Description
Situé dans un bucolique village en bordure du canal « entre Champagne et Bourgogne », le Bistrot de Pays vous propose une cuisine familiale et traditionnelle mitonnée par le chef Clément. Une épicerie vous offre une sélection de produits de tous les jours ainsi qu’un bel assortiment de produits locaux. Un service traiteur est également proposé. Bonne humeur et convivialité sont aussi au cœur de l’accueil : de nombreuses soirées thématiques et festives sont organisées tout au long de l’année. Spécialités culinaires :
– Salade de gésiers de la Ferme d'Orchamps à Richebourg
– Filet mignon de porc au Langres
– Faux filet de Boeuf à la Choue de la Brasserie du Vauclair à Giey-sur-Aujon
– Tiramisu aux cassis d'Alice. Plusieurs soirées à thèmes dans l'année dont la Saint-Patrick, la fête de la musique et la fête du cochon.
Soirées thématiques proposes tous les mois
English
Located in a bucolic village on the banks of the canal "between Champagne and Burgundy", the Bistrot de Pays offers traditional family cuisine prepared by Chef Clément. A grocery store offers a selection of everyday products, as well as a fine assortment of local produce. A catering service is also available. Good humor and conviviality are also at the heart of our welcome: many thematic and festive evenings are organized throughout the year. Culinary specialities :
– Gizzard salad from Orchamps Farm in Richebourg
– Filet mignon of pork with Langres cheese
– Faux filet de Boeuf à la Choue from Brasserie du Vauclair in Giey-sur-Aujon
– Blackcurrant tiramisu from Alice. Several theme evenings throughout the year, including St. Patrick's Day, the Fête de la Musique and the Fête du Cochon.
Monthly theme evenings
Deutsch
Das Bistrot de Pays liegt in einem idyllischen Dorf am Kanal "zwischen Champagne und Burgund" und bietet Ihnen eine traditionelle Familienküche, die von Chefkoch Clément zubereitet wird. Ein Lebensmittelgeschäft bietet Ihnen eine Auswahl an Produkten für den täglichen Bedarf sowie ein schönes Sortiment an lokalen Produkten. Ein Catering-Service wird ebenfalls angeboten. Das ganze Jahr über werden zahlreiche Themen- und Festabende veranstaltet. Kulinarische Spezialitäten :
– Geflügelsalat von der Ferme d'Orchamps in Richebourg
– Filet Mignon vom Schwein mit Langres
– Falsches Rinderfilet mit Choue aus der Brasserie du Vauclair in Giey-sur-Aujon
– Tiramisu mit schwarzen Johannisbeeren von Alice. Mehrere Themenabende im Jahr, darunter der St. Patrick's Day, die Fête de la Musique und die Fête du cochon.
Themenabende werden jeden Monat angeboten
Dutch
In een bucolisch dorpje aan de oevers van het kanaal "tussen Champagne en Bourgondië" serveert de Bistrot de Pays traditionele familiekeuken bereid door chef Clément. Een kruidenierswinkel biedt een selectie van alledaagse producten, maar ook een mooi assortiment van lokale producten. Er is ook een traiteurdienst beschikbaar. Goed humeur en gezelligheid staan ook centraal bij de ontvangst: het hele jaar door worden er talloze thema- en feestavonden georganiseerd. Culinaire specialiteiten :
– Maagsalade van de boerderij van Orchamps in Richebourg
– Varkensfilet met kaas uit Langres
– Rundsfilet met Choue-saus van de Brasserie du Vauclair in Giey-sur-Aujon
– Zwarte bessentiramisu van Alice. Verschillende thema-avonden gedurende het jaar, waaronder St Patrick's Day, het Fête de la Musique en het Fête du Cochon.
Thema-avonden aangeboden elke maand
Español
Situado en un bucólico pueblo a orillas del canal "entre Champaña y Borgoña", el Bistrot de Pays sirve cocina tradicional familiar elaborada por el chef Clément. Una tienda de comestibles ofrece una selección de productos de uso cotidiano, así como una excelente gama de productos locales. También dispone de un servicio de catering. El buen humor y la cordialidad también están en el corazón de la acogida: a lo largo del año se organizan numerosas veladas temáticas y festivas. Especialidades culinarias :
– Ensalada de mollejas de la granja Orchamps de Richebourg
– Filete mignon de cerdo con queso de Langres
– Filete de ternera con salsa Choue de la Brasserie du Vauclair de Giey-sur-Aujon
– Tiramisú de grosella negra de Alice. Varias veladas temáticas a lo largo del año, como el Día de San Patricio, la Fiesta de la Música y la Fiesta del Cochinillo.
Veladas temáticas cada mes
Italiano
Situato in un villaggio bucolico sulle rive del canale "tra Champagne e Borgogna", il Bistrot de Pays serve una cucina tradizionale familiare preparata dallo chef Clément. Un negozio di alimentari offre una selezione di prodotti di uso quotidiano e una raffinata gamma di prodotti locali. È disponibile anche un servizio di catering. Anche il buon umore e la convivialità sono al centro dell'accoglienza: durante tutto l'anno vengono organizzate numerose serate a tema e di festa. Specialità culinarie :
– Insalata di ventriglio della fattoria Orchamps di Richebourg
– Filetto mignon di maiale con formaggio di Langres
– Filetto di manzo con salsa Choue della Brasserie du Vauclair di Giey-sur-Aujon
– Tiramisù al ribes nero di Alice. Diverse serate a tema durante l'anno, tra cui la Festa di San Patrizio, la Festa della Musica e la Festa del Cochon.
Serate a tema proposte ogni mese