Rando-Cueillette / Cuisine Sauvage dans le Piémont Vosgien – Barr

Rendez-vous pour une rando-cueillette suivie d’une dégustation sous forme de petit atelier de cuisine végétale sauvage en cuisine d'extérieur ou en intérieur (selon météo et recettes). Ortie, Lamiers, lierre terrestre, oxalis, ail des ours, stellaire, plantain… Et sureau en fin de printemps ! Venez à la découverte de ces plantes sauvages et apprendre à les reconnaître. A l’issue de notre cueillette, retour en cuisine où nous confectionnerons quelques bouchées et boissons faciles à réaliser, …pleins de saveurs à découvrir ! IMPORTANT : pense à apporter des chaussures et des vêtements adaptées pour marcher en forêt, selon la météo. L’activité peut être annulé en cas de météo mauvaise ou retard de croissance des végétaux, sans nouvelles par mail de ma part, l’activité se fait. Panier, couteau et gants peuvent êtres utiles. Atelier en partenariat Association “Au fil du chemin” & “Les ateliers végé” Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons découvert, cueilli & préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO et sauvages – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux – env. 3h de ballade/cueillette sans difficulté Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).

Rendezvous for a foraging hike followed by a tasting in the form of a small wild plant cooking workshop, outdoors or indoors (depending on weather and recipes). Nettle, Lamiers, ground ivy, oxalis, wild garlic, chickweed, plantain? And elderberry in late spring! Come and discover these wild plants and learn how to recognize them. After our gathering, we'll return to the kitchen to make some easy-to-make snacks and drinks, ?full of flavours to discover! IMPORTANT: remember to bring appropriate footwear and clothing for walking in the forest, depending on the weather. The activity may be cancelled in the event of bad weather or delayed plant growth. If you don't hear from me by e-mail, the activity will go ahead. Basket, knife and gloves may be useful. Workshop in partnership Association ?Au fil du chemin? & Les ateliers végé? You'll leave with the satisfaction of having eaten what we've discovered, picked & prepared, and of course with the recipes to make again at home and impress your friends / family with these original and accessible recipes! Mostly organic and wild ingredients ? Vegan cooking ? All levels ? approx. 3h easy walk/gathering time To confirm your attendance, a deposit of 10€/person will be required (by cheque, paypal or bank transfer).

Treffpunkt für eine Sammelwanderung mit anschließender Verkostung in Form eines kleinen Workshops über wilde Pflanzenküche im Freien oder in geschlossenen Räumen (je nach Wetter und Rezepten). Brennnessel, Lamiers, Efeu, Oxalis, Bärlauch, Sternmiere, Spitzwegerich? Und Holunder im späten Frühjahr! Entdecken Sie diese Wildpflanzen und lernen Sie, sie zu erkennen. Nach dem Sammeln geht es zurück in die Küche, wo wir einige einfach herzustellende Häppchen und Getränke zubereiten werden… es gibt viel zu entdecken! WICHTIG: Denke daran, Schuhe und Kleidung mitzubringen, die je nach Wetterlage für Wanderungen im Wald geeignet sind. Die Aktivität kann bei schlechtem Wetter oder verzögertem Wachstum der Pflanzen abgesagt werden. Wenn Sie von mir keine Nachricht per E-Mail erhalten, wird die Aktivität durchgeführt. Korb, Messer und Handschuhe können nützlich sein. Workshop in Partnerschaft mit dem Verein "Au fil du chemin? & ?Les ateliers vegetes? Du wirst mit der Zufriedenheit nach Hause gehen, das gegessen zu haben, was wir entdeckt, gepflückt und zubereitet haben, und natürlich mit den Rezepten, um sie zu Hause nachzukochen und deine Freunde und Familie mit diesen originellen und leicht zugänglichen Rezepten zu beeindrucken! Vorwiegend biologische und wilde Zutaten ? Pflanzliche (vegane) Küche ? Alle Niveaus ? ca. 3 Stunden einfache Wanderung/Sammelzeit Um deine Teilnahme zu bestätigen, musst du eine Anzahlung von 10 Euro pro Person leisten (per Scheck, Paypal oder Überweisung).

