte regalo per cibo e caffè: per regalare a qualcuno qualcosa che gli piace davvero (cose da mangiare, non candele a forma di cuore). Il locale può essere reso privato la sera: piccolo gruppo, musica soft, tapas, vino naturale e basta. Brunch mensile a tema: una domenica al mese, menu unico, playlist speciale e atmosfera da "è domenica, non lavo i piatti". Ma anche serate di risotti, tapas, raclette in inverno, … scegliete voi il tema in base alla stagione.