Restaurant Ithurria – Ainhoa

Ithurria est un ancien relais de Compostelle bâti en 1657. Avec des airs de jeunesse et de modernité, la cuisine de Xavier est fidèle à la tradition maison : le marché faisant loi, les produits sont toujours de saison ! En salle, Stéphane son frère laisse éclater sa passion du vin lorsqu'il présente les trésors de son exceptionnelle cave.

Formerly a stopping place on the way to Saint Jacques de compostelle, the place has been converted into an outstanding bucolic place for a gastronomic stopover. Xavier Isabal will introduce you to our best regional products and Stéphane Isabal to his finest wines.

Ithurria ist eine alte Jakobsweg-Raststätte, die 1657 erbaut wurde. Die Küche von Xavier wirkt jugendlich und modern und bleibt der Tradition des Hauses treu: Da der Markt Gesetz ist, sind die Produkte immer der Jahreszeit entsprechend! Im Speisesaal lässt sein Bruder Stéphane seine Leidenschaft für Wein aufblitzen, wenn er die Schätze aus seinem außergewöhnlichen Weinkeller präsentiert.

Ithurria is een oud relais van Compostela, gebouwd in 1657. Met een jeugdige en moderne uitstraling is de keuken van Xavier trouw aan de traditie van het huis: de markt is de wet en de producten zijn altijd in het seizoen! In de eetkamer laat Stéphane, zijn broer, zijn passie voor wijn doorschemeren wanneer hij de schatten van zijn uitzonderlijke kelder presenteert.

Hotel del siglo 17°, con mucho encanto en un pueblo de carácter en el País Vasco. Monumento histórico (antiguo albergue para los peregrinos en el camino de Santiago de Compostela ), totalmente restaurado, paredes blancas, entramados y postigos de color rojo. Cocina vasca moderna, productos locales.

Ithurria è un antico relais di Compostela costruito nel 1657. Con un'aria giovane e moderna, la cucina di Xavier è fedele alla tradizione della casa: il mercato è la legge e i prodotti sono sempre di stagione! Nella sala da pranzo, Stéphane, suo fratello, lascia trasparire la sua passione per il vino presentando i tesori della sua eccezionale cantina.