Château la Commaraine Hotel, Spa & Cuverie – Pommard

La renaissance d’un château au cœur de Pommard. Fondé en 1112, le Château la Commaraine s'enracine profondément dans l'histoire de la Bourgogne. Ce joyau architectural et viticole métamorphosé en hôtel de luxe confidentiel par le groupe Champagne Hospitality dévoile un château emblématique de la région, encerclé de son Clos Monopole de 3,63 hectares en appellation Pommard Premier Cru, cultivé avec soin selon les principes de la biodynamie. Une cuverie spectaculaire, intégrée à l’hôtel, offre une expérience unique en contact direct avec la viticulture. L'établissement propose 37 chambres et suites, un spa, une piscine, ainsi que deux restaurants dirigés par le chef Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France. Tout y est conçu pour marier le travail des vignes au plaisir des voyageurs, avec de nombreuses chambres offrant une vue sur les vignobles et paysages alentours et une suite surplombant la cuverie. Les 37 chambres et suites s’inscrivent en creux dans l’esprit du temps, en harmonie avec non seulement le village de Pommard mais aussi le prestige historique avec des boiseries et des tonalités blondes et claires, soulignées par quelques notes colorées d’or rose et bleu ciel. Dans l'un des restaurants se dévoilent de superbes voutes et la respiration d’un espace en résonance avec l’esprit des lieux. La piscine quant à elle, donnant sur les vignes, rappelle que le Château la Commaraine tient à garder sa vocation viticole associée cette fois-ci à un nouveau style d’hôtellerie mêlant le patrimoine et l’Histoire au cœur même d’un village aux calmes ruelles. Une destination pour vivre des expériences uniques en lien avec le terroir de la région et particulièrement ses vins : visite de la cave du domaine, participation aux activités de viticulture avec l'équipe, dégustations ou encore visite de la cuverie. Le privilège d'être résident au Château la Commaraine. Ouverture au printemps 2026.

The rebirth of a château in the heart of Pommard. Founded in 1112, Château la Commaraine has deep roots in the history of Burgundy. This architectural and wine-growing jewel has been transformed into a confidential luxury hotel by the Champagne Hospitality group, revealing a château that is emblematic of the region, encircled by its 3.63-hectare Clos Monopole in the Pommard Premier Cru appellation, carefully cultivated according to biodynamic principles. A spectacular vat room, integrated into the hotel, offers a unique experience in direct contact with the viticulture. The hotel offers 37 rooms and suites, a spa, a swimming pool and two restaurants run by chef Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France. Everything is designed to combine the work of the vines with the pleasure of travellers, with many rooms offering views of the surrounding vineyards and landscapes and one suite overlooking the winery. The 37 rooms and suites are in keeping with the spirit of the times, in harmony not only with the village of Pommard but also with its historic prestige, with wood panelling and light blond tones, underlined by a few hints of rose gold and sky blue. One of the restaurants features superb vaulted ceilings and a breathtaking space that resonates with the spirit of the place. As for the swimming pool, overlooking the vines, it is a reminder that Château la Commaraine is determined to maintain its winegrowing vocation, this time combined with a new style of hotel, blending heritage and history in the very heart of a village with quiet little streets. A destination for unique experiences linked to the region's terroir and particularly its wines: visit the estate's cellar, take part in wine-growing activities with the team, enjoy tastings or visit the winery. The privilege of being a resident at Château la Commaraine. Opening in spring 2026.

