Le Château – Barbirey-sur-Ouche

Le château de Barbirey est avant tout connu pour son parc ouvert au public. Maison d'hôte et lieu de mariage l'été, le domaine est aussi privatisable le temps d'un w.e. ou d'une semaine. Idéal pour les grandes familles ou les groupes d'amis, c'est 8ha de parc classé 'jardins remarquables' et un château inscrit 'monument historique' qui sont mis à votre entière disposition. Rénovées avec goût, chacune des 12 chambres sont dotées d'une salle de bain privée et d'une literie toute neuve. Au rez de chaussée, un grand salon avec cheminée (70m2), une grande salle à manger avec cheminée (40m2), une grande cuisine toute équipée (35m2) et une grande entrée. Tout a été pensé pour vivre jusqu'à 32 personnes. Au programme dans la région: gastronomie, oeunotourisme, découverte du patrimoine et cyclotourisme. Sur place : pour s'occuper, il n'y a pas forcément besoin de sortir, les 8 ha de parc Inscrit Monument Historique suffisent. Assaisonner le tout d'une partie de pétanque sous les tilleuls, un tour de cour en échasse, une séance de lecture sur l'un des 25 bancs du parc, ou encore, une partie de pêche dans l'étang, et la journée se sera passée sans même que vous ne vous en soyez rendu compte. Pour le concert de Dame Nature, inutile de réserver, le chef d'orchestre, le cygne chanteur (cygnus cygnus) Balthazar, et sa chorale d'oies se produisent toute la journée, il suffit juste de trouver une place où s'allonger sur les 3 ha de pelouse. Situé à 25 km de Dijon par le canal ou 20 minutes en voiture par la A38, c'est l'opportunité rêvée pour un séjour au vert dans la fameuse vallée de l'Ouche. En empruntant les charmantes petites routes de campagne, il ne vous faudra pas plus d'une demi-heure pour rejoindre les prestigieux villages viticoles de Nuits-Saint-Georges, Beaune, Aloxe-Corton, Clos-Vougeot… Pour les gourmets et marmitons amateurs de cuisine, il est possible d'organiser des cours dans notre cuisine toute équipée, avec notre chef franco-américain Alex Miles. Dans le coin : circuits à vélo le long du canal de Bourgogne, promenades à pied sur les traces de l'homme de Neandertal dans les hauteurs du village de Barbaricum, découverte des ruines médiévales de Marigny perchées sur le coteau d'en face, baignade dans la rivière de l'Ouche aux beaux jours… Dans les environs : côté patrimoine : Beaune, Gevrey- Chambertin, Châteauneuf-en-Auxois, Clos Vougeot, Pommard, Dijon, Romanée-Conti, Nuits-Saint-Georges, autant de destinations mythiques et envoûtantes, à moins de 30 minutes de la maison. Côté papilles, vous ne serez pas en reste, la Bourgogne sait vous recevoir. Inutile d'aller bien loin, Le Relais Château de L'Abbaye de la Bussière et son chef étoilé sont à 6 km. Si le 'gastro' n'est pas votre truc, la région regorge de petites adresses bon marché et conviviales que JB et Véronique se feront un plaisir de vous indiquer. Pour ceux qui ne veulent pas prendre la voiture, pas de panique, il y a un chaleureux Restaurant « L'eire du temps » en face, sur la place du village, où Theresa sera ravie de vous faire goûter sa cuisine bourguignonne, revisitée à l'irlandaise. Côté sport : canoë, voile, quad, pêche, bateau sur le canal, équitation, randonnée, motocross.

