MAISON FOURCADE – Loubersan

Depuis 5 générations, la famille Fourcade occupe les lieux de la Ferme de Lacassagne. La tradition, la transmission et le territoire amènent un gage de qualité à leurs productions. Kristina et Aurélien produisent du veau rosé commercialisé localement ainsi que de la vache grasse. Ils élèvent, gavent et transforment également des canards et des oies. Leur production complémentaire de céréales leur permet une autonomie alimentaire.

For 5 generations, the Fourcade family has occupied the premises of the Lacassagne Farm The tradition, the transmission and the territory bring a pledge of quality to their productions. Kristina and Aurélien produce rosé veal, which is sold locally, as well as fattened cows. They also raise, force-feed and process ducks and geese. Their complementary production of cereals allows them to be self-sufficient in food.

Seit fünf Generationen bewohnt die Familie Fourcade die Ferme de Lacassagne Die Tradition, die Weitergabe und die Region sorgen für die Qualität ihrer Produkte. Kristina und Aurélien produzieren rosa Kalbfleisch, das lokal vermarktet wird, sowie fette Kühe. Sie züchten, stopfen und verarbeiten auch Enten und Gänse. Die zusätzliche Produktion von Getreide ermöglicht ihnen eine unabhängige Ernährung.

Sinds 5 generaties bewoont de familie Fourcade het terrein van de boerderij Lacassagne De traditie, de overdracht en het grondgebied garanderen de kwaliteit van hun producties. Kristina en Aurélien produceren rosé kalfsvlees, dat lokaal wordt verkocht, en gemeste koeien. Ze houden ook eenden en ganzen, en verwerken ze. Dankzij hun aanvullende graanproductie zijn zij zelfvoorzienend op voedselgebied.

Desde hace 5 generaciones, la familia Fourcade ocupa las instalaciones de la granja Lacassagne La tradición, la transmisión y el territorio aportan una garantía de calidad a sus producciones. Kristina y Aurélien producen ternera rosada, que se vende localmente, así como vacas de engorde. También crían, alimentan a la fuerza y procesan patos y ocas. Su producción complementaria de cereales les permite autoabastecerse de alimentos.

Da 5 generazioni, la famiglia Fourcade occupa i locali della Fattoria Lacassagne La tradizione, la trasmissione e il territorio portano una garanzia di qualità alle loro produzioni. Kristina e Aurélien producono carne di vitello rosé, che viene venduta localmente, e mucche da ingrasso. Inoltre, allevano, alimentano e lavorano anatre e oche. La loro produzione complementare di cereali permette loro di essere autosufficienti dal punto di vista alimentare.