Atelier à l'institut Michel Guérard : Champignons – 07-10-2025 – Eugénie-les-Bains

Un cours, un produit! Techniques et tours de mains pour appréhender le produit à travers des recettes fondamentales. 1h30 de cours Les Secrets des Gâteaux de Mère Poule Le Champignon Variations automnales pour préparer veloutés, marinades et confits.

One course, one product! Techniques and tricks to learn about the product through fundamental recipes. 1h30 lesson Cake Secrets de Mère Poule The Mushroom Autumnal variations for preparing veloutés, marinades and confits.

Ein Kurs, ein Produkt! Techniken und Tricks, um das Produkt zu verstehen anhand von Grundrezepten. 1,5 Stunden Unterricht Die Geheimnisse der Kuchen von Mutter Henne Der Pilz Herbstliche Variationen zur Zubereitung von veloutés, Marinaden und Confits.

Eén cursus, één product! Technieken en trucs om het product onder de knie te krijgen door basisrecepten. 1u30 les De geheimen van gebak de Mère Poule De champignon Herfst variaties om te bereiden veloutés, marinades en confits.

Un curso, un producto Técnicas y trucos para familiarizarse con el producto a través de recetas básicas. clase de 1h30 Los secretos de los pasteles de Mère Poule La seta Variantes otoñales para preparar veloutés, marinadas y confits.

Un corso, un prodotto! Tecniche e trucchi per familiarizzare con il prodotto attraverso ricette di base. lezione di 1h30 I segreti delle torte de Mère Poule Il fungo Varianti autunnali da preparare veloutés, marinate e confits.