Guest rooms and wedding site during the summer, you can also privatize the domain of Barbirey for a week or a week-end. Ideal for big families or groups of friends, It's 8 ha of sustainables gardens and a nice 18th century château available for your stay in Burgundy. Renovated with elegance, each of the 12 bedrooms have their private bathrooms. About living rooms, the master 'Salon' room with fire place (70m2), the master 'Salle à manger' with fire place (40m2), 'les cuisines' fully equiped (35m2) and a spacious entrance. Everything is done for a 30 persons group. 200m from the Canal de Bourgogne, an ideal stop for cyclists traveling along the 220km stretch of old towpaths. More over, The castle is close to all the winery. You will reach Beaune, Nuits-Saint-Georges, Clos-Vougeot, Aloxe-Corton, in less than half an hour, driving through lovely winding roads, lost in the beautiful landscape of Burgundy. About restaurants, there are many in a 15km area: you can have a gastronomic time in l'Abbay de la Buissière (5km) at the table of Emmanuel Hébrard (1 star Michelin), or a grill time in la Ferme de Roll (6km), a historical time in one of the restaurants of Chateauneuf en Auxois (12km), a cosy time in 'Le P’tit repère du Goût' (12km), a user-friendly time in la Ruchotte… If you don't want to ride your car, no panic, there is a restaurant 'l'Eire du temps', just in front of the estate, on the village place. About sport, you could play golf in Mâlain (8km), do canoe -kayak in Sainte-Marie (6km), horse ride in Jaugey (1km), fish in the Ouche river (200m), practice nautical sports in Lac du Panthier (20km). You also could hike around the village of Barbirey, on the trails of the Cro-magnon men, or looking for the ruins of the medieval castle of Marigny… And what about jogging or biking along the canal de Bourgogne ? The sunny days, don't forget to bring your swimming suite, you'd be happy to dive in the Ouche river. On the heritage side, you could visit one of the most beautifull village of France and its castle in Châteauneuf-en-Auxois (12km) or the family castle of Voguë family, who own this estate for more than 700 years.

Das Schloss Barbirey ist vor allem für seinen Park bekannt, der der Öffentlichkeit zugänglich ist. Als Gästehaus und Hochzeitslocation im Sommer kann das Anwesen auch für ein Wochenende oder eine Woche privatisiert werden. Ideal für große Familien oder Gruppen von Freunden, stehen Ihnen 8 ha Park, der als "bemerkenswerte Gärten" klassifiziert ist, und ein Schloss, das als "historisches Monument" registriert ist, zur Verfügung. Jedes der 12 Zimmer wurde geschmackvoll renoviert und verfügt über ein eigenes Badezimmer und brandneue Bettwäsche. Im Erdgeschoss befinden sich ein großes Wohnzimmer mit Kamin (70m2), ein großes Esszimmer mit Kamin (40m2), eine große, voll ausgestattete Küche (35m2) und ein großer Eingangsbereich. Alles wurde so konzipiert, dass bis zu 32 Personen darin wohnen können. Das Programm in der Region: Gastronomie, Oeunotourismus, Entdeckung des Kulturerbes und Fahrradtourismus. Vor Ort: Um sich zu beschäftigen, müssen Sie nicht unbedingt nach draußen gehen, denn der 8 ha große Park, der als historisches Monument eingetragen ist, reicht völlig aus. Würzen Sie das Ganze mit einer Partie Boule unter den Linden, einer Stelzenfahrt durch den Hof, einer Lesestunde auf einer der 25 Parkbänke oder einer Angelpartie im Teich, und der Tag ist vorbei, ohne dass Sie es bemerkt haben. Für das Konzert von Mutter Natur brauchen Sie nicht zu reservieren. Der Dirigent, der Singschwan (cygnus cygnus) Balthazar, und sein Gänsechor treten den ganzen Tag auf, Sie müssen nur einen Platz finden, um sich auf dem 3 ha großen Rasen auszustrecken. Das Hotel liegt 25 km von Dijon über den Kanal oder 20 Minuten mit dem Auto über die A38 entfernt und ist die perfekte Gelegenheit für einen Aufenthalt im