Aux Saints Jus – Mézidon Vallée d'Auge

Aux Saints Jus est un bistrot de campagne situé sur la place du village de Saint-Julien-le Faucon, en plein coeur du Pays d’Auge. Le restaurant propose 25 couverts et une terrasse pour déjeuner ou dîner, ainsi qu’une cave de belles bouteilles, à découvrir sur place ou à emporter chez soi. Adaptée chaque matin en fonction des beaux produits du moment, notre carte propose une interprétation libre du répertoire de la cuisine française. Au déjeuner, une carte courte qui fait la part belle aux classiques revisites et inspirations quotidienness. Au dîner, des propositions qui empruntent les chemins de traverse d’une cuisine bistronomique plus créative. Les plats, les jus, les sauces, les desserts : tout est fait maison, réalisé sur place à partir de produits bruts ultra-frais.

Aux Saints Jus is a country bistro in the village square of Saint-Julien-le Faucon, in the heart of the Pays d?Auge. The restaurant offers 25 covers and a terrace for lunch or dinner, as well as a cellar of fine bottles to discover on site or take home. Our menu is adapted every morning according to the finest produce available, and offers a free interpretation of the repertoire of French cuisine. For lunch, we offer a short menu featuring classic reinterpretations and quotidian inspirations. For dinner, our menus take a more creative bistronomic approach. Dishes, juices, sauces, desserts: everything is homemade, made on the premises from ultra-fresh raw ingredients.

Aux Saints Jus ist ein Landbistro auf dem Dorfplatz von Saint-Julien-le Faucon im Herzen des Pays d'Auge. Das Restaurant bietet 25 Sitzplätze und eine Terrasse zum Mittag- oder Abendessen. Außerdem gibt es einen Weinkeller mit edlen Tropfen, die Sie vor Ort entdecken oder mit nach Hause nehmen können. Unsere Speisekarte wird jeden Morgen an die aktuellen Produkte angepasst und bietet eine freie Interpretation des Repertoires der französischen Küche. Zum Mittagessen gibt es eine kurze Karte mit klassischen Neuinterpretationen und täglichen Inspirationen. Zum Abendessen gibt es Vorschläge, die die Seitenwege einer kreativeren Bistroküche beschreiten. Gerichte, Säfte, Soßen, Desserts: Alles ist hausgemacht und wird vor Ort aus ultrafrischen Rohprodukten hergestellt.

Aux Saints Jus is een landelijke bistro op het dorpsplein van Saint-Julien-le Faucon, in het hart van het Pays d'Auge. Het restaurant heeft 25 couverts en een terras voor lunch of diner, evenals een kelder met heerlijke wijnen om ter plekke van te genieten of om mee naar huis te nemen. Ons menu wordt elke ochtend aangepast aan de beste producten die beschikbaar zijn en biedt een vrije interpretatie van het Franse keukenrepertoire. Voor de lunch bieden we een kort menu met klassieke herinterpretaties en dagelijkse inspiraties. Tijdens het diner kiezen onze menu's voor een meer creatieve bistronomische benadering. Gerechten, sappen, sauzen, desserts: alles is huisgemaakt, ter plekke gemaakt van de meest verse ingrediënten.

Aux Saints Jus es un restaurante rural situado en la plaza del pueblo de Saint-Julien-le Faucon, en el corazón del Pays d'Auge. El restaurante cuenta con 25 cubiertos y una terraza para comer o cenar, así como una bodega de vinos finos para disfrutar en el local o para llevar a casa. Nuestro menú se adapta cada mañana en función de los mejores productos disponibles, y ofrece una interpretación libre del repertorio de la cocina francesa. Para el almuerzo, ofrecemos un menú corto con reinterpretaciones clásicas e inspiraciones diarias. En la cena, nuestros menús adoptan un enfoque bistronómico más creativo. Platos, zumos, salsas, postres: todo es casero, elaborado en el propio local a partir de las materias primas más frescas.

Aux Saints Jus è un bistrot di campagna nella piazza del villaggio di Saint-Julien-le Faucon, nel cuore del Pays d'Auge. Il ristorante dispone di 25 coperti e di una terrazza per pranzare o cenare, nonché di una cantina di vini pregiati da gustare sul posto o da portare a casa. Il nostro menu viene adattato ogni mattina in base ai migliori prodotti disponibili e offre una libera interpretazione del repertorio della cucina francese. A pranzo proponiamo un menu breve con rivisitazioni classiche e ispirazioni quotidiane. A cena, i nostri menu hanno un approccio bistronomico più creativo. Piatti, succhi, salse, dessert: tutto è fatto in casa, con ingredienti freschissimi.