Au Quotidien – Amiens

C’est dans une petite rue du centre-ville, à côté du beffroi et de la place du marché que Mélanie et Julien ont choisi d’installer tout récemment leur restaurant (février 2021). Pour leur plus grand plaisir et surtout pour élaborer leur cuisine locavore, chaque samedi matin les producteurs locaux viennent installer leurs étals dans cette rue. Alors, Au Quotidien c’est du local dans l'assiette et pas que … Ils vous proposent une cuisine 100 % faite maison de l'entrée au dessert. Les matières premières sont issues en très grande majorité de producteurs locaux comme par exemple la Ferme de St Fuscien qui leur fournit le veau et les yaourts, ils n’hésitent pas à se déplacer pour aller voir les conditions d’élevage et échanger avec les producteurs. Pour accompagner vos repas, en restant local vous pourrez choisir les bières de François de la Brasserie de la Somme ou encore le Kéfir du Colonel Kéf. La carte est renouvelée entièrement chaque semaine et propose des menus au gré des saisons avec à chaque fois une entrée, un plat et un dessert entièrement vegan, Un dimanche par mois ils vous proposent un brunch uniquement de produits locaux alors n’oubliez pas de réserver !

It is in a small street in the city centre, next to the belfry and the market place that Mélanie and Julien have chosen to set up their restaurant (February 2021). For their pleasure and especially to elaborate their locavore cuisine, every Saturday morning the local producers come to set up their stalls in this street. So, Au Quotidien is local in the plate and not only … They offer you a 100% home-made cuisine from the starter to the dessert. Most of the raw materials come from local producers, such as the Ferme de St Fuscien, which supplies them with veal and yoghurts. They don't hesitate to go and see the conditions in which the animals are reared and to talk to the producers. To accompany your meals, while remaining local, you can choose François' beers from the Brasserie de la Somme or Colonel Kefir. The menu is entirely renewed every week and proposes menus according to the seasons with each time a starter, a dish and a dessert entirely vegan, One Sunday a month they offer a brunch made only with local products so don't forget to book!

In einer kleinen Straße im Stadtzentrum, neben dem Belfried und dem Marktplatz, haben Mélanie und Julien ihr Restaurant erst kürzlich (Februar 2021) eröffnet. Zu ihrem Vergnügen und vor allem, um ihre lokavore Küche zuzubereiten, bauen jeden Samstagmorgen lokale Erzeuger ihre Stände in dieser Straße auf. Au Quotidien ist also lokal auf dem Teller und nicht nur … Sie bieten Ihnen eine zu 100 % hausgemachte Küche, von der Vorspeise bis zum Dessert. Die Rohstoffe stammen größtenteils von lokalen Erzeugern, wie z. B. der Ferme de St Fuscien, die das Kalbfleisch und den Joghurt liefert. Sie zögern nicht, sich die Bedingungen der Aufzucht anzusehen und sich mit den Erzeugern auszutauschen. Um Ihre Mahlzeiten zu begleiten und lokal zu bleiben, können Sie die Biere von François von der Brasserie de la Somme oder auch den Kefir von Colonel Kéf wählen. Die Speisekarte wird jede Woche komplett erneuert und bietet Menüs je nach Jahreszeit mit jeweils einer vollständig veganen Vorspeise, einem Hauptgericht und einem Dessert, An einem Sonntag im Monat bieten sie Ihnen einen Brunch an, der ausschließlich aus lokalen Produkten besteht, also vergessen Sie nicht zu reservieren!

Het is in een klein straatje in het centrum, naast het belfort en het marktplein, dat Mélanie en Julien onlangs hebben gekozen om hun restaurant te vestigen (februari 2021). Voor hun plezier en vooral om hun locavore keuken te bereiden, komen elke zaterdagochtend lokale producenten hun kraampjes opzetten in deze straat. Dus, Au Quotidien is lokaal in de plaat en niet alleen… Ze bieden u 100% zelfgemaakte gerechten, van het voorgerecht tot het dessert. De meeste grondstoffen komen van plaatselijke producenten, zoals de Ferme de St Fuscien, die hen kalfsvlees en yoghurt levert. Ze aarzelen niet om te gaan kijken onder welke omstandigheden de dieren worden gehouden en om met de producenten te praten. Om uw maaltijden te begeleiden en toch lokaal te blijven, kunt u kiezen voor de bieren van François uit de Brasserie de la Somme of de kefir van Kolonel Kef. De kaart wordt elke week volledig vernieuwd en stelt menu's voor volgens de seizoenen met telkens een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert dat volledig veganistisch is, Eén zondag per maand bieden ze een brunch met uitsluitend lokale producten, dus vergeet niet te reserveren!

Es en una pequeña calle del centro de la ciudad, junto al campanario y la plaza del mercado, donde Mélanie y Julien han elegido recientemente instalar su restaurante (febrero de 2021). Para su disfrute y, sobre todo, para la elaboración de su cocina locavore, todos los sábados por la mañana los productores locales vienen a instalar sus puestos en esta calle. Por lo tanto, Au Quotidien es local en el plato y no sólo … Te ofrecen comida 100% casera desde el entrante hasta el postre. La mayoría de las materias primas proceden de productores locales, como la Ferme de St Fuscien, que les suministra carne de ternera y yogures. No dudan en ir a ver las condiciones de cría de los animales y en hablar con los productores. Para acompañar sus comidas, sin dejar de ser locales, puede elegir las cervezas de François de la Brasserie de la Somme o el Kefir del Coronel Kef. La carta se renueva por completo cada semana y propone menús según las estaciones, con cada vez un entrante, un plato principal y un postre totalmente veganos, Un domingo al mes ofrecen un brunch elaborado sólo con productos locales, así que no olvides reservar

È in una stradina del centro, accanto al campanile e alla piazza del mercato, che Mélanie e Julien hanno recentemente scelto di aprire il loro ristorante (febbraio 2021). Per il loro piacere e soprattutto per preparare la loro cucina locavore, ogni sabato mattina i produttori locali vengono ad allestire le loro bancarelle in questa strada. Quindi, Au Quotidien è locale nel piatto e non solo … Offrono cibo 100% fatto in casa, dall'antipasto al dessert. La maggior parte delle materie prime proviene da produttori locali, come la Ferme de St Fuscien, che li rifornisce di carne di vitello e yogurt, e non esitano ad andare a vedere le condizioni di allevamento degli animali e a parlare con i produttori. Per accompagnare i vostri pasti, rimanendo in zona, potete scegliere le birre di François della Brasserie de la Somme o il kefir del Colonnello Kef. Il menu viene completamente rinnovato ogni settimana e propone menu in base alle stagioni con ogni volta un antipasto, un piatto principale e un dessert interamente vegani, Una domenica al mese offrono un brunch a base di prodotti locali, quindi non dimenticate di prenotare!