BRUNCH | La Chartreuse du Bignac – 07-12-2025 – Saint-Nexans

Commencez la journée par un brunch gourmand servi au restaurant gastronomique. AU MENU Des plats signatures du Chef Un buffet généreux, sucré & salé Boissons chaudes, jus vitaminés & smoothies Œufs préparés à la minute, selon vos envies Des produits locaux & de saison Sur réservation.

Start the day with a gourmet brunch in our gourmet restaurant. On the menu: Hot and cold drinks Coffee Expresso, Allongé, Cappucino, Decaffeinated Tea Black tea, green tea, Roïbos Infusions Mint, Verbena, Sage, Lavender, Chamomile, Lime blossom, Lemon balm Smoothie of the moment Fruit juices Orange, apple, pear, strawberry, grapefruit SALTED BUFFET Farmhouse charcuterie, Farmhouse cheeses, Salmon, Bacon, Sausages, Röstis SUGAR BUFFET Homemade cakes, Homemade jams, Honey, Homemade applesauce, Fresh fruit salad bar, Dried fruit, Cottage cheese, Péchalou yoghurts EGGS Scrambled, fried, boiled, omelette (plain, cheese, ham) chef's signature dishes Croque du Bignac with truffles Tomato tart with thin slices of country ham Avocado toast with salmon gravlax and fresh garden herbs Reservations required.

Beginnen Sie den Tag mit einem Gourmet-Brunch, der im Gourmetrestaurant serviert wird. Auf der Speisekarte stehen: Heiße und kalte Getränke Kaffee Espresso, Verlängert, Cappucino, Entkoffeiniert Tee Schwarzer Tee, Grüner Tee, Roïbos Kräutertees Minze, Eisenkraut, Salbei, Lavendel, Kamille, Lindenblüte, Melisse Smoothie des Augenblicks Fruchtsäfte Orange, Apfel, Birne, Erdbeere, Grapefruit SALZIGES BUFFET Wurstwaren von Erzeugern, Käse von Erzeugern, Lachs, Speck, Würstchen, Rösti SÜSSES BUFFET Hausgemachte Kuchen, hausgemachte Marmeladen, Honig, hausgemachtes Apfelkompott, Salatbar mit frischen Früchten, Trockenfrüchte, Quark, Joghurt Péchalou EIER Gerührt, gebraten, gekocht, in Omelette (Natur, Käse, Schinken) signaturgerichte des Küchenchefs Croque du Bignac mit Trüffel Tomatentarte mit dünnen Scheiben Landschinken Avocado-Toast mit Graved Lachs und frischen

Begin de dag met een gastronomische brunch in het gastronomische restaurant. Het menu omvat Warme en koude dranken Koffie Expresso, Long, Cappucino, Cafeïnevrij Thee Zwarte thee, groene thee, Roïbos Infusies Munt, Verbena, Salie, Lavendel, Kamille, Lindebloesem, Citroenmelisse Smoothie van het moment Vruchtensappen Sinaasappel, appel, peer, aardbei, grapefruit ZUID BUFFET Boerderij vleeswaren, Boerderij kazen, Zalm, Spek, Worstjes, Röstis SUIKERGOED BUFFET Huisgemaakt gebak, Huisgemaakte jam, Honing, Huisgemaakte appelmoes, Vers fruitsalade bar, Gedroogd fruit, Cottage cheese, Péchalou yoghurtjes EIEREN Roerei, gebakken, gekookt, omelet (gewoon, kaas, ham) typische gerechten van de chef Bignac croque met truffels Tomatentaart met dunne plakjes lokale ham Avocadotoast met zalmgravlax en verse tuinkruiden Reserveren verplicht.

Comience el día con un brunch gourmet en el restaurante gastronómico. El menú incluye Bebidas frías y calientes Café Expresso, Largo, Capuchino, Descafeinado Té Té negro, té verde, Roïbos Infusiones Menta, Verbena, Salvia, Lavanda, Manzanilla, Tila, Melisa Batido del momento Zumos de frutas Naranja, manzana, pera, fresa, pomelo BUFFET SALADO Embutidos de granja, Quesos de granja, Salmón, Bacon, Salchichas, Röstis BUFFET DE AZÚCAR Pasteles caseros, Mermeladas caseras, Miel, Puré de manzana casero, Ensalada de frutas frescas, Frutos secos, Requesón, Yogures Péchalou HUEVOS Revueltos, fritos, cocidos, tortilla (normal, queso, jamón) platos estrella del chef Croque de Bignac con trufas Tarta de tomate con finas lonchas de jamón local Tostada de aguacate con gravlax de salmón y hierbas frescas del jardín Reserva obligatoria.

Iniziate la giornata con un brunch gourmet nel ristorante gourmet. SUL MENU I piatti tipici dello chef Un ricco buffet dolce e salato Bevande calde, succhi e frullati ricchi di vitamine uova preparate su ordinazione, secondo i vostri gusti Prodotti locali e di stagione Prenotazione obbligatoria.