Formation "Mangez les Plantes Sauvages !" – Brandivy

L’Ecole de la Reliance au Vivant propose pour la deuxième année consécutive sa formation "Mangez Sauvage !", formation de botanique et ethnobotanique pratique et sensible. 9 journée entre pratique et théorie – et gastronomie bien sûr ! – pour pour apprendre à identifier, connaître, cueillir et cuisiner les plantes sauvages comestibles. Nous aborderons aussi les plantes médicinales, et bien sûr les plantes toxiques. L’approche sensible complètera l’apprentissage, pour embarquer tous nos sens dans cette aventure auprès du vivant !

For the second consecutive year, the Ecole de la Reliance au Vivant is offering its “Mangez Sauvage!” course, a practical and intuitive program in botany and ethnobotany. Nine days combining hands-on practice and theory—and, of course, gastronomy!—to learn how to identify, understand, forage, and cook edible wild plants. We’ll also cover medicinal plants—and, of course, poisonous ones. The sensory approach will complement the learning experience, engaging all our senses in this adventure with the natural world!

Die „École de la Reliance au Vivant“ bietet zum zweiten Mal in Folge ihren Kurs „Mangez Sauvage!“ an, eine praxisorientierte und einfühlsame Ausbildung in Botanik und Ethnobotanik. 9 Tage zwischen Praxis und Theorie – und natürlich auch Gastronomie! –, um zu lernen, essbare Wildpflanzen zu bestimmen, kennenzulernen, zu pflücken und zuzubereiten. Wir werden uns auch mit Heilpflanzen und natürlich mit giftigen Pflanzen befassen. Der sinnliche Ansatz rundet das Lernen ab, um alle unsere Sinne in dieses Abenteuer mit der Natur einzubeziehen!

De Ecole de la Reliance au Vivant biedt voor het tweede jaar op rij de cursus „Mangez Sauvage!“ aan, een praktische en zintuiglijke opleiding in plantkunde en etnobotanie. Negen dagen vol praktijk en theorie – en natuurlijk ook gastronomie! – om te leren hoe je eetbare wilde planten kunt herkennen, leren kennen, plukken en bereiden. We zullen ook ingaan op geneeskrachtige planten, en natuurlijk op giftige planten. De zintuiglijke benadering vormt een aanvulling op het leerproces, zodat al onze zintuigen worden betrokken bij dit avontuur in de wereld van het levende!

La Escuela de la Reliance au Vivant ofrece, por segundo año consecutivo, su curso «¡Come silvestre!», una formación práctica y sensible en botánica y etnobotánica. Nueve jornadas entre la práctica y la teoría —¡y, por supuesto, la gastronomía!— para aprender a identificar, conocer, recolectar y cocinar plantas silvestres comestibles. También abordaremos las plantas medicinales y, por supuesto, las plantas tóxicas. El enfoque sensorial completará el aprendizaje, para involucrar todos nuestros sentidos en esta aventura junto a lo vivo.

La Scuola della Reliance au Vivant propone, per il secondo anno consecutivo, il corso “Mangez Sauvage!”, un percorso di botanica ed etnobotanica pratico e sensoriale. 9 giornate tra pratica e teoria – e, naturalmente, gastronomia! – per imparare a identificare, conoscere, raccogliere e cucinare le piante selvatiche commestibili. Affronteremo anche le piante medicinali e, naturalmente, quelle tossiche. L’approccio sensoriale completerà l’apprendimento, per coinvolgere tutti i nostri sensi in questa avventura a contatto con la natura!