[Vignobles en scène!] Atelier oenologique "Quand le sol raconte…" – Verdigny

À mi-chemin entre grotte naturelle et carrière souterraine, ce lieu unique et hors du temps met en lumière le potentiel exceptionnel de nos terroirs. Domaine viticole depuis 1996, il est dédié aux cépages emblématiques de l’Appellation Sancerre. Dans cet atelier, nos équipes se concentreront sur le cépage sauvignon blanc. A travers une dégustation à l’aveugle, vos sens seront sollicités pour percevoir les nuances, comparer les expressions et interpréter les différentes caractéristiques qui rendent nos terroirs si uniques. Les trois vins de terroirs seront dégustés et deux cuvées serviront de fil conducteur à cette exploration, dans un moment à la fois sensoriel et instructif. Catégorie "Les Immersives" du weekend Vignobles en Scène !

Halfway between a natural grotto and an underground quarry, this unique, timeless site highlights the exceptional potential of our terroirs. A wine estate since 1996, it is dedicated to the emblematic grape varieties of the Sancerre appellation. In this workshop, our teams will focus on the Sauvignon Blanc grape. Through a blind tasting, your senses will be challenged to perceive nuances, compare expressions and interpret the different characteristics that make our terroirs so unique. The three terroir wines will be tasted, and two cuvées will serve as the guiding thread for this exploration, in a moment that is at once sensory, instructive and convivial.

Dieser einzigartige, zeitlose Ort, der eine Mischung aus natürlicher Grotte und unterirdischem Steinbruch darstellt, zeigt das außergewöhnliche Potenzial unserer Terroirs. Seit 1996 ist es ein Weingut, das sich den emblematischen Rebsorten der Appellation Sancerre widmet. In diesem Workshop werden sich unsere Teams auf die Rebsorte Sauvignon Blanc konzentrieren. Bei einer Blindverkostung werden Ihre Sinne gefordert, um Nuancen wahrzunehmen, Ausdrucksformen zu vergleichen und die verschiedenen Merkmale zu interpretieren, die unsere Terroirs so einzigartig machen. Die drei Terroirweine werden verkostet und zwei Cuvées dienen als Leitfaden für diese Erkundung, die zugleich sinnlich, lehrreich und gesellig ist.

Deze unieke en tijdloze locatie, halverwege een natuurlijke grot en een ondergrondse steengroeve, benadrukt het uitzonderlijke potentieel van onze terroirs. Het is een wijndomein sinds 1996 en is gewijd aan de emblematische druivenrassen van de appellatie Sancerre. In deze workshop concentreren onze teams zich op de druivensoort sauvignon blanc. Door middel van een blinde proeverij worden je zintuigen uitgedaagd om nuances waar te nemen, expressies te vergelijken en de verschillende kenmerken te interpreteren die onze terroirs zo uniek maken. De drie terroirwijnen zullen worden geproefd en twee cuvées zullen dienen als rode draad door deze verkenning, in een moment dat tegelijk zintuiglijk, leerrijk en gezellig is.

A medio camino entre una cueva natural y una cantera subterránea, este lugar único y atemporal pone de relieve el potencial excepcional de nuestros terruños. Propiedad vitícola desde 1996, se dedica a las cepas emblemáticas de la denominación Sancerre. En este taller, nuestros equipos se centrarán en la variedad de uva Sauvignon Blanc. A través de una cata a ciegas, sus sentidos se verán desafiados a percibir matices, comparar expresiones e interpretar las diferentes características que hacen que nuestros terruños sean tan únicos. Se catarán los tres vinos de terruño, y dos cuvées servirán de hilo conductor a esta exploración, en un momento a la vez sensorial, instructivo y convivial.

A metà strada tra una grotta naturale e una cava sotterranea, questo sito unico e senza tempo evidenzia l'eccezionale potenziale dei nostri terroir. Azienda vinicola dal 1996, è dedicata ai vitigni emblematici della denominazione Sancerre. In questo workshop, i nostri team si concentreranno sul vitigno Sauvignon Blanc. Attraverso una degustazione alla cieca, i vostri sensi saranno messi alla prova per percepire le sfumature, confrontare le espressioni e interpretare le diverse caratteristiche che rendono i nostri terroir così unici. Verranno degustati i tre vini di terroir e due cuvée faranno da filo conduttore a questa esplorazione, in un momento sensoriale, istruttivo e conviviale.