Maison de Champagne Alfred Gratien – Épernay

C’est en 1864 qu’Alfred Gratien a fondé la maison qui porte son nom. Nicolas Jaeger, Chef de Caves reste fidèle à la philosophie du fondateur : sélection rigoureuse des raisins, vinification en petits fûts de chêne, maximum 300 000 bouteilles par an et respect du terroir. Chaque année, il s’assure les meilleures récoltes des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Après six mois de vieillissement dans des fûts de chêne de 228 litres, garants de la conservation des arômes de fruits et de l’authenticité, les vins sont assemblés. Les champagnes millésimés sont élevés en bouteille avec bouchon de liège naturel. Ce sont toutes ces attentions, et pas seulement le fait qu’il fasse partie des derniers champagnes « faits main », qui font d’Alfred Gratien un champagne aussi unique.

Alfred Gratien founded the house that bears his name in 1864. Nicolas Jaeger, Cellar Master, remains faithful to the founder's philosophy: rigorous selection of grapes, vinification in small oak barrels, maximum 300,000 bottles per year and respect for the terroir. Every year, he ensures the best harvests of Chardonnay, Pinot Noir and Meunier grapes. After six months of ageing in 228-litre oak barrels, which guarantee the preservation of fruit aromas and authenticity, the wines are blended. The vintage champagnes are aged in bottles with natural cork stoppers.

Im Jahr 1864 gründete Alfred Gratien das Haus, das seinen Namen trägt. Nicolas Jaeger, Chef de Caves, bleibt der Philosophie des Gründers treu: strenge Auswahl der Trauben, Weinbereitung in kleinen Eichenfässern, maximal 300.000 Flaschen pro Jahr und Respekt für das Terroir. Jedes Jahr sichert er sich die besten Ernten der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Nach sechsmonatiger Reifung in 228-Liter-Eichenfässern, die den Erhalt der Fruchtaromen und der Authentizität garantieren, werden die Weine zusammengestellt. Die Jahrgangschampagner werden in Flaschen mit Naturkorken gelagert. Es sind all diese Aufmerksamkeiten, und nicht nur die Tatsache, dass er zu den letzten "handgemachten" Champagnern gehört, die Alfred Gratien zu einem so einzigartigen Champagner machen.

In 1864 stichtte Alfred Gratien het huis dat zijn naam draagt. Nicolas Jaeger, keldermeester, blijft trouw aan de filosofie van de stichter: strenge selectie van de druiven, vinificatie in kleine eiken vaten, maximaal 300.000 flessen per jaar en respect voor het terroir. Elk jaar zorgt hij voor de beste oogsten van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier druiven. Na zes maanden rijping in eikenhouten vaten van 228 liter, die het behoud van fruitaroma's en authenticiteit garanderen, worden de wijnen gemengd. De vintage champagnes zijn gerijpt in flessen met natuurlijke kurken. Het is al deze aandacht, en niet alleen het feit dat het een van de laatste "handgemaakte" champagnes is, die Alfred Gratien zo'n unieke champagne maakt.

Fue en 1864 cuando Alfred Gratien fundó la casa que lleva su nombre. Nicolas Jaeger, jefe de bodega, sigue fiel a la filosofía del fundador: selección rigurosa de las uvas, vinificación en pequeñas barricas de roble, un máximo de 300.000 botellas al año y respeto por el terruño. Cada año, asegura las mejores cosechas de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Meunier. Tras seis meses de crianza en barricas de roble de 228 litros, que garantizan la conservación de los aromas frutales y la autenticidad, los vinos se mezclan. Los champanes de añada se envejecen en botellas con corchos naturales. Es todo este cuidado, y no sólo el hecho de que sea uno de los últimos champagnes "hechos a mano", lo que hace de Alfred Gratien un champán único.

Nel 1864 Alfred Gratien fondò la casa che porta il suo nome. Nicolas Jaeger, maestro di cantina, rimane fedele alla filosofia del fondatore: selezione rigorosa delle uve, vinificazione in piccole botti di rovere, massimo 300.000 bottiglie all'anno e rispetto del terroir. Ogni anno si assicura i migliori raccolti di uve Chardonnay, Pinot Nero e Meunier. Dopo sei mesi di invecchiamento in botti di rovere da 228 litri, che garantiscono la conservazione degli aromi di frutta e l'autenticità, i vini vengono assemblati. Gli champagne d'annata sono invecchiati in bottiglie con tappi naturali. È tutta questa cura, e non solo il fatto che sia uno degli ultimi champagne "fatti a mano", a rendere Alfred Gratien uno champagne così unico.