Balade et découverte des plantes sauvages et comestibles – Montézic

Une journée dédiée à une plante en particulier. Nous l’explorerons sous toutes ses facettes, avec une cueillette matinale et une dégustation d’une recette spécifique lors du repas partagé. L’après-midi sera consacré à une balade d’approfondissement adaptée aux attentes du groupe. Matin : Balade, cueillette et découverte de la plante mise à l’honneur 9H45 : Accueil des participants 10H : Départ en balade  Focus sur la plante du jour : identification, cueillette et usages Cueillette progressive d’un mesclun sauvage pour le pique-nique Midi : Pique-nique partagé et dégustation de la plante vedette Chacun apporte son pique-nique Dégustation du mesclun sauvage récolté le matin Présentation et dégustation d’une recette mettant à l’honneur la plante du jour  Après-midi : Balade d’approfondissement adaptée aux attentes du groupe Compléments sur les plantes du matin et nouvelles découvertes Approfondissement sur la botanique, les usages culinaires ou médicinaux selon les intérêts des participants Échanges et discussions autour des savoir-faire liés aux plantes Dégustation d’un pétillant de fleurs maison 16H : Fin de la journée

A day dedicated to a particular plant. We'll explore every facet of the plant, with a morning harvest and a tasting of a specific recipe during the shared meal. The afternoon will be devoted to a more in-depth walk adapted to the needs of the group. Morning: Walk, picking and discovery of the featured plant 9:45 am: Welcome of participants 10H: Departure for the walk Focus on the plant of the day: identification, picking and uses Progressive picking of a wild mesclun for the picnic Noon: Shared picnic and tasting of the star plant Everyone brings their own picnic Tasting of wild mesclun harvested in the morning Presentation and tasting of a recipe featuring the plant of the day Afternoon: More in-depth walk adapted to the group?s expectations Additional information on the morning's plants and new discoveries In-depth study of botany, culinary or medicinal uses, according to participants' interests Exchange and discussion of plant-related know-how Tasting of homemade flower sparkling wine 4pm: End of the day

Ein Tag, der einer bestimmten Pflanze gewidmet ist. Wir erkunden die Pflanze in all ihren Facetten, sammeln sie am Morgen und probieren beim gemeinsamen Essen ein spezielles Rezept. Der Nachmittag ist einer vertiefenden Wanderung gewidmet, die an die Erwartungen der Gruppe angepasst ist. Morgen: Spaziergang, Pflücken und Entdeckung der geehrten Pflanze 9H45 : Empfang der Teilnehmer 10H : Start des Spaziergangs Fokus auf die Pflanze des Tages: Identifizierung, Sammeln und Verwendung Schrittweises Pflücken einer wilden Mesclun für das Picknick MITTAG: Gemeinsames Picknick und Verkostung der Hauptpflanze Jeder bringt sein eigenes Picknick mit Verkostung des am Morgen geernteten wilden Mesclun Präsentation und Verkostung eines Rezepts mit der Pflanze des Tages Nachmittag: Vertiefende Wanderung, die auf die Erwartungen der Gruppe abgestimmt ist Ergänzungen zu den Pflanzen des Morgens und neue Entdeckungen Vertiefung der Botanik, der kulinarischen oder medizinischen Verwendung je nach Interesse der Teilnehmer Austausch und Diskussionen über die mit den Pflanzen verbundenen Fertigkeiten Verkostung eines selbstgemachten Blumenperlweins 16H: Ende des Tages

Een dag gewijd aan een bepaalde plant. We verkennen alle facetten van de plant, plukken de plant 's ochtends en proeven een specifiek recept tijdens de lunch. De middag wordt gewijd aan een meer diepgaande wandeling op maat van de groep. Ochtend: Wandeling, plukken en ontdekken van de plant in kwestie 9.45 uur: Welkom voor de deelnemers 10.00 uur: Vertrek voor de wandeling Focus op de plant van de dag: identificatie, plukken en gebruik Geleidelijk plukken van een wilde mesclun voor de picknick Middag: Gezamenlijke picknick en proeverij van de sterplant Iedereen brengt zijn eigen picknick mee Proeverij van de wilde mesclun die 's ochtends is geoogst Presentatie en proeven van een recept met de plant van de dag Namiddag: Meer diepgaande wandeling aangepast aan de verwachtingen van de groep Aanvullende informatie over de planten van de ochtend en nieuwe ontdekkingen Diepgaande studie van de plantkunde en culinaire of medicinale toepassingen, afhankelijk van de interesses van de deelnemers Uitwisselingen en discussies over plantgerelateerde knowhow Proeverij van zelfgemaakte mousserende bloemenwijn 16.00 uur: Einde van de dag

Un día dedicado a una planta concreta. Exploraremos todas las facetas de la planta, recolectándola por la mañana y degustando una receta específica durante el almuerzo. La tarde se dedicará a un paseo más profundo adaptado a las necesidades del grupo. Mañana: Paseo, recolección y descubrimiento de la planta protagonista 9.45: Bienvenida a los participantes 10h: Salida para el paseo Enfoque en la planta del día: identificación, recolección y usos Recogida progresiva de un mesclun silvestre para el picnic Mediodía: Picnic compartido y degustación de la planta estrella Cada uno lleva su picnic Degustación del mesclun silvestre recolectado por la mañana Presentación y degustación de una receta con la planta del día Tarde: Paseo más profundo adaptado a las expectativas del grupo Información complementaria sobre las plantas de la mañana y los nuevos descubrimientos Profundización en la botánica y los usos culinarios o medicinales, en función de los intereses de los participantes Intercambios y debates sobre los conocimientos relacionados con las plantas Degustación de vino espumoso de flores casero 16.00 h: Fin de la jornada

Una giornata dedicata a una particolare pianta. Esploreremo ogni aspetto della pianta, raccogliendola al mattino e degustando una ricetta specifica durante il pranzo. Il pomeriggio sarà dedicato a una passeggiata più approfondita e adattata alle esigenze del gruppo. Mattino: Passeggiata, raccolta e scoperta della pianta in questione 9.45: Accoglienza dei partecipanti 10.00: Partenza per la passeggiata Focus sulla pianta del giorno: identificazione, raccolta e utilizzo Raccolta progressiva di un mesclun selvatico per il picnic Ore 12.00: Picnic condiviso e degustazione della pianta star Ognuno porta il proprio picnic Degustazione del mesclun selvatico raccolto al mattino Presentazione e degustazione di una ricetta con la pianta del giorno Pomeriggio: passeggiata più approfondita adattata alle aspettative del gruppo Ulteriori informazioni sulle piante del mattino e sulle nuove scoperte Approfondimento della botanica e degli usi culinari o medicinali, a seconda degli interessi dei partecipanti Scambi e discussioni sul know-how relativo alle piante Degustazione di spumante ai fiori fatto in casa ore 16.00: Fine della giornata