Au Goût Dujour – Lalbenque

Une cuisine savoureuse mitonnée passionnément avec des produits de saison, locaux et bios pour l'essentiel. En saison hivernale, la truffe noire (de Lalbenque bien sûr) est à l'honneur, déclinée en entrée, plat mais aussi dessert : laissez-vous surprendre ! L’ambiance décontractée et l’atmosphère "cosy" vous permettront de vous régaler tranquillement. D’inspiration classique, sans fioritures inutiles, elle décline les plats du répertoire culinaire français ou méditerranéen. Tout est fait maison, même les glaces. La recette ? De bons produits locaux choisis avec minutie auprès de nos fournisseurs du marché de Lalbenque, mitonnés avec savoir-faire et passion, accompagnés d’épices et herbes fraiches, et voilà le plat traditionnel revisité… au goût dujour.

A tasty cuisine passionately prepared with seasonal produce, most of it local and organic. During the winter season, black truffles (from Lalbenque, of course) take center stage, with starters, main courses and desserts: let yourself be surprised! The relaxed, cosy atmosphere will allow you to enjoy your meal at your leisure. Classically inspired, with no unnecessary frills, it features dishes from the French and Mediterranean culinary repertoires. Everything is homemade, even the ice creams. The recipe? Good local produce, meticulously selected from our suppliers at the Lalbenque market, cooked with skill and passion, accompanied by fresh herbs and spices, and there you have it: a traditional dish revisited? to suit today?s tastes.

Eine schmackhafte Küche, die mit Leidenschaft aus saisonalen, lokalen und vorwiegend biologischen Produkten zubereitet wird. In der Wintersaison steht der schwarze Trüffel (natürlich aus Lalbenque) im Mittelpunkt, der als Vorspeise, Hauptgericht und Dessert angeboten wird: Lassen Sie sich überraschen! In der entspannten Atmosphäre und dem "cosy" Ambiente können Sie in Ruhe schlemmen. Klassisch inspiriert, ohne unnötigen Schnickschnack, werden Gerichte aus der französischen oder mediterranen Küche serviert. Alles ist hausgemacht, sogar das Eis. Das Rezept? Gute lokale Produkte, die von unseren Lieferanten auf dem Markt in Lalbenque sorgfältig ausgewählt werden, werden mit Know-how und Leidenschaft zubereitet, mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert und das traditionelle Gericht wird neu interpretiert und auf den heutigen Geschmack gebracht.

Een heerlijke keuken met passie bereid met seizoensgebonden, lokale en meestal biologische producten. In de winter staat de zwarte truffel (uiteraard uit Lalbenque) centraal, in voor-, hoofd- en nagerechten: laat je verrassen! De ontspannen sfeer en gezellige ambiance zorgen ervoor dat u op uw gemak van uw maaltijd kunt genieten. Klassiek geïnspireerd, zonder overbodige franje, met gerechten uit het Franse en mediterrane culinaire repertoire. Alles is huisgemaakt, zelfs het ijs. Het recept? Goede lokale producten, zorgvuldig geselecteerd bij onze leveranciers op de Lalbenque markt, gekookt met vaardigheid en passie, vergezeld van verse specerijen en kruiden, en daar heb je het: een traditioneel gerecht in een modern jasje.

Una deliciosa cocina elaborada con pasión a partir de productos de temporada, locales y, en su mayoría, ecológicos. En invierno, la trufa negra (de Lalbenque, por supuesto) ocupa un lugar destacado, en entrantes, platos principales y postres: ¡déjese sorprender! La atmósfera relajada y el ambiente acogedor le permitirán disfrutar de su comida con toda tranquilidad. De inspiración clásica, sin florituras innecesarias, ofrece platos de los repertorios culinarios francés y mediterráneo. Todo es casero, incluso los helados. ¿La receta? Buenos productos locales cuidadosamente seleccionados entre nuestros proveedores del mercado de Lalbenque, cocinados con maestría y pasión, acompañados de especias y hierbas frescas, y ya está: un plato tradicional revisitado… con un toque contemporáneo.

Una cucina deliziosa preparata con passione con prodotti di stagione, locali e per lo più biologici. Durante la stagione invernale, il tartufo nero (di Lalbenque, naturalmente) occupa un posto d'onore, con antipasti, secondi e dessert che vi tenteranno! L'atmosfera rilassata e l'ambiente accogliente vi permetteranno di gustare i vostri pasti con calma. Di ispirazione classica, senza inutili fronzoli, propone piatti del repertorio culinario francese e mediterraneo. Tutto è fatto in casa, anche i gelati. La ricetta? Buoni prodotti locali selezionati con cura dai nostri fornitori al mercato di Lalbenque, cucinati con maestria e passione, accompagnati da spezie ed erbe aromatiche fresche, ed ecco che il piatto tradizionale viene rivisitato per soddisfare i gusti di oggi.