Au Porte Mages – Les Baux-de-Provence

Installés sous l’olivier, les cyprès ou dans la salle voûtée du XVIe siècle avec sa cheminée monumentale, vous pourrez déguster une cuisine du chef, traditionnelle et provençale. Savourez : – Les salades variées : au fromage de chèvre des Alpilles, à la tapenade, concoctées avec des produits frais de saison). – Le foie gras maison, les viandes confites à basse température, les côtes d’agneau grillées aux herbes de Provence, la Gardianne de taureau … Dégustez le menu complet : entrée +plat +dessert

Relax under the olive and cypress trees, or in the 16th-century vaulted dining room with its monumental fireplace, and enjoy traditional Provencal cuisine prepared by our chef. Enjoy : – A variety of salads: Alpilles goat's cheese, tapenade, concocted with fresh seasonal produce. – Homemade foie gras, low-temperature-cured meats, grilled lamb chops with Provencal herbs, gardianne de taureau… Taste the full menu: starter + main course + dessert

Unter Olivenbäumen, Zypressen oder im Gewölbesaal aus dem 16. Jahrhundert mit seinem monumentalen Kamin können Sie die traditionelle und provenzalische Küche des Küchenchefs genießen. Genießen Sie : – Die verschiedenen Salate: mit Ziegenkäse aus den Alpilles, mit Tapenade, die mit frischen Produkten der Saison zusammengestellt werden. – Die hausgemachte Foie gras, das bei niedriger Temperatur kandierte Fleisch, die gegrillten Lammkoteletts mit Kräutern der Provence, die Gardianne de taureau … Probieren Sie das komplette Menü: Vorspeise + Hauptgericht + Dessert

Ontspan onder de olijf- en cipressenbomen of in de 16e-eeuwse gewelfde eetzaal met monumentale open haard en geniet van de traditionele Provençaalse keuken van de chef. Smullen: – Een verscheidenheid aan salades (met Alpilles geitenkaas, tapenade en verse seizoensproducten). – Huisgemaakte foie gras, vleeswaren op lage temperatuur, gegrilde lamskoteletjes met Provençaalse kruiden, Gardianne de taureau? Proef het volledige menu: voorgerecht + hoofdgerecht + dessert

Relájese bajo los olivos y cipreses, o en el comedor abovedado del siglo XVI con su chimenea monumental, y saboree la cocina tradicional provenzal del chef. Saboree : – Ensaladas variadas (con queso de cabra de Alpilles, tapenade y productos frescos de temporada). – Foie gras casero, embutidos curados a baja temperatura, chuletas de cordero a la parrilla con hierbas provenzales, Gardianne de taureau? Deguste el menú completo: entrante + plato principal + postre

Rilassatevi sotto gli ulivi e i cipressi o nella sala da pranzo a volta del XVI secolo con il suo camino monumentale e assaporate la cucina tradizionale provenzale dello chef. Assaporate : – Una varietà di insalate: con formaggio di capra delle Alpilles o tapenade, preparate con prodotti freschi di stagione. – Foie gras fatto in casa, carni cotte a bassa temperatura, costolette di agnello alla griglia con erbe provenzali, gardianne de taureau… Assaggiate il menu completo: antipasto + piatto principale + dessert