BURON DE CAP COMBATTUT – Marchastel

A 10 mn de Nasbinals, prenez la D52 et faites 5 km après la cascade du Déroc pour faire une pause gourmande dans ce buron cosy en plein coeur du plateau de l’Aubrac. Maïté vous fera découvrir son établissement où les produits du terroir et les plats mijotés sont cuisinés au fil des saisons. Viande de boeuf et de veau Aubrac élevés sur la ferme familiale, aligot traditionnel et dessert maison tenteront de vous séduire. Terrasse extérieure avec vue imprenable sur les montagnes de l’Aubrac. Repas de groupes et privatisation possible aussi en hors saison sur réservation. Ouvert tous les midis de début avril jusqu’au 11 novembre, en dehors de cette période merci de nous contacter au préalable.

10 mn from Nasbinals, take the D52 and drive 5 km after the Déroc waterfall to take a gourmet break in this cosy buron in the heart of the Aubrac plateau. Maïté will make you discover her establishment where local products and simmered dishes are cooked according to the seasons. Beef and veal Aubrac raised on the family farm, traditional aligot and homemade dessert will try to seduce you. Outside terrace with a breathtaking view of the Aubrac mountains. Group meals and privatization also possible in low season on reservation. Open every day from the beginning of April to the 11th of November, outside this period please contact us beforehand.

10 Minuten von Nasbinals entfernt nehmen Sie die D52 und fahren 5 km nach dem Wasserfall von Déroc, um in diesem gemütlichen Buron im Herzen der Hochebene von Aubrac eine Gourmetpause einzulegen. Maïté führt Sie durch ihr Lokal, in dem regionale Produkte und Schmorgerichte je nach Jahreszeit gekocht werden. Aubrac-Rind- und Kalbfleisch, das auf dem Bauernhof der Familie gezüchtet wird, traditioneller Aligot und hausgemachte Desserts werden Sie begeistern. Außenterrasse mit atemberaubendem Blick auf die Berge des Aubrac. Gruppenessen und Privatisierungen sind auch in der Nebensaison auf Reservierung möglich. Von Anfang April bis zum 11. November jeden Mittag geöffnet, außerhalb dieser Zeit kontaktieren Sie uns bitte vorab.

Op 10 minuten van Nasbinals neemt u de D52 en rijdt u 5 km langs de waterval van Déroc voor een gastronomische pauze in deze gezellige buron in het hart van het Aubrac-plateau. Maïté laat u kennismaken met haar etablissement waar streekproducten en gestoofde gerechten worden bereid volgens de seizoenen. Runds- en kalfsvlees Aubrac dat op de familieboerderij wordt gefokt, traditionele aligot en een huisgemaakt dessert zullen u proberen te verleiden. Buitenterras met een adembenemend uitzicht op de bergen van Aubrac. Groepsmaaltijden en privatisering ook mogelijk in het laagseizoen op reservering. Dagelijks geopend van begin april tot 11 november, buiten deze periode graag vooraf contact opnemen.

A 10 minutos de Nasbinals, tome la D52 y recorra 5 km pasando por la cascada de Déroc para hacer una pausa gastronómica en este acogedor burón en el corazón de la meseta de Aubrac. Maïté le presentará su establecimiento, donde se cocinan productos locales y platos a fuego lento según las estaciones. Aubrac de ternera y buey criado en la granja familiar, aligot tradicional y postre casero intentarán seducirle. Terraza exterior con impresionantes vistas a las montañas de Aubrac. Posibilidad de comidas de grupo y privatización también en temporada baja previa reserva. Abierto todos los días desde principios de abril hasta el 11 de noviembre. Fuera de este periodo, póngase en contacto con nosotros con antelación.

A 10 minuti da Nasbinals, prendete la D52 e percorrete 5 km oltre la cascata di Déroc per concedervi una pausa gastronomica in questo accogliente buron nel cuore dell'altopiano di Aubrac. Maïté vi presenterà il suo locale dove i prodotti locali e i piatti cucinati a fuoco lento vengono cucinati secondo le stagioni. Manzo e vitello Aubrac allevati nella fattoria di famiglia, aligot tradizionale e dessert fatti in casa cercheranno di sedurvi. Terrazza esterna con vista mozzafiato sulle montagne di Aubrac. Pasti di gruppo e privatizzazioni possibili anche in bassa stagione su prenotazione. Aperto tutti i giorni dall'inizio di aprile all'11 novembre, al di fuori di questo periodo vi preghiamo di contattarci in anticipo.