AU FEU DE BOIS – Sète

A deux pas des halles et du Cadre Royal, Au feu de Bois a fait de la cheminée son principal outil de travail. Et c'est pour son savoir-faire en ce domaine, que ce restaurant de grillades s'est taillé une solide réputation. Au feu de Bois, on a choisi le chêne vert de garrigues (bois bio) pour mettre en valeur le goût des viandes et de vos poissons grillés. Les plats sont agrémentés de pomme de terre à la braise et de tomates à la provençale, pour un ticket moyen de 22,00 €. Vous pouvez aussi vous laisser tenter par la formule midi à 13,00 € … Ajoutez à cela une salle intime – climatisée – articulée autour de la cheminée et une terrasse ouvrant sur le cœur de Sète où les maîtres des lieux Michel et Karine Tayac vous recevront avec autant de chaleur. Ouvert Midi et très tard le soir (jusqu'à 1h du matin), Au feu de Bois on y mange tôt ou tard.

Close to the market and the Cadre Royal, Au feu de Bois has made the open fire its main working tool. And it is for its expertise in this area that this grill restaurant has built a solid reputation. As for the symbol, we chose the holm oak of scrublands ( "bois" in French is for "bio") to emphasize the taste of grilled meats and fishes. Dishes are decorated with barbecued potato and with tomatoes "à la provençale". You can be tempted by the formula lunch of 13 euro… Add to it an intimate room – air-conditioned – articulated around the chimney and a terrace opening on the heart of Sète where the owners Michel and Karine Tayac will greet you with great warth. Open from lunchtime until late (1am), you must eat there sooner or later …

In unmittelbarer Nähe der Markthallen und des Cadre Royal hat das Au Feu de Bois den Kamin zu seinem wichtigsten Arbeitswerkzeug gemacht. Und wegen seines Know-how auf diesem Gebiet hat sich dieses Grill-Restaurant einen soliden Ruf erworben. Im Feu de Bois hat man sich für die Steineiche der Garigue (Bio-Holz) entschieden, um den Geschmack von Fleisch und gegrilltem Fisch zur Geltung kommen zu lassen. Die Gerichte werden mit geschmorten Kartoffeln und provenzalischen Tomaten gereicht und kosten im Schnitt 17 bis 21 Euro. Sie können vom Mittagsmenü für 13 Euro in Versuchung führen lassen… Dazu kommt ein gemütlicher, klimatisierter Raum, der zum Kamin hin geneigt ist und eine Terrasse, die sich zum Zentrum von Sète hin öffnet, wo die Gastgeber Michel und Karine Tayac Sie herzlich empfangen werden. Mittags und sehr spät abends geöffnet (bis 1 Uhr morgens). Im Feu de Bois isst man früh und spät.

Vlak bij de markthallen en het Cadre Royal, het centrale deel van het Canal Royal, ligt Au feu de Bois, waar het open vuur het belangrijkste kookgerei vormt. Dankzij zijn vakmanschap heeft het restaurant een stevige reputatie kunnen opbouwen.

En rue Mistral, a dos pasos del mercado cubierto y del Cadre Royal, Au feu de Bois hizo de la chimenea su principal herramienta de trabajo. Y es para su destreza en el campo que este restaurante de carnes asadas en parrilla se largó una reputación sólida. Au feu de Bois, escogimos la encina de montes bajos (bosque es "bio") para valorizar el gusto de las carnes y de sus peces tostados. Los platos son adornados de patata a las brasas y de tomates a la provenzal. Usted puede dejarse tentar por la fórmula mediodía a 13 euros… Añada a esto una sala íntima – climatizada – articulada alrededor de la chimenea y una terraza que abre sobre el corazón de Sète dónde los dueños de los lugares Michel y Karine Tayac le recibirán con tanto calor. Abierto al Mediodía y muy tarde por la tarde (hasta la 1 de la mañana). Au feu de Bois: comemos allí antes o después…

In rue Mistral, a due passi dal mercato coperto e dal Cadre Royal, Au Feu de Bois ha fatto del camino il suo principale strumento di lavoro. Ed è grazie al suo savoir-faire nel settore che questo ristorante di grigliate si è costruito una solida reputazione. Al locale è stato scelto il simbolo della quercia verde della macchia (bois sta per "bio") per mettere in risalto il gusto della carne e del pesce grigliati. I piatti vengono arricchiti con delle patate fatte alla brace e con pomodori alla provenzale, ad una cifra media di 22 euro. Potrete anche farvi tentare dalla formula pranzo a 13 euro… A tutto questo aggiungete una sala intima, climatizzata, sviluppata intorno al camino e una terrazza aperta sul cuore di Sète dove i padroni del locale Michel e Karine Tayac vi riceveranno con calorosa ospitalità. Aperto da pranzo fino a tardi la sera (fino all'1). Prima o poi ci mangerete al Feu de Bois…