Fêtez la Saint-Valentin à l'Auberge de Buffard – 15-02-2026 – Buffard

Feuilleté de saumon à l'oseille & pickles de chou rouge et verdure *** Faux filet de boeuf aux morilles et légumes d'antan *** Duo de fromages régionaux, noix et raisins macérés au Macvin *** Entremets maison framboise citron maison *** Une surprise à toutes les valentines. Menu valable samedi 14 et dimanche 15 février. Réservation conseillée au 03.81.57.47.99 ou 06.60.48.67.87

Salmon puff pastry with sorrel & red cabbage pickles and greens *** Sirloin of beef with morels and old-fashioned vegetables *** Duo of regional cheeses, walnuts and grapes macerated in Macvin *** Homemade raspberry and lemon pudding *** A surprise for all our valentines. Menu valid for Saturday 14 and Sunday 15 February. Reservations recommended on 03.81.57.47.99 or 06.60.48.67.87

Lachsblatt mit Sauerampfer & Rotkohl-Grünzeug-Pickles *** Falsches Rinderfilet mit Morcheln und altem Gemüse *** Duo aus regionalen Käsesorten, Walnüssen und in Macvin eingelegten Trauben. *** Hausgemachte Himbeer-Zitronen-Entrecots *** Eine Überraschung für alle Valentinsgäste. Das Menü gilt für Samstag, den 14. und Sonntag, den 15. Februar. Reservierung empfohlen unter 03.81.57.47.99 oder 06.60.48.67.87

Zalm bladerdeeg met zuring & rode kool pickles en groenten *** Ossenhaas met morieljes en ouderwetse groenten *** Duo van regionale kazen, walnoten en druiven gemacereerd in Macvin *** Huisgemaakte frambozen-citroen entremets *** Een verrassing voor al onze valentines. Menu geldig voor zaterdag 14 en zondag 15 februari. Reserveren aanbevolen op 03.81.57.47.99 of 06.60.48.67.87

Hojaldre de salmón con acedera y encurtidos de lombarda y verduras *** Solomillo de buey con colmenillas y verduras a la antigua *** Dúo de quesos regionales, nueces y uvas maceradas en Macvin *** Entremets caseros de frambuesa y limón *** Una sorpresa para todos nuestros enamorados. Menú válido para el sábado 14 y el domingo 15 de febrero. Se recomienda reservar llamando al 03.81.57.47.99 o al 06.60.48.67.87

Pasta sfoglia al salmone con acetosa e cavolo rosso, sottaceti e verdure *** Controfiletto di manzo con spugnole e verdure all'antica *** Duo di formaggi regionali, noci e uva macerata in Macvin *** Entremets al limone e lamponi fatti in casa *** Una sorpresa per tutti i nostri innamorati. Menu valido per sabato 14 e domenica 15 febbraio. Prenotazione consigliata allo 03.81.57.47.99 o allo 06.60.48.67.87