Grünen im berühmten Ouche-Tal. Über die charmanten kleinen Landstraßen brauchen Sie nicht mehr als eine halbe Stunde, um die prestigeträchtigen Weindörfer Nuits-Saint-Georges, Beaune, Aloxe-Corton, Clos-Vougeot usw. zu erreichen. Für Feinschmecker und Topfgucker, die gerne kochen, besteht die Möglichkeit, in unserer voll ausgestatteten Küche Kurse mit unserem französisch-amerikanischen Küchenchef Alex Miles zu organisieren. In der Gegend: Fahrradtouren entlang des Burgund-Kanals, Wanderungen auf den Spuren des Neandertalers in den Höhen des Dorfes Barbaricum, Entdeckung der mittelalterlichen Ruinen von Marigny auf dem gegenüberliegenden Hügel, Schwimmen im Fluss Ouche an sonnigen Tagen. In der Umgebung: Kulturerbe: Beaune, Gevrey- Chambertin, Châteauneuf-en-Auxois, Clos Vougeot, Pommard, Dijon, Romanée-Conti, Nuits-Saint-Georges, so viele mythische und bezaubernde Reiseziele, die weniger als 30 Minuten vom Haus entfernt liegen. Auch der Gaumen wird nicht zu kurz kommen, denn Burgund weiß, wie man einen Gast empfängt. Sie müssen nicht weit fahren, denn das Relais Château de L'Abbaye de la Bussière und sein Sternekoch sind nur 6 km entfernt. Wenn "Gastro" nicht Ihr Ding ist, gibt es in der Region viele kleine, preiswerte und gesellige Adressen, die Ihnen JB und Véronique gerne nennen werden. Für diejenigen, die nicht mit dem Auto fahren möchten, keine Panik, es gibt ein gemütliches Restaurant "L'eire du temps" gegenüber auf dem Dorfplatz, wo Theresa Sie gerne mit ihrer burgundischen Küche, die auf irische Art neu interpretiert wird, verwöhnen wird. Sportmöglichkeiten: Kanu, Segeln, Quad, Angeln, Bootfahren auf dem Kanal, Reiten, Wandern, Motocross.

Het Château de Barbirey is vooral bekend om zijn park, dat toegankelijk is voor het publiek. Als gastenverblijf en trouwlocatie in de zomer kan het landgoed ook geprivatiseerd worden voor een weekend of een week. Ideaal voor grote gezinnen of groepen vrienden, 8 hectare park dat als "opmerkelijke tuinen" is geklasseerd en een kasteel dat als "historisch monument" is geklasseerd staan tot uw beschikking. Smaakvol gerenoveerd, elk van de 12 kamers heeft een eigen badkamer en gloednieuw beddengoed. Op de begane grond een grote woonkamer met open haard (70m2), een grote eetkamer met open haard (40m2), een grote volledig uitgeruste keuken (35m2) en een grote entree. Alles is ontworpen voor maximaal 32 personen. In de regio: gastronomie, oeunotoerisme, ontdekking van het erfgoed en fietsen. Ter plaatse: om u bezig te houden hoeft u niet per se naar buiten, de 8 hectare park die op de monumentenlijst staan zijn voldoende. Voeg daarbij een partijtje petanque onder de lindebomen, een tochtje op stelten over de binnenplaats, een leessessie op een van de 25 parkbanken of een vistochtje in de vijver, en de dag is voorbij zonder dat u het merkt. Voor het Moeder Natuur concert hoeft u niet te reserveren, de dirigent, de whooper swan (cygnus cygnus) Balthazar, en zijn ganzenkoor treden de hele dag op, u hoeft alleen maar een plekje te zoeken op het 3 hectare grote grasveld. Gelegen op 25 km van Dijon via het kanaal of 20 minuten met de auto over de A38, is het de perfecte gelegenheid voor een groene vakantie in de beroemde Ouche-vallei. Als u de charmante landwegen volgt, bereikt u in minder dan een half uur de prestigieuze wijndorpen Nuits-Saint-Georges, Beaune, Aloxe-Corton, Clos-Vougeot… Voor fijnproevers en kookliefhebbers is het mogelijk cursussen te organiseren in onze volledig uitgeruste keuken, met onze Frans-Amerikaanse chef-kok Alex Miles. In de omgeving: fietsen langs het kanaal van Bourgondië, wandelen in de voetsporen van de Neanderthalers in de hoogten van het dorp Barbaricum, de middeleeuwse ruïnes van Marigny ontdekken, bij mooi weer zwemmen in de rivier de Ouche In de omgeving: Beaune, Gevrey-Chambertin, Châteauneuf-en-Auxois, Clos