Gingko Marseille – Marseille 9e Arrondissement

Nos chambres d'hôtes ont été rénovées avec des matériaux naturels tels que la chaux et l'argile. Chaque chambre met à l'honneur des plantes purificatrices pour favoriser la méditation et le lâcher-prise. Le mobilier chiné et recyclé correspond à la philosophie du lieu, ralentir notre consommation et revenir à l'essentiel : le partage, l'entraide et l'instant présent. Un petit déjeuner sain et gourmand sera servi sur la terrasse entourée du potager. GinKgo, c'est aussi un restaurant biologique et végétarien utilisant des produits locaux, sains et vivants, qui vous accueille en extérieur pour déjeuner du jeudi au dimanche. Les hôtes sont indépendants pour rentrer et sortir de la maison: digicode pour le portail et double des clés de la maison." Après trois saisons de restauration végétale, GinKgo se transforme en lieu de vie multi-disciplinaire. Ne soyez pas déçus, vous pourrez toujours déguster leur cuisine qui "nourri le corps et l'esprit" sous un nouvelle forme. La cheffe, Charlène, précise qu'elle veut aller plus loin dans ses engagements. Après avoir sensibiliser ses clients pendant 2 ans à une cuisine végétarienne et végan toujours plus créative et unique en son genre, elle veut maintenant développer la cuisine énergétique en pleine conscience. En effet à GinKgo, le frère et la soeur sont persuadés que l'alimentation doit jouer les premiers rôles dans un processus de bien être et de guérison ! Au programme : ateliers et stages de cuisine végétale et sauvage, retraites ou journée de développement personnel (yoga, breathwork, ), stage de construction d'habitats légers, journée à la découverte du thai-qi / qi qong ou encore la sensibilisation des plus jeunes à la méditation et aux plantes !!

Our guest rooms have been renovated with natural materials such as lime and clay. Each room features purifying plants to encourage meditation and letting go. The furniture corresponds to the philosophy of the place, to slow down our consumption and return to the essential: sharing, mutual aid and the present moment. A healthy and tasty breakfast will be served on the terrace surrounded the vegetable garden. GinKgo is also an organic and vegetarian restaurant using local, healthy and living products, which welcomes you outside for lunch from Thursday to Sunday. Guests are independent to enter and leave the house: digicode for the gate and double keys for the house." After three seasons of plant-based dining, GinKgo is transforming into a multi-disciplinary living space. Don't be disappointed, you'll still be able to enjoy their cuisine that "feeds the body and mind" in a new form. The chef, Charlène, specifies that she wants to go further in her commitments. After two years of educating her customers about vegetarian and vegan cuisine that is increasingly creative and unique, she now wants to develop energy cooking with full awareness. Indeed, at GinKgo, the brother and sister are convinced that food must play the first role in a process of well-being and healing! On the program: workshops and courses of vegetal and wild cooking, retreats or personal development days (yoga, breathwork, ), light habitat building courses, a day of discovery of thai-qi / qi qong or even the sensitization of the youngest to meditation and plants!

Unsere Gästezimmer wurden mit natürlichen Materialien wie Kalk und Lehm renoviert. In jedem Zimmer werden reinigende Pflanzen geehrt, um die Meditation und das Loslassen zu fördern. Die antiquierte und recycelte Möbel entsprechen der Philosophie des Ortes, unseren Konsum zu verlangsamen und zum Wesentlichen zurückzukehren: Teilen, gegenseitige Hilfe und den Augenblick genießen. Ein gesundes und leckeres Frühstück wird auf der Terrasse serviert, die von einem Garten umgeben ist des Gemüsegartens serviert. GinKgo ist auch ein biologisches und vegetarisches Restaurant, das lokale, gesunde und lebendige Produkte verwendet und Sie zum Mittagessen im Freien empfängt mittagessen von Donnerstag bis Sonntag. Die Gäste sind unabhängig, um das Haus zu betreten und zu verlassen: es gibt einen Digicode für das Tor und einen Zweitschlüssel für das Haus." Nach drei Saisons mit pflanzlichen Speisen verwandelt sich GinKgo in einen Ort des multidisziplinären Lebens. Sie können ihre Küche, die "Körper und Geist nährt", auch in neuer Form genießen. Die Küchenchefin Charlène macht deutlich, dass sie in ihrem Engagement noch weiter gehen will. Nachdem sie ihre Gäste zwei Jahre lang für eine immer kreativere und einzigartigere vegetarische und vegane Küche sensibilisiert hat, möchte sie nun die energetische Achtsamkeitsküche weiterentwickeln Denn bei GinKgo sind die Geschwister davon überzeugt, dass die Ernährung die Hauptrolle in einem Prozess des Wohlbefindens und der Heilung spielen muss! Auf dem Programm stehen Workshops und Praktika zur pflanzlichen und wilden Küche, Retreats oder Tage der persönlichen Entwicklung (Yoga, Atemarbeit, ), Praktika zum Bau leichter Lebensräume, ein Tag zur Entdeckung von Thai-Qi / Qi-Qong oder auch die Sensibilisierung der Jüngsten für Meditation und Pflanzen!

