FERME D'EN SIGUÈS – Aubiet

Période Covid – Nous vous proposons de vous livrer nos produits, de vous les envoyer sans frais de port. Notre boutique sur la ferme est également ouverte. Nous vous y accueillons en respectant le protocole sanitaire en vigueur. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements. — Dans une ferme traditionnelle située dans les coteaux de l’Arrats et Save, au coeur d’une zone céréalière de l’est du Gers, découvrez les bons produits de la Ferme d’En Siguès. Les cinq générations de la famille Lava se sont succédées en s’adaptant au temps moderne tout en préservant la tradition. L’exigence, toujours portée sur la qualité des productions, permet aujourd’hui à Pierre d’élaborer des produits (foie gras, magrets, pâtés, rillettes, plats cuisinés, cassoulet) sains et délicieux. Lors de la visite de cette ferme de 90 ha et de sa basse-cour, vous découvrirez les différentes étapes de l'élaboration des produits effectués sur place : élevage et gavage de canards, méthodes de transformation. L’élevage et l’engraissement des canards gras sont effectués de manière traditionnelle. Les palmipèdes sont gavés uniquement avec du maïs blanc en grains, produits sur l'exploitation. Quant à l’élaboration des produits, elle s'effectue dans un atelier de transformation conforme à la législation en vigueur. Dégustation sur demande. Opération "Grasse matinée à la Ferme" tous les jeudis en juillet et août de 10h à 12h, à la découverte des secrets du foie gras fermier. Accueil camping-car (5 maximum). Retrouvez ce producteur sur la Route du Foie Gras IGP Sud-Ouest – Gers

It this traditional farm located on the Coteaux Arrats & Save, discover the good local products from En Sigues. 5 generations of Lava’s family worked preserving traditions with modernity, focusing on quality of their products. Today it allows Pierre to make delicious foie gras, magrets, pâtés… Visit the 90 acres farm and its animals, discover the different steps from breeding to transformation of the products. Farming and feeding ducks are still tradionally made with home grown white corn.

Covid-Zeitraum – Wir bieten Ihnen an, unsere Produkte zu liefern, sie Ihnen ohne Versandkosten zu schicken. Unser Hofladen ist ebenfalls geöffnet. Wir empfangen Sie dort unter Einhaltung des geltenden Gesundheitsprotokolls. Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Informationen zu kontaktieren. — Entdecken Sie die guten Produkte der Ferme d'En Siguès auf einem traditionellen Bauernhof in den Hängen von Arrats et Save, im Herzen eines Getreideanbaugebiets im Osten des Gers. Die fünf Generationen der Familie Lava haben sich an die moderne Zeit angepasst und gleichzeitig die Tradition bewahrt. Dank der hohen Anforderungen, die stets an die Qualität der Produkte gestellt wurden, kann Pierre heute gesunde und köstliche Produkte (Foie gras, Entenbrust, Pasteten, Rillettes, Fertiggerichte, Cassoulet) herstellen Bei der Besichtigung dieses 90 ha großen Bauernhofs und seines Hühnerhofs lernen Sie die verschiedenen Etappen der Herstellung der vor Ort hergestellten Produkte kennen: Aufzucht und Stopfen der Enten, Verarbeitungsmethoden. Die Aufzucht und Mast der Stopfenten erfolgt auf traditionelle Weise. Die Enten werden ausschließlich mit weißen Maiskörnern gestopft, die auf dem Betrieb erzeugt werden. Die Herstellung der Produkte erfolgt in einem Verarbeitungsbetrieb, der den geltenden Rechtsvorschriften entspricht. Verkostung auf Anfrage. Operation "Grasse matinée à la Ferme" jeden Donnerstag im Juli und August von 10.00 bis 12.00 Uhr, um die Geheimnisse der Foie gras fermier zu entdecken. Empfang von Wohnmobilen (maximal 5). Diesen Erzeuger finden Sie auf der Route du Foie Gras IGP Sud-Ouest – Gers

