Saint-Valentin à La Table Alsacienne 24 – 14-02-2026 – Annesse-et-Beaulieu

Menu spécial Saint-Valentin, servi au déjeuner et au dîner : – Patiences – Foie gras de canard du Périgord, pain birewaecke à notre façon, chutney de mirabelle – Filet d'esturgeon de Dordogne fumé sur son lit de choucroute, emulsion au raifort, chips de speck – Granité mirtille-citron – Suprêmes de caille poêlés, cuisses confites sauce au Gewurztraminer vendanges tardives, knepfle maison, légumes d'hiver – Dessert des amoureux – Mignardises Tarif : 74 € par personne Sur réservation La Table Alsacienne 24 – Winstub en Périgord : 07 83 89 33 98

Special Valentine's menu, served for lunch and dinner : – Patiences – Périgord duck foie gras, pumpkin chutney with Melfor vinegar, pumpkin seed Kougelhopf – Smoked Dordogne trout fillet, horseradish cream, Dampfnudle – Granité of Gewûrtzraminer with star anise – Veal quasi, citrus sauce, Knepfle Grand-Mère, seasonal vegetables – Lovers' dessert – Mignardises Price: 72? per person On reservation La Table Alsacienne 24 – Winstub en Périgord : 07 83 89 33 98

Spezielles Valentinstagsmenü, das zum Mittag- und Abendessen serviert wird : – Patiences – Foie gras von der Périgord-Ente, Kürbis-Chutney mit Melfor-Essig, Kürbiskern-Gugelhupf – Geräuchertes Forellenfilet aus der Dordogne, Meerrettichcreme, Dampfnudle – Granité von Gewûrtzraminer mit Sternanis – Kalbsquast, Zitrussauce, Knepfle Grand-Mère, Saisongemüse – Dessert der Verliebten – Mignardises Preis: 72 ? pro Person Auf Reservierung La Table Alsacienne 24 – Winstub en Périgord : 07 83 89 33 98

Speciaal Valentijnsdagmenu, geserveerd voor lunch en diner: – Patiences – Eendenlever uit de Périgord, pompoenchutney met Melfor azijn, Kougelhopf met pompoenpitten – Gerookte Dordogne forelfilet, mierikswortelcrème, Dampfnudle – Granité van Gewûrtzraminer met steranijs – Quasi van kalfsvlees, citrussaus, Knepfle Grand-Mère, seizoensgroenten – Nagerecht voor liefhebbers – Mignardises Prijs: 72? per persoon Op reservering La Table Alsacienne 24 – Winststub in Périgord : 07 83 89 33 98

Menú especial de San Valentín, servido para el almuerzo y la cena : – Patiences – Foie gras de pato del Périgord, chutney de calabaza con vinagre de Melfor, Kougelhopf con pipas de calabaza – Filete de trucha ahumada de Dordoña, crema de rábano picante, Dampfnudle – Granité de Gewûrtzraminer con anís estrellado – Quasi de ternera, salsa de cítricos, Knepfle Grand-Mère, verduras de temporada – Postre de los enamorados – Mignardises Precio: 72? por persona Con reserva La Table Alsacienne 24 – Winstub en Périgord : 07 83 89 33 98

Menu speciale di San Valentino, servito a pranzo e a cena: – Pazienze – Foie gras d'anatra del Périgord, pane birewaecke di nostra produzione, chutney di prugne mirabelle – Filetto di storione affumicato della Dordogna su letto di crauti, emulsione di rafano, chips di speck – Granita di mirtillo e limone – Suprema di quaglia in padella, cosce confit con salsa al Gewurztraminer di fine stagione, knepfle fatto in casa, verdure invernali – Dessert degli innamorati – Mignardises Prezzo: 74? a persona Solo su prenotazione La Table Alsacienne 24 – Winstub in Périgord : 07 83 89 33 98