Onze gastenkamers zijn gerenoveerd met natuurlijke materialen zoals kalk en klei. Elke kamer heeft zuiverende planten om meditatie en loslaten aan te moedigen. De het antieke en gerecycleerde meubilair stemt overeen met de filosofie van de plek, om onze consumptie af te remmen en terug te keren naar het essentiële: delen, wederzijdse hulp en het huidige moment. Een gezond en smakelijk ontbijt wordt geserveerd op het terras omringd door de moestuin. GinKgo is ook een biologisch en vegetarisch restaurant dat lokale, gezonde en levende producten gebruikt en u buiten verwelkomt voor lunch van donderdag tot zondag. Gasten zijn onafhankelijk om het huis te betreden en te verlaten: digicode voor de poort en dubbele sleutels voor het huis." Na drie seizoenen plantaardige catering verandert GinKgo in een multidisciplinaire leefruimte. Wees niet teleurgesteld, u kunt nog steeds genieten van hun "voed het lichaam en geest" keuken in een nieuwe vorm. De chef, Charlène, zegt dat ze verder wil gaan in haar verplichtingen. Na twee jaar haar klanten te hebben voorgelicht over de vegetarische en veganistische keuken, die steeds creatiever en unieker wordt, wil ze nu een energieke, bewuste keuken ontwikkelen Inderdaad, bij GinKgo zijn de broer en zus ervan overtuigd dat voedsel de hoofdrol moet spelen in een proces van welzijn en genezing! Op het programma: workshops en cursussen plantaardige en wilde keuken, retraites of persoonlijke ontwikkelingsdagen (yoga, ademwerk, ), cursussen lichte habitatbouw, een ontdekkingsdag thai-qi / qi qong of zelfs de sensibilisering van de jongsten voor meditatie en planten!

Nuestras habitaciones se han renovado con materiales naturales como la cal y la arcilla. Cada habitación cuenta con plantas purificadoras que fomentan la meditación y el dejarse llevar. El sitio mobiliario antiguo y reciclado corresponde a la filosofía del lugar, ralentizar nuestro consumo y volver a lo esencial: compartir, la ayuda mutua y el momento presente. Un desayuno sano y sabroso se servirá en la terraza rodeada del huerto. GinKgo es también un restaurante biológico y vegetariano que utiliza productos locales, sanos y vivos, y que le acoge en el exterior para almuerzo de jueves a domingo. Los huéspedes son independientes para entrar y salir de la casa: digicode para la puerta y llaves dobles para la casa". Después de tres temporadas de restauración basada en plantas, GinKgo se está convirtiendo en un espacio de vida multidisciplinar. No se desilusione, podrá seguir disfrutando de su cocina "nutrir el cuerpo y la mente" en una nueva forma. La chef, Charlène, afirma que quiere ir más allá en sus compromisos. Tras dos años educando a sus clientes en la cocina vegetariana y vegana, cada vez más creativa y única, ahora quiere desarrollar una cocina energética y consciente. De hecho, en GinKgo, los hermanos están convencidos de que la alimentación debe ser la protagonista de un proceso de bienestar y curación. En el programa: talleres y cursos de cocina vegetal y salvaje, retiros o jornadas de desarrollo personal (yoga, respiración, ), cursos de construcción de hábitats ligeros, una jornada de descubrimiento del thai-qi / qi qong ¡o incluso la sensibilización de los más jóvenes a la meditación y a las plantas!

Le nostre camere sono state ristrutturate con materiali naturali come la calce e l'argilla. Ogni camera è dotata di piante purificanti che favoriscono la meditazione e il lasciarsi andare. Il i mobili antichi e riciclati corrispondono alla filosofia del luogo, rallentare i consumi e tornare all'essenziale: condivisione, aiuto reciproco e momento presente. Una colazione sana e gustosa sarà servita sulla terrazza circondata l'orto. GinKgo è anche un ristorante biologico e vegetariano che utilizza prodotti locali, sani e vivi, e che vi accoglie all'aperto per pranzo da giovedì a domenica. Gli ospiti sono indipendenti per entrare e uscire dalla casa: digicode per il cancello e doppie chiavi per la casa" Dopo tre stagioni di ristorazione a base vegetale, GinKgo si sta trasformando in uno spazio abitativo multidisciplinare. Non siate delusi, potrete comunque gustare la loro cucina "nutrire il corpo e la mente" in una nuova veste. La chef, Charlène, dice di voler andare oltre nei suoi impegni. Dopo aver educato per due anni i suoi clienti alla cucina vegetariana e vegana, sempre più creativa e unica, ora vuole sviluppare una cucina energica e consapevole Infatti, da GinKgo, fratello e sorella sono convinti che il cibo debba essere il protagonista di un processo di benessere e guarigione! In programma: laboratori e corsi di cucina vegetale e selvatica, ritiri o giornate di sviluppo personale (yoga, breathwork, ), corsi di costruzione di habitat leggeri, una giornata alla scoperta del thai-qi / qi qong o ancora la sensibilizzazione dei più piccoli alla meditazione e alle piante!