Vougeot, Pommard, Dijon, Romanée-Conti, Nuits-Saint-Georges, allemaal mythische en betoverende bestemmingen, op minder dan 30 minuten van het huis. Wat uw smaakpapillen betreft, zult u niet overtroffen worden, de Bourgogne weet u te verwelkomen. U hoeft niet ver te gaan, het Relais Château de L'Abbaye de la Bussière en zijn sterrenkok liggen op 6 km afstand. Als 'gastro' niet uw ding is, is de regio vol kleine, goedkope en vriendelijke adresjes die JB en Véronique u graag laten zien. Voor wie de auto niet wil nemen, geen paniek, er is een gezellig restaurant "L'eire du temps" tegenover, op het dorpsplein, waar Theresa u met plezier haar Bourgondische keuken zal laten proeven, op Ierse wijze herwerkt. Sporten: kanoën, zeilen, quad rijden, vissen, kanaal varen, paardrijden, wandelen, motorcross.

El castillo de Barbirey es conocido sobre todo por su parque, abierto al público. Casa de huéspedes y lugar de celebración de bodas en verano, la finca también puede privatizarse para un fin de semana o una semana. Ideal para familias numerosas o grupos de amigos, tiene a su disposición 8 hectáreas de parques clasificados como "jardines notables" y un castillo catalogado como "monumento histórico". Renovadas con buen gusto, cada una de las 12 habitaciones tiene baño privado y ropa de cama nueva. En la planta baja, un gran salón con chimenea (70m2), un gran comedor con chimenea (40m2), una gran cocina totalmente equipada (35m2) y una gran entrada. Todo ha sido diseñado para acomodar hasta 32 personas. En la región: gastronomía, oeunoturismo, descubrimiento del patrimonio y ciclismo. En el lugar: para mantenerse ocupado, no es necesario salir al exterior, las 8 hectáreas de parque catalogado como monumento histórico son suficientes. Añada una partida de petanca bajo los tilos, un paseo en zancos por el patio, una sesión de lectura en uno de los 25 bancos del parque o un paseo de pesca en el estanque, y el día habrá pasado sin darse cuenta. Para el concierto de la Madre Naturaleza, no es necesario reservar, el director de orquesta, el cisne cantor (cygnus cygnus) Balthazar, y su coro de gansos actúan durante todo el día, sólo hay que encontrar un lugar para tumbarse en las 3 hectáreas de césped. Situado a 25 km de Dijon por el canal o a 20 minutos en coche por la A38, es la oportunidad perfecta para unas vacaciones verdes en el famoso valle de Ouche. Siguiendo las encantadoras carreteras rurales, no tardará más de media hora en llegar a los prestigiosos pueblos vinícolas de Nuits-Saint-Georges, Beaune, Aloxe-Corton, Clos-Vougeot… Para los gourmets y aficionados a la cocina, es posible organizar cursos en nuestra cocina totalmente equipada, con nuestro chef franco-americano Alex Miles. En la zona: recorrer el canal de Borgoña en bicicleta, caminar tras las huellas de los neandertales en las alturas del pueblo de Barbaricum, descubrir las ruinas medievales de Marigny encaramadas en la ladera opuesta, bañarse en el río Ouche cuando hace buen tiempo En los alrededores: Beaune, Gevrey-Chambertin, Châteauneuf-en-Auxois, Clos Vougeot, Pommard, Dijon, Romanée-Conti, Nuits-Saint-Georges, todos ellos destinos míticos y encantadores, a menos de 30 minutos de la casa. En lo que respecta a sus papilas gustativas, no será superado, Borgoña sabe cómo darle la bienvenida. No hace falta ir muy lejos, el Relais Château de L'Abbaye de la Bussière y su chef con estrellas están a 6 km. Si lo "gastro" no es lo suyo, la región está llena de pequeñas direcciones económicas y acogedoras que JB y Véronique estarán encantados de mostrarle. Para los que no quieran coger el coche, que no cunda el pánico, hay un acogedor restaurante "L'eire du temps" enfrente, en la plaza del pueblo, donde Theresa estará encantada de hacerle probar su cocina borgoñona, revisitada a la manera irlandesa. Deportes: piragüismo, vela, quad, pesca, navegación por el canal, equitación, senderismo, motocross.

