DEGUSTATION VINS & CHOCOLATS – CHÂTEAU BOISSET – Valflaunès

Après une immersion dans notre cave pour découvrir les secrets de la vinification et comprendre comment naissent nos cuvées, place à l’accord le plus inattendu. Nos vins rencontrent le chocolat soigneusement sélectionné chez notre Maître chocolatier Gonzalez pour révéler de nouvelles facettes aromatiques. On laisse fondre, on observe, on compare… et les surprises ne tardent pas. Une note fruitée s’intensifie, une touche épicée se dévoile, une texture transforme la perception du vin. Une expérience originale, gourmande et conviviale, où le vin se redécouvre autrement. L’expérience comprend • Visite commentée de la cave • Dégustation guidée de plusieurs cuvées du domaine • Sélection de chocolats pour accords • Explication des interactions aromatiques • Conseils personnalisés

A moment of intense pleasure and indulgence at Château Boisset with a personalized tasting of 5 cuvées accompanied by chocolates created by a master chocolatier. Tuesday to Saturday. 10:30 a.m. to 12:00 p.m. – 3:30 p.m. to 6:00 p.m. Appointments outside opening hours on request.

Nachdem Sie in unseren Weinkeller eingetaucht sind, um die Geheimnisse der Weinherstellung zu entdecken und zu verstehen, wie unsere Cuvées entstehen, wird es Zeit für die unerwartetsten Kombinationen. Unsere Weine treffen auf Schokolade, die von unserem Maître Chocolatier Gonzalez sorgfältig ausgewählt wurde, um neue aromatische Facetten zu enthüllen. Man lässt sie schmelzen, beobachtet und vergleicht, und die Überraschungen lassen nicht lange auf sich warten. Eine fruchtige Note wird intensiver, eine würzige Note enthüllt sich, eine Textur verändert die Wahrnehmung des Weins. Eine originelle, leckere und gesellige Erfahrung, bei der man den Wein auf neue Art und Weise entdecken kann. Das Erlebnis umfasst ? Kommentierte Besichtigung des Weinkellers ? Geführte Verkostung von mehreren Cuvées des Weinguts ? Auswahl an Schokolade für Akkorde? ? Erklärung der aromatischen Wechselwirkungen ? Persönliche Beratung

Na een onderdompeling in onze kelder om de geheimen van het wijnmaken te ontdekken en te begrijpen hoe onze cuvées tot stand komen, is het tijd voor de meest onverwachte combinatie. Onze wijnen ontmoeten de chocolade die zorgvuldig werd geselecteerd door onze Meester Chocolatier Gonzalez om nieuwe aromatische facetten te onthullen. We laten de chocolade smelten, observeren en vergelijken en de verrassingen laten niet lang op zich wachten. Een fruitige noot wordt intenser, een kruidige toets wordt onthuld, een textuur transformeert de perceptie van de wijn. Een originele, gastronomische en gezellige ervaring, waarbij wijn op een geheel nieuwe manier wordt herontdekt. De ervaring omvat ? Rondleiding door de kelder ? Begeleide proeverij van verschillende wijnen van het landgoed ? Selectie van bijpassende pralines ? Uitleg van aromatische interacties ? Persoonlijk advies

Tras una inmersión en nuestra bodega para descubrir los secretos de la elaboración del vino y comprender cómo se crean nuestras cuvées, llega el momento del maridaje más inesperado. Nuestros vinos se encuentran con el chocolate cuidadosamente seleccionado por nuestro Maestro Chocolatero González para revelar nuevas facetas aromáticas. Lo dejamos fundir, observamos, comparamos… y las sorpresas no se hacen esperar. Una nota afrutada se intensifica, un toque especiado se revela, una textura transforma la percepción del vino. Una experiencia original, gourmet y convivial, donde el vino se redescubre de una forma totalmente nueva. La experiencia incluye ? Visita guiada a la bodega ? Cata guiada de varias añadas de la finca ? Selección de bombones a juego ? Explicación de las interacciones aromáticas ? Consejos personalizados

Dopo un'immersione nella nostra cantina per scoprire i segreti della vinificazione e capire come nascono le nostre cuvée, è il momento dell'abbinamento più inaspettato. I nostri vini incontrano il cioccolato selezionato con cura dal nostro Maestro Cioccolatiere Gonzalez per rivelare nuove sfaccettature aromatiche. Lo lasciamo sciogliere, lo osserviamo, lo confrontiamo e le sorprese non tardano ad arrivare. Una nota fruttata si intensifica, un tocco speziato si rivela, una consistenza trasforma la percezione del vino. Un'esperienza originale, gastronomica e conviviale, dove il vino viene riscoperto in modo del tutto nuovo. L'esperienza comprende ? Visita guidata della cantina ? Degustazione guidata di diverse annate della tenuta ? Selezione di cioccolatini da abbinare ? Spiegazione delle interazioni aromatiche ? Consigli personalizzati