Description
En terrasse sous la protection du chêne emblématique de Fage ou face à la cheminée de la grande salle, laissez-vous tenter par un moment de gastronomie en parfaite harmonie avec le cadre naturel et les vignes du Château.
Nos engagements :
– une cuisine privilégiant les produits Bio
– une démarche locavore (circuits cours d'approvisionnement)
– une cuisine intégralement faite maison dans le respect de la saisonnalité des fruits et légumes
– un service attentionné, particulièrement à l'écoute des attentes de ses hôtes
– une ambiance détendue, comme à la maison, où tout devient simple et chaleureux
English
On the terrace under the protection of the emblematic Fage oak or facing the fireplace in the main room, let yourself be tempted by a moment of gastronomy in perfect harmony with the natural setting and the vineyards of the Château.
Our commitments :
– a kitchen privileging the organic products
– a locavore approach (supply circuits)
– a completely home-made cuisine respecting the seasonality of fruits and vegetables
– an attentive service, particularly attentive to the expectations of its guests
– a relaxed atmosphere, like at home, where everything becomes simple and warm
Deutsch
Lassen Sie sich auf der Terrasse unter dem Schutz der symbolträchtigen Eiche von Fage oder vor dem Kamin im großen Saal von einem gastronomischen Moment in perfekter Harmonie mit der natürlichen Umgebung und den Weinbergen des Schlosses verführen.
Unsere Verpflichtungen :
– eine Küche, die Bio-Produkte bevorzugt
– ein lokavorer Ansatz (kurze Versorgungskreisläufe)
– eine vollständig hausgemachte Küche unter Berücksichtigung der Saisonalität von Obst und Gemüse
– ein aufmerksamer Service, der besonders auf die Erwartungen seiner Gäste eingeht
– eine entspannte Atmosphäre wie zu Hause, in der alles einfach und herzlich ist
Dutch
Op het terras onder de bescherming van de emblematische Fage eik of tegenover de open haard in de grote eetzaal, laat u verleiden tot een moment van gastronomie in perfecte harmonie met de natuurlijke omgeving en de wijngaarden van het Château.
Onze verplichtingen :
– een keuken met een voorkeur voor biologische producten
– een locavore aanpak (korte leveringscircuits)
– een huisgemaakte keuken met respect voor de seizoensgebondenheid van groenten en fruit
– een attente service, met bijzondere aandacht voor de verwachtingen van onze gasten
– een ontspannen sfeer, net als thuis, waar alles eenvoudig en warm is
Español
En la terraza bajo la protección del emblemático roble de Fage o frente a la chimenea del comedor principal, déjese tentar por un momento de gastronomía en perfecta armonía con el entorno natural y los viñedos del Château.
Nuestros compromisos :
– una cocina que privilegia los productos biológicos
– un enfoque locavore (circuitos cortos de abastecimiento)
– una cocina casera que respeta la estacionalidad de las frutas y verduras
– un servicio atento, especialmente atento a las expectativas de nuestros huéspedes
– un ambiente relajado, como en casa, donde todo es sencillo y cálido
Italiano
Sulla terrazza sotto la protezione dell'emblematica quercia di Fage o di fronte al camino della sala principale, lasciatevi tentare da un momento di gastronomia in perfetta armonia con la natura e i vigneti dello Château.
I nostri impegni :
– una cucina che privilegia i prodotti biologici
– un approccio locavorevole (circuiti di approvvigionamento brevi)
– una cucina casalinga che rispetta la stagionalità di frutta e verdura
– un servizio attento, particolarmente attento alle aspettative dei nostri ospiti
– un'atmosfera rilassata, come a casa, dove tutto è semplice e caloroso