Auberge de Venise – Paris

Enzo Volpe, chef de l'Auberge de Venise depuis 1989, vous fait voyager au cœur de l'Italie avec ses plats emblématiques. De l'Ossobuco aux Penne all'arrabiata, en passant par les Spaghetti alle Vongole, Enzo vous invite à découvrir une cuisine authentique. Avec ses risottos crémeux et son délicieux Foie de veau à la Vénitienne, une expérience unique vous attend chez Enzo Volpe!

Enzo Volpe, chef at the Auberge de Venise since 1989, takes you on a journey to the heart of Italy with his emblematic dishes. From Ossobuco to Penne all'arrabiata and Spaghetti alle Vongole, Enzo invites you to discover authentic cuisine. With its creamy risottos and delicious Venetian-style veal liver, a unique experience awaits you at Enzo Volpe!

Enzo Volpe, seit 1989 Chefkoch in der Auberge de Venise, entführt Sie mit seinen kultigen Gerichten in das Herz Italiens. Von Ossobuco über Penne all'arrabiata bis hin zu Spaghetti alle Vongole lädt Enzo Sie dazu ein, eine authentische Küche zu entdecken. Mit seinen cremigen Risottos und der köstlichen Kalbsleber nach venezianischer Art erwartet Sie bei Enzo Volpe ein einzigartiges Erlebnis!

Enzo Volpe, chef-kok in de Auberge de Venise sinds 1989, neemt je mee op reis naar het hart van Italië met zijn kenmerkende gerechten. Van Ossobuco tot Penne all'arrabiata en Spaghetti alle Vongole, Enzo nodigt je uit om een authentieke keuken te ontdekken. Met zijn romige risotto's en heerlijke kalfslever op Venetiaanse wijze staat je bij Enzo Volpe een unieke ervaring te wachten!

Enzo Volpe, chef del Auberge de Venise desde 1989, le lleva de viaje al corazón de Italia con sus platos de autor. De Ossobuco a Penne all'arrabiata y Spaghetti alle Vongole, Enzo le invita a descubrir una cocina auténtica. Con sus cremosos risottos y su delicioso hígado de ternera a la veneciana, ¡en Enzo Volpe le espera una experiencia única!

Enzo Volpe, chef dell'Auberge de Venise dal 1989, vi accompagna in un viaggio nel cuore dell'Italia con i suoi piatti tipici. Dall'Ossobuco alle Penne all'arrabiata e agli Spaghetti alle Vongole, Enzo vi invita a scoprire una cucina autentica. Con i suoi risotti cremosi e il delizioso fegato di vitello alla veneziana, un'esperienza unica vi aspetta da Enzo Volpe!