Atelier Cuisiner – Sèvremont

L’objectif de ces temps est d’échanger en petits groupes sur notre alimentation et de pratiquer différents modes opératoires de cuisson et de découvrir des recettes simples à base de légumes de saison. Pour cette session nous vous proposons de découvrir l’utilisation de quelques plantes sauvages en cuisine. Réservation obligatoire.

The aim of these sessions is to discuss our diet in small groups, to practice different cooking methods and to discover simple recipes based on seasonal vegetables. For this session, we invite you to discover the use of wild plants in cooking. Reservations required.

Ziel dieser Zeiten ist es, sich in kleinen Gruppen über unsere Ernährung auszutauschen, verschiedene Kochmethoden zu üben und einfache Rezepte mit Gemüse der Saison zu entdecken. In diesem Kurs lernen Sie die Verwendung von Wildpflanzen in der Küche kennen. Eine Reservierung ist erforderlich.

Het doel van deze sessies is om in kleine groepjes ons dieet te bespreken, verschillende kookmethodes te oefenen en eenvoudige recepten te ontdekken op basis van seizoensgroenten. Voor deze sessie nodigen we je uit om te ontdekken hoe je wilde planten kunt gebruiken bij het koken. Reserveren is noodzakelijk.

El objetivo de estas sesiones es debatir sobre nuestra alimentación en pequeños grupos, practicar diferentes métodos culinarios y descubrir recetas sencillas a base de verduras de temporada. Para esta sesión, te invitamos a descubrir cómo utilizar algunas plantas silvestres en la cocina. Imprescindible reservar.

L'obiettivo di queste sessioni è discutere la nostra alimentazione in piccoli gruppi, praticare diversi metodi di cottura e scoprire semplici ricette a base di verdure di stagione. Per questa sessione, vi invitiamo a scoprire come utilizzare alcune piante selvatiche in cucina. È indispensabile la prenotazione.