La Bastide – Villefranche-du-Périgord

Ce restaurant gastronomique reçoit dans le cadre serein d'une maison en pierres. Le chef parie sur le produit d'exception (Agneau du Quercy, sole d'Arcachon, etc.), travaillé en une partition créative et goûteuse à la croisée de la grande tradition périgourdine et du savoir-faire nordique (fumage maison du poisson). Une cuisine soignée servie l'été sur une terrasse ombragée.

Situated at the entrance of the Bastide town come to our gourmet restaurant to taste our creative and tasty regional cooking made from local,and fresh produces. The reknowned guide book « Géo » highly recommends this gourmet restaurant.

Dieses Gourmetrestaurant empfängt seine Gäste in der ruhigen Umgebung eines Steinhauses. Der Chefkoch setzt auf außergewöhnliche Produkte (Lamm aus Quercy, Seezunge aus Arcachon usw.), die zu einer kreativen und geschmackvollen Partitur verarbeitet werden, die die große Tradition des Perigourdine mit nordischem Know-how (hausgeräucherter Fisch) verbindet. Eine gepflegte Küche, die im Sommer auf einer schattigen Terrasse serviert wird.

Dit gastronomische restaurant ontvangt zijn gasten in de serene omgeving van een stenen huis. De chef zet in op uitzonderlijke producten (lamsvlees uit de Quercy, tong uit Arcachon, enz.), verwerkt tot een creatieve en smakelijke score op het kruispunt van de grote Périgord-traditie en Scandinavische knowhow (zelf gerookte vis). Zorgvuldig bereide gerechten geserveerd in de zomer op een schaduwrijk terras.

"Coup de coeur" del guía francés Geo, el restaurante gastronómico situado en la bastida, le invita a descubrir una cocina golosa. En el menú, productos regionales y frescos, preparados de manera tradicional.

Questo ristorante gastronomico accoglie gli ospiti nella serena cornice di una casa in pietra. Lo chef punta su prodotti eccezionali (agnello del Quercy, sogliola di Arcachon, ecc.), lavorati in una partitura creativa e gustosa all'incrocio tra la grande tradizione del Périgord e il know-how nordico (affumicatura del pesce fatta in casa). Cucina accuratamente preparata, servita in estate su una terrazza ombreggiata.