Description
Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Partez à la découverte des desserts emblématiques de Bretagne lors de notre cours collectif (6 personnes maximum). Vous réaliserez soit un Kouign-Amann pour 6 personnes, soit un assortiment gourmand comprenant palet breton, far breton et gâteau breton. Apprenez toutes les techniques pour obtenir des pâtisseries fondantes, dorées et savoureuses, tout en respectant les recettes traditionnelles bretonnes. Vous découvrirez les secrets pour travailler le beurre et la pâte afin de créer des desserts à la fois authentiques et irrésistibles. Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte ! On a hâte de voir tes créations !
English
Do you dream of mastering the techniques of the great pastry chefs and impressing your friends and family with homemade desserts? An award-winning artisanal pastry chef and chocolatier (MAF), Marine opens the doors of her laboratory to you for confidential workshops in small groups, where passion, technique and transmission mingle in a friendly, inspiring atmosphere. Discover the emblematic desserts of Brittany in our group class (6 people maximum). You'll make either a Kouign-Amann for 6 people, or a gourmet assortment including palet breton, far breton and gâteau breton. Learn all the techniques required to create melt-in-your-mouth, golden and tasty pastries, while respecting traditional Breton recipes. You'll discover the secrets of working with butter and pastry to create desserts that are both authentic and irresistible. If the workshop is full, a second session will be held! We can't wait to see your creations!
Deutsch
Träumen Sie davon, die Techniken der großen Konditoren zu beherrschen und Ihre Lieben mit selbstgemachten Desserts zu beeindrucken? Marine ist eine preisgekrönte handwerkliche Konditorin und Chocolatier (MAF) und öffnet Ihnen die Türen ihres Labors für vertrauliche Workshops in kleinen Gruppen, in denen Leidenschaft, Technik und Vermittlung in einer freundlichen und inspirierenden Atmosphäre verschmelzen. Entdecken Sie in unserem Gruppenkurs (maximal 6 Personen) die typischen Desserts der Bretagne. Sie werden entweder einen Kouign-Amann für 6 Personen oder eine Gourmetmischung aus bretonischem Palet, bretonischem Far und bretonischem Kuchen zubereiten. Lernen Sie alle Techniken kennen, um zartschmelzende, goldgelbe und schmackhafte Gebäcke herzustellen und dabei die traditionellen bretonischen Rezepte einzuhalten. Sie werden in die Geheimnisse der Butter- und Teigverarbeitung eingeweiht, um authentische und unwiderstehliche Desserts zu kreieren. Wenn der Workshop ausgebucht ist, wird ein zweiter Termin eröffnet! Wir können es kaum erwarten, deine Kreationen zu sehen!
Dutch
Droom je ervan om de technieken van de grote patissiers onder de knie te krijgen en indruk te maken op je vrienden en familie met zelfgemaakte desserts? Marine, een bekroonde ambachtelijke patissier en chocolatier (MAF), opent de deuren van haar laboratorium voor jou voor vertrouwelijke workshops in kleine groepen, waar passie, techniek en overdracht samenkomen in een vriendelijke en inspirerende sfeer. Ontdek de emblematische Bretonse desserts in onze groepsles (maximaal 6 personen). Je maakt ofwel een Kouign-Amann voor 6 personen, ofwel een gastronomisch assortiment met palet breton, far breton en gâteau breton. Leer alle technieken om smeltend, goudkleurig en smakelijk gebak te maken, met respect voor de traditionele Bretonse recepten. Je ontdekt de geheimen van het werken met boter en gebak om desserts te maken die zowel authentiek als onweerstaanbaar zijn. Als de workshop vol zit, wordt er een tweede sessie gehouden! We kunnen niet wachten om je creaties te zien!
Español
¿Sueña con dominar las técnicas de los grandes pasteleros e impresionar a sus amigos y familiares con postres caseros? Premiada pastelera artesanal y chocolatera (MAF), Marine le abre las puertas de su laboratorio para talleres confidenciales en pequeños grupos, donde la pasión, la técnica y la transmisión se unen en un ambiente agradable e inspirador. Descubra los postres emblemáticos de Bretaña en nuestra clase en grupo (máximo 6 personas). Preparará un Kouign-Amann para 6 personas o un surtido gourmet que incluye palet breton, far breton y gâteau breton. Aprenderá todas las técnicas para elaborar pasteles que se derriten en la boca, dorados y sabrosos, respetando las recetas tradicionales bretonas. Descubrirá los secretos del trabajo con la mantequilla y la pastelería para crear postres tan auténticos como irresistibles. Si el taller se llena, ¡se organizará una segunda sesión! ¡Estamos impacientes por ver sus creaciones!
Italiano
Sognate di padroneggiare le tecniche dei grandi pasticceri e di stupire amici e parenti con dolci fatti in casa? Pluripremiata pasticcera artigianale e cioccolatiera (MAF), Marine vi apre le porte del suo laboratorio per workshop riservati in piccoli gruppi, dove passione, tecnica e trasmissione si fondono in un'atmosfera amichevole e stimolante. Scoprite i dolci simbolo della Bretagna nel nostro corso di gruppo (massimo 6 persone). Preparerete un Kouign-Amann per 6 persone o un assortimento gastronomico che comprende palet breton, far breton e gâteau breton. Imparerete tutte le tecniche per realizzare dolci che si sciolgono in bocca, dorati e gustosi, rispettando le ricette tradizionali bretoni. Scoprirete i segreti della lavorazione del burro e della pasta per creare dolci autentici e irresistibili. Se il workshop è al completo, si terrà una seconda sessione! Non vediamo l'ora di vedere le vostre creazioni!