Auberge chez Lazare – Arros-de-Nay

L’Auberge chez Lazare est située sur la commune d’Arros-de-Nay, au cœur du Pays de Nay. L’auberge est un restaurant traditionnel dirigé par Christophe. Il fut fondé par son arrière-grand-père, Lazare, en 1874 autour des carrières de Labassères. Dans son coin de compagne, le chef met en avant une des spécialités du Béarn : la Poule au Pot. Elle a été instituée par le roi Henri IV. C’est une recette à base de poule cuite dans un bouillon accompagné de légumes et de riz. Pour régaler vos papilles, Christophe utilise des ingrédients frais et locaux. Profitez également d’une terrasse ouverte sur la campagne environnante pour profiter du grand air !

The Auberge chez Lazare is located in the commune of Arros-de-Nay, in the heart of the Pays de Nay. The Auberge is a traditional restaurant run by Christophe. It was founded by his great-grandfather, Lazare, in 1874. The chef highlights one of the specialities of Béarn: Poule au Pot. It was instituted by King Henri IV. It's a recipe based on chicken cooked in a broth with vegetables and rice. To delight your taste buds, Christophe uses fresh, local ingredients. Take advantage of the terrace, which overlooks the surrounding countryside, to watch the live entertainment.

Die Auberge chez Lazare befindet sich in der Gemeinde Arros-de-Nay, im Herzen der Region Pays de Nay. Die Auberge ist ein traditionelles Restaurant, das von Christophe geleitet wird. Es wurde von seinem Urgroßvater Lazare 1874 rund um die Steinbrüche von Labassères gegründet In seiner Kompagnon-Ecke stellt der Küchenchef eine der Spezialitäten des Béarn in den Vordergrund: das "Poule au Pot" (Huhn im Topf). Es wurde von König Heinrich IV. eingeführt. Es handelt sich um ein Rezept auf der Grundlage eines in einer Brühe gekochten Huhns, das von Gemüse und Reis begleitet wird. Um Ihren Gaumen zu verwöhnen, verwendet Christophe frische und lokale Zutaten. Genießen Sie die offene Terrasse mit Blick auf die umliegende Landschaft, um den stattfindenden Veranstaltungen beizuwohnen.

De Auberge chez Lazare ligt in de gemeente Arros-de-Nay, in het hart van het Pays de Nay. De Auberge is een traditioneel restaurant gerund door Christophe. Het werd opgericht door zijn overgrootvader Lazare in 1874 rond de steengroeven van Labassères In zijn hoek belicht de chef een van de specialiteiten van Béarn: de Poule au Pot. Het werd ingesteld door Koning Henri IV. Het is een recept op basis van kip gekookt in een bouillon vergezeld van groenten en rijst. Om uw smaakpapillen te verwennen, gebruikt Christophe verse en lokale ingrediënten. Profiteer van het terras, dat uitkijkt over het omringende landschap, om de gebeurtenissen die plaatsvinden bij te wonen.

El Auberge chez Lazare está situado en el municipio de Arros-de-Nay, en el corazón del Pays de Nay. El Auberge es un restaurante tradicional dirigido por Christophe. Fue fundado por su bisabuelo, Lazare, en 1874. El chef destaca una de las especialidades bearnesas: la Poule au Pot. Fue instituida por el rey Enrique IV. Es una receta a base de pollo cocido en un caldo con verduras y arroz. Para deleitar su paladar, Christophe utiliza ingredientes frescos y locales. Aproveche la terraza, con vistas a la campiña circundante, para ver el espectáculo en directo.

L'Auberge chez Lazare si trova nel comune di Arros-de-Nay, nel cuore del Pays de Nay. L'Auberge è un ristorante tradizionale gestito da Christophe. È stato fondato dal suo bisnonno, Lazare, nel 1874 intorno alle cave di Labassères. Nel suo angolo del ristorante, lo chef mette in evidenza una delle specialità del Béarn: la Poule au Pot. È stata istituita dal re Enrico IV. È una ricetta a base di pollo cotto in brodo con verdure e riso. Per deliziare il palato, Christophe utilizza ingredienti freschi e locali. C'è anche una terrazza con vista sulla campagna circostante, per godersi l'aria fresca!