Coviduele periode – Wij bieden aan om onze producten te leveren, om ze u gratis toe te sturen. Onze boerderijwinkel is ook open. Wij ontvangen u in overeenstemming met het geldende sanitaire protocol. Aarzel niet om contact met ons op te nemen voor meer informatie. — In een traditionele boerderij gelegen op de hellingen van de Arrats en Save, in het hart van een graangebied in het oosten van de Gers, ontdekt u de goede producten van de Ferme d'En Siguès. De vijf generaties van de familie Lava hebben elkaar opgevolgd in de aanpassing aan de moderne tijd met behoud van de traditie. De eis, altijd gedragen op de kwaliteit van de producties, stelt Pierre vandaag in staat om producten (foie gras, magrets, patés, rillettes, gekookte gerechten, cassoulet) gezond en lekker uit te werken Tijdens het bezoek aan deze boerderij van 90 ha en zijn erf ontdekt u de verschillende stadia van de bereiding van de ter plaatse gemaakte producten: het fokken en dwangvoeden van de eenden, de verwerkingsmethoden. Het fokken en vetmesten van mesteenden gebeurt op traditionele wijze. De palmvoetigen worden alleen gevoed met witte maïs, geproduceerd op de boerderij. De producten worden verwerkt in een werkplaats die voldoet aan de geldende wetgeving. Proeverij op aanvraag. Operatie "Grasse matinée à la Ferme" elke donderdag in juli en augustus van 10 tot 12 uur, om de geheimen van de foie gras van de boerderij te ontdekken. Camperopvang (maximaal 5). Vind deze producent op de Route du Foie Gras IGP Sud-Ouest – Gers

Período Covid – Le ofrecemos la entrega de nuestros productos, para enviárselos gratuitamente. Nuestra tienda de la granja también está abierta. Le damos la bienvenida de acuerdo con el protocolo sanitario vigente. No dude en ponerse en contacto con nosotros para obtener más información. — En una granja tradicional situada en las laderas del Arrats y del Save, en el corazón de una zona cerealista del este del Gers, descubra los buenos productos de la Ferme d'En Siguès. Las cinco generaciones de la familia Lava se han sucedido adaptándose a los tiempos modernos y conservando la tradición. La exigencia, siempre llevada sobre la calidad de las producciones, permite hoy a Pierre elaborar productos (foie gras, magret de pato, patés, rillettes, platos cocinados, cassoulet) sanos y deliciosos Durante la visita de esta granja de 90 ha y su corral, descubrirá las diferentes etapas de la elaboración de los productos elaborados in situ: cría y alimentación forzada de los patos, métodos de transformación. La cría y el engorde de patos de engorde se realizan de forma tradicional. Los palmípedos son alimentados a la fuerza sólo con grano de maíz blanco, producido en la granja. Los productos se procesan en un taller que cumple la legislación vigente. Degustación previa petición. Operación "Grasse matinée à la Ferme" todos los jueves de julio y agosto, de 10:00 a 12:00, para descubrir los secretos del foie gras de granja. Recepción de autocaravanas (5 máximo). Encuentre a este productor en la Route du Foie Gras IGP Sud-Ouest – Gers

Periodo di validità – Ci offriamo di consegnare i nostri prodotti, di spedirli gratuitamente. È aperto anche il nostro spaccio aziendale. Vi diamo il benvenuto in conformità con il protocollo sanitario in vigore. Non esitate a contattarci per ulteriori informazioni. — In una fattoria tradizionale situata sulle pendici dell'Arrats e del Save, nel cuore di una zona cerealicola nell'est del Gers, scoprite i buoni prodotti della Ferme d'En Siguès. Le cinque generazioni della famiglia Lava si sono succedute nell'adattarsi ai tempi moderni preservando la tradizione. L'esigenza, sempre portata avanti sulla qualità delle produzioni, permette oggi a Pierre di elaborare prodotti (foie gras, petto d'anatra, paté, rillettes, piatti cucinati, cassoulet) sani e deliziosi Durante la visita di questa fattoria di 90 ettari e della sua aia, scoprirete le diverse fasi di elaborazione dei prodotti realizzati in loco: l'allevamento e l'alimentazione forzata delle anatre, i metodi di lavorazione. L'allevamento e l'ingrasso delle anatre da ingrasso sono effettuati in modo tradizionale. I palmipedi sono alimentati a forza solo con cereali di mais bianco, prodotti nella fattoria. I prodotti sono lavorati in un laboratorio che rispetta la legislazione vigente. Degustazione su richiesta. Operazione "Grasse matinée à la Ferme" ogni giovedì di luglio e agosto dalle 10 alle 12, per scoprire i segreti del foie gras di fattoria. Accoglienza camper (massimo 5). Trova questo produttore sulla Route du Foie Gras IGP Sud-Ouest – Gers