Brasserie L'Endroit – Martigues

Des produits cuisinés maison. Spécialités Marseillaise : Pieds paquets, bourride, aïoli, tapenade, marmite du pêcheur et les fameuses pâtes à la Poutargue. La brasserie l'Endroit propose également la bouillabaisse martégale faite par un ancien pêcheur de Martigues (soupe de roche et poissons de muges noirs). La spécialité de la brasserie : Le poulpe en salade, snacké et en persillade… un plat qui fait la réputation de la brasserie.

Homemade products. Marseille specialties: Pieds paquetes, bourride, aioli, tapenade, fisherman's pot and the famous Poutargue pasta. The brasserie l'Endroit also offers the Martégale bouillabaisse made by a former fisherman from Martigues (rock soup and black mullet fish). The brasserie's specialty: Octopus salad, snacked and with parsley… a dish that makes the brasserie's reputation.

Hausgemachte Produkte. Spezialitäten aus Marseille: Pieds Paquetes, Bourride, Aioli, Tapenade, Fischertopf und die berühmte Poutargue-Pasta. Die Brasserie l'Endroit bietet auch die von einem ehemaligen Fischer aus Martigues zubereitete Bouillabaisse Martégale (Steinsuppe und Schwarzbarbe) an. Die Spezialität der Brasserie: Oktopussalat, angebraten und mit Petersilie … ein Gericht, das den Ruf der Brasserie begründet hat.

Huisgemaakte producten. Specialiteiten uit Marseille: Pieds paquets, bourride, aïoli, tapenade, marmite du pêcheur en de beroemde Poutargue pasta. De brasserie l'Endroit serveert ook de bouillabaisse martégale gemaakt door een voormalige visser uit Martigues (rotssoep en zwarte mokvis). De specialiteit van de brasserie: octopussalade, gesnackt en geserveerd met peterselie? een gerecht dat de brasserie bekendheid heeft gegeven.

Productos caseros. Especialidades de Marsella: pies de paquete, bourride, alioli, tapenade, olla de pescador y la famosa pasta Poutargue. La brasserie l'Endroit también ofrece la bullabesa martégale elaborada por un antiguo pescador de Martigues (sopa de roca y salmonete). La especialidad de la brasserie: Ensalada de pulpo salteado y con perejil… un plato que ha hecho famosa a la brasserie.

Prodotti fatti in casa. Specialità marsigliesi: Pieds paquets, bourride, aïoli, tapenade, marmite du pêcheur e la famosa pasta Poutargue. La brasserie l'Endroit serve anche la bouillabaisse martégale preparata da un ex pescatore di Martigues (zuppa di roccia e pesce boccale nero). La specialità della brasserie: l'insalata di polpo, spizzicata e servita con il prezzemolo, un piatto che ha fatto la reputazione della brasserie.