BUNAMI – Toulouse

Chez BUNAMI, tout commence par une cuisson lente et douce. Les viandes et même les légumes sont mijotés à basse température pendant des heures. Résultat : des produits effilochés tendres, savoureux, et sublimés dans des recettes originales. Vous pouvez les déguster de multiples façons : En buns moelleux, pour une expérience street food réconfortante En bowls, plus équilibrés, à personnaliser selon vos envies En wraps ou sandwichs, pratiques et généreux En salades, pour une version fraîche et légère Parmi les recettes phares, on retrouve l’effiloché de bœuf façon bourguignon, le canard tendre et parfumé, ou encore l’agneau aux épices. Les végétariens ne sont pas en reste, avec des options aux légumes mijotés qui séduisent autant par leur goût que par leur originalité. On réinvente les plats traditionnels français dans des formats modernes pour une pause déjeuner, un dîner entre amis ou même un événement sur mesure.

At BUNAMI, everything starts with slow, gentle cooking. Meats and even vegetables are simmered at low temperatures for hours. The result: tender, flavorful shredded products, sublimated in original recipes. You can enjoy them in a variety of ways: In soft buns, for a comforting street food experience In bowls, more balanced, to personalize as you wish In wraps or sandwiches, practical and generous In salads, for a fresh, light version Flagship recipes include effiloché de b?uf façon bourguignon, tender and fragrant duck, and spiced lamb. Vegetarians are also catered for, with simmered vegetable options that appeal as much for their taste as for their originality. We reinvent traditional French dishes in modern formats for a lunch break, dinner with friends or even a tailor-made event.

Bei BUNAMI beginnt alles mit einem langsamen und schonenden Garen. Fleisch und sogar Gemüse werden stundenlang bei niedriger Temperatur geschmort. Das Ergebnis: zarte, geschmackvolle zerfaserte Produkte, die in originellen Rezepten sublimiert werden. Sie können sie auf vielfältige Weise genießen : In weichen Buns, für ein herzerwärmendes Streetfood-Erlebnis In Bowls, die ausgewogener sind und die Sie nach Lust und Laune anpassen können Als Wraps oder Sandwiches, praktisch und großzügig In Salaten, für eine frische und leichte Variante Zu den beliebtesten Rezepten gehören Rindergeschnetzeltes nach Burgunder Art, zarte und duftende Ente oder Lamm mit Gewürzen. Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz, denn es gibt Optionen mit geschmortem Gemüse, die sowohl durch ihren Geschmack als auch durch ihre Originalität überzeugen. Wir erfinden traditionelle französische Gerichte in modernen Formaten neu – für eine Mittagspause, ein Abendessen mit Freunden oder sogar eine maßgeschneiderte Veranstaltung.

Bij BUNAMI begint alles met langzaam, zachtjes koken. Vlees en zelfs groenten worden urenlang op een lage temperatuur gestoofd. Het resultaat is malse, smaakvolle versnipperde producten, gesublimeerd in originele recepten. Je kunt er op verschillende manieren van genieten: In zachte broodjes, voor een comfortabele streetfoodervaring In kommen, evenwichtiger, om te personaliseren zoals jij dat wilt In wraps of sandwiches, praktisch en royaal In salades, voor een frisse, lichte versie Onze sterrecepten zijn onder andere rundvlees effiloché bourguignon, malse en geurige eend en gekruid lamsvlees. Vegetariërs worden niet overgeslagen, met gestoofde groenteopties die zowel door hun smaak als door hun originaliteit in de smaak vallen. Traditionele Franse gerechten worden opnieuw uitgevonden in moderne formaten voor een lunchpauze, een diner met vrienden of zelfs een evenement op maat.

En BUNAMI, todo empieza con una cocción lenta y suave. La carne e incluso las verduras se cuecen a fuego lento durante horas. El resultado son productos triturados tiernos y sabrosos, sublimados en originales recetas. Puede disfrutarlos de muchas maneras: En bollos blandos, para una reconfortante experiencia de comida callejera En cuencos, más equilibrados, para personalizarlos a su gusto En wraps o sándwiches, prácticos y generosos En ensaladas, para una versión fresca y ligera Nuestras recetas estrella incluyen carne de buey effiloché al estilo bourguignon, pato tierno y fragante, y cordero especiado. Los vegetarianos no se quedan al margen, con opciones de verduras cocidas a fuego lento que seducen tanto por su sabor como por su originalidad. Los platos tradicionales franceses se reinventan en formatos modernos para un almuerzo, una cena con amigos o incluso un evento a medida.

Da BUNAMI, tutto inizia con una cottura lenta e delicata. La carne e persino le verdure vengono cotte a bassa temperatura per ore. Il risultato sono prodotti tritati teneri e saporiti, sublimati in ricette originali. Si possono gustare in vari modi: In morbidi panini, per una confortante esperienza di street food In ciotole, più equilibrate, da personalizzare a piacere In involucri o panini, pratici e generosi In insalate, per una versione fresca e leggera Tra le nostre ricette principali, il manzo effiloché alla bourguignon, l'anatra tenera e profumata e l'agnello speziato. I vegetariani non vengono lasciati fuori, con opzioni a base di verdure cotte a fuoco lento che attraggono tanto per il loro gusto quanto per la loro originalità. I piatti della tradizione francese sono reinventati in chiave moderna per una pausa pranzo, una cena tra amici o un evento su misura.