Die Wiedergeburt eines Schlosses im Herzen von Pommard. Das 1112 gegründete Château la Commaraine ist tief in der Geschichte des Burgunds verwurzelt. Dieses architektonische und weinbauliche Juwel, das von der Gruppe Champagne Hospitality in ein vertrauliches Luxushotel verwandelt wurde, enthüllt ein für die Region emblematisches Schloss, das von seinem 3,63 Hektar großen Clos Monopole in der Appellation Pommard Premier Cru umgeben ist, der sorgfältig nach den Prinzipien der Biodynamik bewirtschaftet wird. Eine spektakuläre, in das Hotel integrierte Cuverie bietet eine einzigartige Erfahrung im direkten Kontakt mit dem Weinanbau. Das Hotel bietet 37 Zimmer und Suiten, ein Spa, ein Schwimmbad sowie zwei Restaurants, die vom Chefkoch Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France, geleitet werden. Alles ist darauf ausgerichtet, die Arbeit in den Weinbergen mit dem Vergnügen der Reisenden zu verbinden. Viele Zimmer bieten einen Blick auf die Weinberge und die umliegenden Landschaften, und eine Suite überragt die Cuverie. Die 37 Zimmer und Suiten sind dem Zeitgeist angepasst und harmonieren nicht nur mit dem Dorf Pommard, sondern auch mit dem historischen Prestige, mit Holzvertäfelungen und hellen, blonden Farbtönen, die von einigen farbigen Noten in Roségold und Himmelblau unterstrichen werden. In einem der Restaurants offenbaren sich wunderschöne Gewölbe und die Atmung eines Raumes, der mit dem Geist des Ortes in Resonanz steht. Der Swimmingpool mit Blick auf die Weinberge erinnert daran, dass das Château la Commaraine seine Berufung als Weingut beibehalten möchte, diesmal in Verbindung mit einem neuen Hotelstil, der das Erbe und die Geschichte im Herzen eines Dorfes mit ruhigen Gassen verbindet. Ein Ort, an dem Sie einzigartige Erfahrungen mit der Region und insbesondere ihren Weinen machen können: Besichtigung des Weinkellers des Weinguts, Teilnahme an Weinbauaktivitäten mit dem Team, Verkostungen oder Besichtigung der Cuverie. Das Privileg, Bewohner des Château la Commaraine zu sein. Eröffnung im Frühjahr 2026.

De wedergeboorte van een château in het hart van Pommard. Château la Commaraine werd gesticht in 1112 en heeft diepe wortels in de geschiedenis van Bourgondië. Dit architecturale en wijnbouwkundige juweel werd door de Champagne Hospitality groep omgetoverd tot een vertrouwelijk luxehotel. Het onthult een kasteel dat emblematisch is voor de regio, omringd door zijn 3,63 hectare Clos Monopole in de Pommard Premier Cru appellatie, zorgvuldig verbouwd volgens biodynamische principes. Een spectaculaire wijnmakerij, geïntegreerd in het hotel, biedt een unieke ervaring in direct contact met de wijnbouwwereld. Het hotel biedt 37 kamers en suites, een spa, een zwembad en twee restaurants onder leiding van chef-kok Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France. Alles is ontworpen om het werk van de wijnstokken te combineren met het plezier van reizigers, met veel kamers die uitzicht bieden op de omliggende wijngaarden en landschappen en een suite met uitzicht op de wijnmakerij. De 37 kamers en suites zijn in overeenstemming met de tijdgeest, in harmonie met het dorp Pommard maar ook met zijn historische prestige, met houten lambrisering en lichtblonde tinten, onderstreept door een paar vleugjes roségoud en hemelsblauw. Een van de restaurants heeft prachtige gewelfde plafonds en een adembenemende ruimte die de geest van de plek weerspiegelt. Het zwembad, dat uitkijkt over de wijngaarden, herinnert eraan dat Château la Commaraine vastbesloten is om zijn wijnbouw roeping te behouden, deze keer gecombineerd met een nieuwe stijl van hotel, een mix van erfgoed en geschiedenis in het hart van een dorp met rustige straatjes. Een bestemming voor unieke ervaringen die verband houden met het terroir van de regio en in het bijzonder met de wijnen: bezoek de kelder van het landgoed, neem deel aan wijnbouwactiviteiten met het team, geniet van proeverijen of bezoek de wijnmakerij. Het voorrecht om inwoner te zijn van Château la Commaraine. Opening in het voorjaar van 2026.

