CRÉEZ VOTRE PROPRE VIN À LA MAISON LE BRETON – Combaillaux

Armés d’éprouvettes et de verres à dégustation, glissez-vous dans la peau d’un œnologue et apprenez à assembler différents échantillons de vins rouges. Vous serez guidés pour découvrir comment déguster et définir les caractéristiques d’un vin par rapport à un autre ainsi que les subtilités entre les différents lots ou barriques (arômes de fruits, arômes liés à la barrique, longueur en bouche). Une fois dégustés, vous apprendrez à assembler les vins en fonction de leurs caractéristiques, à la recherche de l'équilibre entre les différents échantillons. Vous pourrez tester différents assemblages afin de déterminer celui qui vous convient le mieux !

Armed with test tubes and tasting glasses, slip into the shoes of an oenologist and learn how to blend different red wine samples straight from the barrel. You'll be able to test different blends to determine the one that suits you best! the workshop is followed by a tasting of house wines, accompanied by local dishes.

Schlüpfen Sie mit Reagenzgläsern und Verkostungsgläsern in die Rolle eines Weinkenners und lernen Sie, wie man verschiedene Rotweinproben zusammenstellt. Sie werden angeleitet, wie Sie Weine verkosten und die Eigenschaften eines Weins im Vergleich zu einem anderen sowie die Feinheiten zwischen verschiedenen Chargen oder Fässern (Fruchtaromen, fassbedingte Aromen, Abgang) bestimmen können. Nach der Verkostung lernen Sie, die Weine entsprechend ihrer Eigenschaften zusammenzustellen, auf der Suche nach dem Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Proben. Sie können verschiedene Mischungen testen, um diejenige zu bestimmen, die Ihnen am besten gefällt!

Gewapend met reageerbuisjes en proefglazen kruipt u in de huid van eenoloog en leert u hoe u verschillende rode wijnmonsters kunt mengen. U wordt begeleid om te ontdekken hoe u de kenmerken van de ene wijn ten opzichte van de andere kunt proeven en definiëren, evenals de subtiliteiten tussen verschillende partijen of vaten (fruitaroma's, vataroma's, lengte in de mond). Na het proeven leert u de wijnen te mengen op basis van hun kenmerken, op zoek naar het evenwicht tussen de verschillende monsters. U kunt verschillende mengsels testen om te bepalen welke het beste bij u past!

Armado con probetas y copas de degustación, asuma el papel de un nólogo y aprenda a mezclar diferentes muestras de vino tinto. Se le guiará para que descubra cómo catar y definir las características de un vino en relación con otro, así como las sutilezas entre diferentes lotes o barricas (aromas de fruta, aromas de barrica, longitud en boca). Una vez catados, aprenderá a mezclar los vinos según sus características, buscando el equilibrio entre las diferentes muestras. Podrás probar diferentes mezclas para determinar cuál es la que más te conviene

Armati di provette e bicchieri da degustazione, vestite i panni di un nologo e imparate a miscelare diversi campioni di vino rosso. Sarete guidati a scoprire come degustare e definire le caratteristiche di un vino rispetto a un altro, nonché le sottigliezze tra diverse partite o botti (aromi di frutta, aromi di botte, lunghezza in bocca). Una volta degustati, imparerete come assemblare i vini in base alle loro caratteristiche, cercando l'equilibrio tra i diversi campioni. Potrete testare diverse miscele per determinare quella più adatta a voi!