Auberge des Tilleuls – Heilles

Charles-Edouard a repris l’auberge du village depuis 2009 pour y faire un lieu de vie, de rencontres et de promotion des produits de sa région. Il y organise des soirées à thème toute l’année. Au fil des saisons et des rencontres avec les producteurs, il vous propose une carte mettant à l’honneur le terroir picard. Cet heureux propriétaire a même créé sa propre bière : la Merv'Heilles ! Spécialité(s) : Terrines maison, escargots picards, foie gras maison, ficelle picarde, plats mijotés Petit + : Charles-Edouard fait partie de la confrérie des sabreurs de Champagne !

Charles-Edouard took over the village inn in 2009 to make it a place to live, meet people and promote local produce. He organizes themed evenings all year round. In keeping with the seasons and his meetings with producers, he offers a menu showcasing Picardy?s terroir. This happy owner has even created his own beer: Merv'Heilles! Speciality(ies): Homemade terrines, Picardy snails, homemade foie gras, Picardy ficelle, simmered dishes Little plus: Charles-Edouard is a member of the Confrérie des Sabreurs de Champagne!

Charles-Edouard hat die Dorfgaststätte seit 2009 übernommen, um sie zu einem Ort des Lebens, der Begegnung und der Förderung der Produkte seiner Region zu machen. Er organisiert dort das ganze Jahr über Themenabende. Je nach Jahreszeit und Treffen mit den Erzeugern bietet er Ihnen eine Speisekarte an, die die Region Picardie in den Vordergrund stellt. Der glückliche Besitzer hat sogar sein eigenes Bier kreiert: das Merv'Heilles! Spezialität(en): hausgemachte Terrinen, Schnecken aus der Picardie, hausgemachte Gänseleberpastete, Ficelle picarde, Schmorgerichte Kleines Plus: Charles-Edouard ist Mitglied der Bruderschaft der Sabreurs de Champagne!

Charles-Edouard nam de dorpsherberg in 2009 over en maakte er een plek van om te wonen, mensen te ontmoeten en lokale producten te promoten. Het hele jaar door organiseert hij thema-avonden. Afhankelijk van het seizoen en de producenten die hij ontmoet, stelt hij een menu samen dat de Picardische regio in de kijker zet. De trotse eigenaar heeft zelfs zijn eigen bier gecreëerd: Merv'Heilles! Specialiteit(en): huisbereide terrines, Picardische slakken, huisbereide foie gras, Picardische ficelle, gestoofde gerechten, enz Kleine bonus: Charles-Edouard is lid van de Confrérie des Sabreurs de Champagne!

Charles-Edouard se hizo cargo de la posada del pueblo en 2009, convirtiéndola en un lugar para vivir, conocer gente y promocionar los productos locales. Durante todo el año organiza veladas temáticas. En función de la temporada y de los productores con los que se reúne, elabora un menú que pone de relieve la región de Picardía. El orgulloso propietario ha creado incluso su propia cerveza: ¡Merv'Heilles! Especialidad(es): terrinas caseras, caracoles de Picardía, foie gras casero, ficelle de Picardía, platos cocinados a fuego lento, etc Pequeña ventaja: Charles-Edouard es miembro de la Confrérie des Sabreurs de Champagne

Charles-Edouard ha rilevato la locanda del villaggio nel 2009, trasformandola in un luogo dove vivere, incontrare persone e promuovere i prodotti locali. Organizza serate a tema tutto l'anno. A seconda della stagione e dei produttori incontrati, prepara un menu che mette in risalto la regione della Piccardia. L'orgoglioso proprietario ha persino creato la sua birra: Merv'Heilles! Specialità: Terrine fatte in casa, lumache della Piccardia, foie gras fatto in casa, ficelle della Piccardia, piatti cucinati a fuoco lento, ecc Piccolo bonus: Charles-Edouard è membro della Confrérie des Sabreurs de Champagne!