Doe mee aan een wandeling gevolgd door een proeverij in de vorm van een kleine workshop in de keuken van wilde planten, buiten of binnen (afhankelijk van het weer en de recepten). Brandnetel, lamsoor, klimop, Oxalis, daslook, stellaria, weegbree? En vlierbes in het late voorjaar! Kom deze wilde planten ontdekken en leer ze herkennen. Na onze verzameling gaan we terug naar de keuken om een aantal eenvoudig te maken hapjes en drankjes te maken, vol smaken om te ontdekken! BELANGRIJK: vergeet niet om geschikt schoeisel en kleding mee te nemen om in het bos te wandelen, afhankelijk van het weer. De activiteit kan geannuleerd worden in geval van slecht weer of vertraagde plantengroei. Als je niets van me hoort via e-mail, gaat de activiteit door. Een mand, mes en handschoenen kunnen handig zijn. Workshop in samenwerking Vereniging ?Au fil du chemin? les ateliers végé? Je vertrekt met de voldoening te hebben gegeten wat we hebben ontdekt, geplukt & bereid en natuurlijk met de recepten om thuis opnieuw te maken en indruk te maken op je vrienden/familie met deze originele en toegankelijke recepten! Voornamelijk biologische en wilde ingrediënten ? Veganistisch koken ? Alle niveaus ? ongeveer 3 uur wandelen/verzamelen Om je deelname te bevestigen, wordt er een voorschot van 10 euro per persoon gevraagd (per cheque, paypal of overschrijving).

Acompáñenos en un paseo seguido de una degustación en forma de pequeño taller de cocina con plantas silvestres, al aire libre o en el interior (según el tiempo y las recetas). Ortiga, Lamiers, hiedra terrestre, oxalis, ajo silvestre, stellaria, llantén.. ¡Y saúco a finales de primavera! Venga a descubrir estas plantas silvestres y aprenda a reconocerlas. Después de la recolección, volveremos a la cocina para preparar aperitivos y bebidas fáciles de preparar y llenos de sabores por descubrir IMPORTANTE: recuerda traer calzado y ropa adecuados para caminar por el bosque, dependiendo del tiempo que haga. La actividad puede cancelarse en caso de mal tiempo o retraso en el crecimiento de las plantas. Si no recibes noticias mías por correo electrónico, la actividad seguirá adelante. Puede ser útil llevar cesta, cuchillo y guantes. Taller en colaboración Asociación "Au fil du chemin? les ateliers végé? Se irá con la satisfacción de haber comido lo que hemos descubierto, recogido y preparado y, por supuesto, con las recetas para volver a hacer en casa e impresionar a sus amigos / familia con estas recetas originales y accesibles Ingredientes mayoritariamente ecológicos y silvestres ? Cocina vegana ? Todos los niveles ? aprox. 3h de paseo/recolección fácil Para confirmar tu asistencia, se te pedirá un depósito de 10€/persona (por cheque, paypal o transferencia bancaria).

Unisciti a noi per una passeggiata seguita da una degustazione sotto forma di piccolo laboratorio di cucina a base di piante selvatiche, all'aperto o al chiuso (a seconda del tempo e delle ricette). Ortica, lame, edera terrestre, oxalis, aglio selvatico, stellaria, piantaggine? E sambuco in tarda primavera! Venite a scoprire queste piante selvatiche e imparate a riconoscerle. Dopo la raccolta, torneremo in cucina per preparare spuntini e bevande facili da preparare, pieni di sapori da scoprire! IMPORTANTE: ricordate di portare con voi calzature e abbigliamento adeguati per camminare nel bosco, a seconda del tempo. L'attività potrebbe essere annullata in caso di maltempo o di ritardo nella crescita delle piante. Se non avrete notizie via e-mail, l'attività si svolgerà. Potrebbero essere utili un cestino, un coltello e dei guanti. Laboratorio in collaborazione con l'Associazione Au fil du chemin? les ateliers végé? Ve ne andrete con la soddisfazione di aver mangiato ciò che abbiamo scoperto, raccolto e preparato e, naturalmente, con le ricette da rifare a casa e stupire i vostri amici/familiari con queste ricette originali e accessibili! Ingredienti prevalentemente biologici e selvatici ? Cucina vegana? Tutti i livelli ? circa 3h di cammino/raccolta facile Per confermare la partecipazione, vi verrà chiesto di versare un acconto di 10 euro a persona (tramite assegno, paypal o bonifico bancario).