Saint-Valentin au Pub Rochefort – 14-02-2026 – Guéret

Au menu : Foie gras de canard, confit d'oignon et toast brioché ou gravlax de truite, pana cotta au raifort et betterave ou escargots et St Jacques à la crème d'ail Pavé de veau aux morilles ou dos de merlu crème de langoustines ou magret de canard sauce douce au 5 poivres Fromages de pays ou Pavlova framboises ou cœur fondant chocolat et crème de marrons

On the menu: Duck foie gras, onion confit and brioche toast or trout gravlax, horseradish and beet pana cotta or snails and scallops with garlic cream Veal steak with morel mushrooms or hake back with scampi cream or duck breast with 5-pepper mild sauce Local cheeses or Raspberry Pavlova or chocolate fondant heart with chestnut cream

Auf dem Menü: Entenleber, Zwiebelkonfit und Brioche-Toast oder Forellengravlax, Pana Cotta mit Meerrettich und Rote Bete oder Schnecken und Jakobsmuscheln in Knoblauchcreme Kalbssteak mit Morcheln oder Seehechtrücken mit Langustinencreme oder Entenbrust mit milder 5-Pfeffer-Sauce Käse aus dem Land oder Himbeer-Pavlova oder C?ur fondant Schokolade und Kastaniencreme

Op het menu: Eendenlever, gekonfijte ui en briochetoast of forelgravlax, mierikswortel en rode biet pana cotta of slakken en sint-jakobsschelpen in knoflookroomsaus Kalfssteak met morilles of heek met langoustinecrème of eendenborst met een milde 5-pepersaus Lokale kazen of Pavlova met frambozen of chocoladefondanthart en kastanjecrème

En el menú: Foie gras de pato, cebolla confitada y tostada de brioche o gravlax de trucha, pana cotta de rábano picante y remolacha o caracoles y vieiras con salsa de crema de ajo Filete de ternera con colmenillas o merluza con crema de cigalas o magret de pato con salsa suave de 5 pimientas Quesos locales o Pavlova con frambuesas o corazón fondant de chocolate con crema de castañas

Nel menu: Foie gras d'anatra, cipolla confit e crostini di brioche o gravlax di trota, pana cotta di rafano e barbabietola o lumache e capesante in salsa all'aglio Bistecca di vitello con spugnole o nasello con crema di scampi o petto d'anatra con salsa dolce ai 5 pepi Formaggi locali o Pavlova ai lamponi o cuore di cioccolato fondente con crema di castagne