Château les Merles – Mouleydier

Restaurant gastronomique accueillant et chaleureux dans l’ancienne grange du Château du XVIIème. Une cuisine signée par le chef Maxime OUF avec des produits de pays afin de vous offrir une cuisine saine et innovante. Hôtel de grand standing (15 chambres), bar/bistrot et parcours de golf 9 trous sur place. Menu végétarien.

"Focus. That's the objective, everyday. Striving for the perfect balance on and off the plate. Innovative creations, local products and pure flavours. For us, quality and hospitality come first. Les Merles stands for harmony and delightfulness in its simplicity." Bas Holten Chef de cuisine

Wir suchen das perfekte Gleichgewicht, sowohl auf dem Teller als auch darüber hinaus. Innovative Kreationen, lokale Zutaten, reinen Geschmack. Für uns sind Qualität und Gastfreundlichkeit die Standbeine von Les Merles. Bas HOLTEN Chef de Cuisine

Focus. Daar gaat het om, iedere dag. Streven naar de perfecte balans op en naast het bord. Vernieuwende creaties, lokale producten, echte pure smaken. Bij ons staan kwaliteit en gastvrijheid op de eerste plaats. Restaurant Les Merles is gewoon (h)eerlijk in eenvoud. Bas HOLTEN

Cálido y acogedor restaurante gastronómico en el antiguo granero del castillo del siglo XVII. Una cocina gastronómica firmada por el Chef Bas Holten, que ha elegido entre los productos locales y el huerto ecológico casero para ofrecerle una cocina sana e innovadora. Hotel de alto nivel (15 habitaciones), bar restaurante y campo de golf de 9 hoyos. Menú vegetariano.

Ristorante gourmet caldo e accogliente nell'ex fienile del castello del XVII secolo. Lo chef Maxime OUF utilizza prodotti locali per creare una cucina sana e innovativa. Hotel di lusso (15 camere), bar/bistrot e campo da golf a 9 buche in loco. Menu vegetariano.