Aux deux Terrasses – Brissac Loire Aubance

Un lieu convivial, face au château : Aux 2 Terrasses, nous vous accueillons place du Tertre, au cœur de Brissac, avec une vue directe sur le château. Notre établissement est un lieu convivial et accessible, où l’on prend le temps de bien manger, en salle ou en terrasse, selon la saison et les envies. Nous avons pensé ce lieu comme une adresse de confiance, où l’on revient pour la qualité de l’accueil, le cadre agréable et surtout pour sa cuisine qui a du sens. Une cuisine maison, locale et soignée : Nous cuisinons uniquement des produits frais, en privilégiant les circuits courts et les producteurs du coin. Tout est préparé ici, du plat au dessert, avec des recettes de saison et des assiettes bien composées. Ce qui compte pour nous, c’est de proposer une cuisine accessible, savoureuse et faite avec attention. Un menu qui évolue et une carte engagée : Notre carte change au fil des saisons et selon les produits du moment. Nous vous proposons aussi une belle sélection de vins locaux, choisis pour accompagner au mieux chaque plat.

A friendly place, facing the castle: Aux 2 Terrasses welcomes you to Place du Tertre, in the heart of Brissac, with a direct view of the château. Our establishment is a friendly, accessible place where you can take the time to enjoy a good meal, either indoors or on the terrace, depending on the season and your tastes. We have designed this place as a trusted address, where people come back for the quality of the welcome, the pleasant setting and, above all, for the cuisine that makes sense. Home-cooked, local and meticulous: We only cook with fresh produce, giving priority to short circuits and local producers. Everything is prepared here, from main course to dessert, using seasonal recipes and well-constructed plates. What counts for us is to offer a cuisine that is accessible, tasty and carefully prepared. An evolving menu and a committed menu: Our menu changes with the seasons and according to the products of the moment. We also offer a fine selection of local wines, chosen to complement each dish.

Ein geselliger Ort mit Blick auf das Schloss : Im Aux 2 Terrasses begrüßen wir Sie am Place du Tertre im Herzen von Brissac mit direktem Blick auf das Schloss. Unser Lokal ist ein geselliger und zugänglicher Ort, an dem man sich die Zeit nimmt, gut zu essen, im Saal oder auf der Terrasse, je nach Jahreszeit und Lust und Laune. Wir haben diesen Ort als eine vertrauenswürdige Adresse konzipiert, an die man wegen der Qualität des Empfangs, der angenehmen Umgebung und vor allem wegen der sinnvollen Küche zurückkehrt. Eine hausgemachte, lokale und gepflegte Küche: Wir kochen nur mit frischen Produkten und bevorzugen kurze Wege und Erzeuger aus der Umgebung. Alles wird hier zubereitet, vom Hauptgang bis zum Dessert, mit saisonalen Rezepten und gut zusammengestellten Tellern. Wichtig ist uns, dass wir eine zugängliche, schmackhafte und mit Sorgfalt zubereitete Küche anbieten. Ein wechselndes Menü und eine engagierte Speisekarte : Unsere Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten und je nach den aktuellen Produkten. Wir bieten Ihnen auch eine schöne Auswahl an lokalen Weinen, die ausgewählt wurden, um jedes Gericht optimal zu begleiten.

Een gezellige plek, tegenover het kasteel: Aux 2 Terrasses heet u welkom op Place du Tertre, in het hart van Brissac, met direct uitzicht op het kasteel. Ons etablissement is een vriendelijke, toegankelijke plek waar u de tijd kunt nemen om te genieten van een goede maaltijd, binnen of op het terras, afhankelijk van het seizoen en uw smaak. We hebben deze plek ontworpen als een vertrouwd adres, waar mensen terugkomen voor de kwaliteit van het onthaal, de aangename omgeving en vooral voor de keuken die klopt. Huisgemaakt, lokaal en met zorg bereid: We koken alleen met verse producten en geven de voorkeur aan korte distributiekanalen en lokale producenten. Alles wordt hier bereid, van het hoofdgerecht tot het dessert, met seizoensrecepten en goed samengestelde gerechten. Het belangrijkste voor ons is om een keuken aan te bieden die toegankelijk, lekker en met zorg bereid is. Een wisselend menu en een toegewijd menu: Onze kaart verandert met de seizoenen en volgens de producten van het moment. We bieden ook een fijne selectie van lokale wijnen, die perfect bij elk gerecht passen.

Un lugar acogedor, frente al château : Aux 2 Terrasses le da la bienvenida a la Place du Tertre, en el corazón de Brissac, con vistas directas al castillo. Nuestro establecimiento es un lugar acogedor y accesible donde podrá tomarse el tiempo de disfrutar de una buena comida, en el interior o en la terraza, según la temporada y sus gustos. Hemos concebido este lugar como una dirección de confianza, donde la gente vuelve por la calidad de la acogida, el entorno agradable y sobre todo por la cocina que tiene sentido. Casera, local y elaborada con esmero: Sólo cocinamos con productos frescos, privilegiando los canales de distribución cortos y los productores locales. Aquí se prepara todo, desde el plato principal hasta el postre, con recetas de temporada y platos bien elaborados. Lo más importante para nosotros es ofrecer una cocina accesible, sabrosa y cuidada. Una carta cambiante y una carta comprometida: Nuestra carta cambia con las estaciones y según los productos del momento. También ofrecemos una buena selección de vinos locales, elegidos para maridar a la perfección con cada plato.

Un luogo accogliente, di fronte al castello: Aux 2 Terrasses vi accoglie in Place du Tertre, nel cuore di Brissac, con vista diretta sul castello. Il nostro locale è un luogo accogliente e accessibile, dove potrete dedicare del tempo a un buon pasto, all'interno o sulla terrazza, a seconda della stagione e dei vostri gusti. Abbiamo concepito questo locale come un indirizzo di fiducia, dove le persone tornano per la qualità dell'accoglienza, l'ambiente piacevole e soprattutto per la cucina che ha un senso. Cucina casalinga, locale e preparata con cura: Cuciniamo solo con prodotti freschi, privilegiando i canali di distribuzione brevi e i produttori locali. Qui si prepara tutto, dal piatto principale al dessert, con ricette di stagione e piatti ben costruiti. La cosa più importante per noi è offrire una cucina accessibile, gustosa e preparata con cura. Un menu che cambia e un menu impegnato: Il nostro menu cambia con le stagioni e in base ai prodotti del momento. Offriamo anche una raffinata selezione di vini locali, scelti per accompagnare perfettamente ogni piatto.