El renacimiento de un castillo en el corazón de Pommard. Fundado en 1112, el Château la Commaraine hunde sus raíces en la historia de Borgoña. Esta joya arquitectónica y vitícola ha sido transformada en un hotel de lujo confidencial por el grupo Champagne Hospitality, revelando un château emblemático de la región, rodeado por su Clos Monopole de 3,63 hectáreas en la denominación Pommard Premier Cru, cuidadosamente cultivado según principios biodinámicos. Una espectacular bodega, integrada en el hotel, ofrece una experiencia única en contacto directo con el mundo vitivinícola. El hotel ofrece 37 habitaciones y suites, un spa, una piscina y dos restaurantes dirigidos por el chef Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France. Todo está diseñado para combinar el trabajo de las viñas con el placer de los viajeros, con muchas habitaciones que ofrecen vistas a los viñedos y paisajes circundantes y una suite con vistas a la bodega. Las 37 habitaciones y suites responden al espíritu de la época, en armonía no sólo con el pueblo de Pommard sino también con su prestigio histórico, con revestimientos de madera y tonos rubios claros, subrayados por algunos toques de oro rosa y azul cielo. Uno de los restaurantes cuenta con magníficos techos abovedados y un espacio impresionante que resuena con el espíritu del lugar. En cuanto a la piscina, con vistas a las viñas, es un recordatorio de que el Château la Commaraine está decidido a mantener su vocación vitícola, esta vez combinada con un nuevo estilo de hotel, que mezcla patrimonio e historia en pleno corazón de un pueblo de callejuelas tranquilas. Un destino para vivir experiencias únicas vinculadas al terruño de la región y, en particular, a sus vinos: visitar la bodega de la finca, participar en actividades vitícolas con el equipo, disfrutar de catas o visitar la bodega. El privilegio de ser residente en el Château la Commaraine. Inauguración en la primavera de 2026.

La rinascita di un castello nel cuore di Pommard. Fondato nel 1112, Château la Commaraine ha radici profonde nella storia della Borgogna. Questo gioiello architettonico e vitivinicolo è stato trasformato in un hotel di lusso riservato dal gruppo Champagne Hospitality, rivelando uno château emblematico della regione, circondato dal suo Clos Monopole di 3,63 ettari nella denominazione Pommard Premier Cru, accuratamente coltivato secondo i principi della biodinamica. Una spettacolare cantina, integrata nell'hotel, offre un'esperienza unica a diretto contatto con il mondo della viticoltura. L'hotel offre 37 camere e suite, una spa, una piscina e due ristoranti gestiti dallo chef Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France. Tutto è pensato per coniugare il lavoro delle vigne con il piacere dei viaggiatori: molte camere offrono una vista sui vigneti e sui paesaggi circostanti e una suite si affaccia sulla cantina. Le 37 camere e suite sono in linea con lo spirito del tempo, in armonia non solo con il villaggio di Pommard ma anche con il suo prestigio storico, con rivestimenti in legno e tonalità bionde chiare, sottolineate da alcuni accenni di oro rosa e azzurro. Uno dei ristoranti presenta superbi soffitti a volta e uno spazio mozzafiato che risuona con lo spirito del luogo. La piscina, affacciata sulle vigne, ricorda che Château la Commaraine è determinato a mantenere la sua vocazione vitivinicola, questa volta abbinata a un nuovo stile alberghiero, che fonde patrimonio e storia nel cuore di un villaggio dalle stradine tranquille. Una destinazione per esperienze uniche legate al terroir della regione e in particolare ai suoi vini: visitate la cantina della tenuta, partecipate alle attività di viticoltura con il team, godetevi le degustazioni o visitate la cantina. Il privilegio di essere residenti a Château la Commaraine. Apertura nella primavera del 2026.