Lo Château de Barbirey è noto soprattutto per il suo parco, aperto al pubblico. La tenuta, che d'estate è una guest house e una location per matrimoni, può anche essere privatizzata per un weekend o una settimana. Ideale per famiglie numerose o gruppi di amici, sono a vostra disposizione 8 ettari di parco classificati come "giardini notevoli" e un castello classificato come "monumento storico". Rinnovate con gusto, le 12 camere sono dotate di bagno privato e di biancheria da letto nuova di zecca. Al piano terra, un ampio soggiorno con camino (70 m2), una grande sala da pranzo con camino (40 m2), una grande cucina completamente attrezzata (35 m2) e un ampio ingresso. Tutto è stato progettato per ospitare fino a 32 persone. Nella regione: gastronomia, oeunoturismo, scoperta del patrimonio e ciclismo. Sul posto: per tenersi occupati non è necessario uscire, bastano gli 8 ettari di parco classificati come monumento storico. Aggiungete una partita a pétanque sotto i tigli, un giro in trampoli nel cortile, una sessione di lettura su una delle 25 panchine del parco o una battuta di pesca nel laghetto: la giornata sarà passata senza che ve ne accorgiate. Per il concerto di Madre Natura non c'è bisogno di prenotare, il direttore d'orchestra, il cigno selvatico (cygnus cygnus) Balthazar, e il suo coro di oche si esibiscono tutto il giorno, basta trovare un posto per sdraiarsi sui 3 ettari di prato. Situato a 25 km da Digione via canale o a 20 minuti di auto sulla A38, è l'occasione perfetta per una vacanza nel verde nella famosa valle dell'Ouche. Seguendo le affascinanti strade di campagna, in mezz'ora si raggiungono i prestigiosi villaggi vinicoli di Nuits-Saint-Georges, Beaune, Aloxe-Corton, Clos-Vougeot… Per i buongustai e gli appassionati di cucina, è possibile organizzare corsi nella nostra cucina completamente attrezzata, con il nostro chef franco-americano Alex Miles. Nella zona: pedalare lungo il canale di Borgogna, camminare sulle orme dei Neanderthal sulle alture del villaggio di Barbaricum, scoprire le rovine medievali di Marigny arroccate sulla collina di fronte, fare il bagno nel fiume Ouche nella bella stagione Nei dintorni: Beaune, Gevrey-Chambertin, Châteauneuf-en-Auxois, Clos Vougeot, Pommard, Dijon, Romanée-Conti, Nuits-Saint-Georges, tutte mete mitiche e incantevoli, a meno di 30 minuti dalla casa. Per quanto riguarda le papille gustative, non sarete da meno, la Borgogna sa come accogliervi. Non c'è bisogno di andare lontano, il Relais Château de L'Abbaye de la Bussière e il suo chef stellato si trovano a 6 km di distanza. Se la gastronomia non fa per voi, la regione è piena di piccoli indirizzi economici e accoglienti che JB e Véronique saranno felici di mostrarvi. Per chi non vuole prendere la macchina, niente panico, di fronte c'è l'accogliente ristorante "L'eire du temps", sulla piazza del paese, dove Theresa sarà lieta di farvi assaggiare la sua cucina borgognona, rivisitata alla maniera irlandese. Sport: canoa, vela, quad, pesca, canottaggio sul canale, equitazione, escursioni, motocross.