Cuisinez le gibier ! – 11-03-2026

Atelier charcuterie/cuisine. Florent GILLET (Yvoy-le-Marron), charcutier-traiteur, vous dévoilera quelques-uns de ses secrets pour confectionner boudins blancs, saucisses et saucissons, rillettes et rillons. L’atelier se poursuivra autour du verre de l’amitié et de quelques dégustations puis chaque participant remportera quelques gourmandises

Charcuterie/cuisine workshop. Florent GILLET (Yvoy-le-Marron), charcutier-traiteur, will reveal some of his secrets for making white puddings, sausages, rillettes and rillons. The workshop will continue with a drink and some tastings, after which each participant will win a few delicacies

Workshop Wurstwaren/Küche. Florent GILLET (Yvoy-le-Marron), ein Metzger und Feinkosthändler, wird Ihnen einige seiner Geheimnisse über die Herstellung von Blut- und Leberwürsten, Würsten, Rillettes und Rillons verraten. Der Workshop wird mit einem Glas Freundschaft und einigen Kostproben fortgesetzt, bevor jeder Teilnehmer einige Leckereien mit nach Hause nehmen kann

Charcuterie/keuken workshop. Florent GILLET (Yvoy-le-Marron), charcutier-traiteur, zal enkele van zijn geheimen onthullen voor het maken van witte pudding, worstjes, rillettes en rillons. De workshop wordt vervolgd met een gezellige borrel en enkele proeverijen, waarna elke deelnemer een paar lekkernijen zal winnen

Taller de charcutería y cocina. Florent GILLET (Yvoy-le-Marron), charcutero-traiteur, desvelará algunos de sus secretos para elaborar morcillas, salchichas, rillettes y rillons. El taller proseguirá con una copa de camaradería y algunas degustaciones, tras las cuales cada participante ganará algunos manjares

Laboratorio di salumeria/cuisine. Florent GILLET (Yvoy-le-Marron), charcutier-traiteur, svelerà alcuni dei suoi segreti per preparare budini bianchi, salsicce, rillettes e rillons. Il laboratorio proseguirà con un aperitivo conviviale e alcune degustazioni, al termine delle quali ogni partecipante vincerà alcune prelibatezze