Menu Saint-Valentin – Restaurant L'Instant Gourmand – 14-02-2026 – Saint-Maurice-les-Brousses

Les samedi 14 et dimanche 15 février, partagez un menu spécial Saint-Valentin avec votre moitié : Entrées : Gravlax de saumon à la betterave et tuile aux céréales, ou crumble de paleron braisé au vieux Cahors, châtaignes, noisettes et féta. Plats : Pavé de sandre à la crème de safran, ou tournedos de bœuf aux shiitakés de Gaudeix en persillade. Desserts : Bavarois à la pomme sur sablé breton, ou dacquoise aux litchis et mousse à la rose.

On Saturday, February 14 and Sunday, February 15, share a special Valentine's Day menu with your other half: Starters: Gravlax of salmon with beet and cereal tuile, or crumble of braised chuck with old Cahors, chestnuts, hazelnuts and feta. Main courses: Pike-perch steak with saffron cream, or tournedos of beef with Gaudeix shiitake parsley. Desserts: Apple bavarois on Breton shortbread, or lychee dacquoise with rose mousse.

Am Samstag, den 14. und Sonntag, den 15. Februar können Sie mit Ihrer besseren Hälfte ein spezielles Valentinstagsmenü teilen: Vorspeisen: Lachsgravlax mit Roter Beete und Getreidetuiles oder Crumble von geschmortem Kalbsrücken mit altem Cahors, Kastanien, Haselnüssen und Feta. Gerichte: Zandersteak mit Safrancreme oder Tournedos vom Rind mit Shiitakepilzen von Gaudeix in Persillade. Desserts: Apfel-Bavarois auf bretonischem Sablé oder Litschi-Dacquoise mit Rosenmousse.

Deel op zaterdag 14 en zondag 15 februari een speciaal Valentijnsmenu met je geliefde: Voorgerechten: Gravlax van zalm met rode biet en tuile van granen, of crumble van gestoofde karbonade met oude Cahors, kastanjes, hazelnoten en feta. Hoofdgerechten: Snoekbaarssteak met saffraancrème, of tournedos van rundvlees met Gaudeix shiitake peterselie. Nagerechten: Appelbavarois op Bretons zandkoekje, of lychee dacquoise met rozenmousse.

El sábado 14 y el domingo 15 de febrero, comparta con su pareja un menú especial de San Valentín: Entrantes: Gravlax de salmón con remolacha y tuile de cereales, o crumble de ternera estofada con Cahors viejo, castañas, avellanas y feta. Platos principales: filete de lucioperca con crema de azafrán o tournedos de ternera con perejil shiitake de Gaudeix. Postres: bavarois de manzana sobre galleta bretona, o dacquoise de lichi con mousse de rosa.

Sabato 14 e domenica 15 febbraio, condividete un menu speciale per San Valentino con la persona amata: Antipasti: Gravlax di salmone con barbabietola e tuile di cereali, o crumble di capretto brasato con vecchio Cahors, castagne, nocciole e feta. Piatti principali: bistecca di luccioperca con crema di zafferano o tournedos di manzo con shiitake di Gaudeix al prezzemolo. Dessert: bavarese di mele su frolla bretone o dacquoise di litchi con mousse di rose.