Vignobles en scène : rendez-vous « Vins et Théâtre » au Château de Saint Aubin – 16-10-2025 – Beaune

Venez découvrir « In Vino Fabulas », un « Wine Woman Show » porté par la comédienne Sophie Jammet, accompagnée par Boris Guilloteau, auteur de la bande dessinée « Un grand Bourgogne oublié » qui dessinera en live sur grand écran, le vin et la Bourgogne des Climats. Une immersion dans le vin par la poésie et le théâtre, par la dégustation de vins et d'amuse-bouche, sublimée par l'expérience visuelle de voir des dessins se créer en direct sous les hautes arches contemporaines de la cuverie du château, qui est un lieu d'exception. Le Château de Saint-Aubin se distingue par son architecture élégante et ses caves voûtées creusées dans la roche calcaire, véritables sanctuaires du terroir, elles conjuguent tradition et authenticité. Les participants sont invités à un voyage au cœur des climats bourguignons, dans un cadre chargé d’histoire et d’émotion. Quand ? : Jeudi 16 octobre 2025 Où ? : Château de Saint Aubin : 3 Rue des Lavières, 21190 Saint-Aubin Horaires de la soirée : De 19h00 à 21h00, vivez les émotions en direct, voyez les dessins prendre vie. Découvrez également, au fil des péripéties du récit, des accords vins & amuse-bouche, acteurs pour leur part de notre beau terroir. Durée de la soirée : Environ 2 heures L'offre comprend : – Spectacle « In Vino Fabulas » de Sophie Jammet et réalisation de dessin en direct de Boris Guilloteau (1h15) – 3 dégustations de 3 appellations différentes avec 3 amuse-bouche* lors du spectacle – Moment de convivialité avec une dégustation de 2 vins avec 2 amuse-bouche** après le spectacle (0h45 à 1 heure) – Signature -dédicace de l’auteur Boris Guilloteau durant le moment de convivialité * Vins & amuse-bouche PENDANT le spectacle (6cl) : Involtini de fromage frais et speck fumé ; Hautes Côtes de Beaune Blanc 2019 Cornet d’houmous de lentilles de Côte d’Or ; Saint-Aubin « Clos du Village » Blanc 2021 Cake de Morteau et olives ; Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022 ** Vins & amuse-bouche APRES le spectacle, pendant le cocktail (8cl) : 3x Gougères au Comté ; Hautes Côtes de Beaune Blanc 2019 Tartare de bœuf au poivre de cassis sur un sablé parmesan ; Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022 Informations complémentaires : Se présenter 30 minutes avant le début du spectacle. Les enfants et adolescents doivent être accompagnés. Vous pouvez imprimer votre billet ou présenter votre ebillet sur votre smartphone le jour j, pour accéder à la soirée Nombre de places limitées

Come and discover "In Vino Fabulas", a "Wine Woman Show" by actress Sophie Jammet, accompanied by Boris Guilloteau, author of the comic strip "Un grand Bourgogne oublié", who will be drawing live on the big screen, the wine and Burgundy of the Climats. An immersion in wine through poetry and theatre, through wine tasting and amuse-bouche, enhanced by the visual experience of watching drawings being created live under the high contemporary arches of the château's vat-house, an exceptional venue. Château de Saint-Aubin stands out for its elegant architecture and its vaulted cellars carved out of the limestone rock, true sanctuaries of the terroir, combining tradition and authenticity. Participants are invited on a journey to the heart of Burgundy's climats, in a setting steeped in history and emotion. When? : Thursday 16 October 2025 Where? : Château de Saint Aubin: 3 Rue des Lavières, 21190 Saint-Aubin Schedule for the evening: From 7:00 pm to 9:00 pm, experience the emotions live and see the drawings come to life. As the story unfolds, you'll also be treated to a selection of wine pairings and appetisers, all of which are part and parcel of our beautiful terroir. Duration of the evening : Approximately 2 hours Package includes : – In Vino Fabulas" show by Sophie Jammet and live drawing by Boris Guilloteau (1h15) – 3 tastings of 3 different appellations with 3 amuse-bouches* during the show – A convivial moment with a tasting of 2 wines with 2 appetisers** after the show (0.45 to 1 hour) – Signing session with author Boris Guilloteau during the conviviality session * Wines & appetisers DURING the show (6cl) : Involtini of fromage frais and smoked speck; Hautes Côtes de Beaune Blanc 2019 Cornet of Côte d'Or lentil hummus; Saint-Aubin "Clos du Village" Blanc 2021 Morteau cake with olives; Hautes Côtes de Beaune Red 2022 ** Wines & appetizers AFTER the show, during the cocktail reception (8cl) : 3x Gougères with Comté cheese; Hautes Côtes de Beaune White 2019 Beef tartar with blackcurrant pepper on Parmesan shortbread; Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022 Additional information: Please arrive 30 minutes before the start of the show. Children and teenagers must be accompanied. You can print out your ticket or present your e-ticket on your smartphone on the day of the show to gain access to the evening. Limited number of seats

Entdecken Sie "In Vino Fabulas", eine "Wine Woman Show", die von der Schauspielerin Sophie Jammet getragen und von Boris Guilloteau begleitet wird, dem Autor des Comics "Un grand Bourgogne oublié", der live auf einer Großleinwand den Wein und das Burgund der Climats zeichnen wird. Ein Eintauchen in den Wein durch Poesie und Theater, durch die Verkostung von Weinen und Häppchen, sublimiert durch das visuelle Erlebnis, zu sehen, wie Zeichnungen live unter den hohen, zeitgenössischen Bögen der Cuverie des Schlosses entstehen, die ein außergewöhnlicher Ort ist. Das Château de Saint-Aubin zeichnet sich durch seine elegante Architektur und seine in den Kalksteinfelsen gegrabenen Gewölbekeller aus. Als wahre Heiligtümer des Terroirs vereinen sie Tradition und Authentizität. Die Teilnehmer werden zu einer Reise in das Herz der burgundischen Klimazonen eingeladen, in einem geschichtsträchtigen und emotionalen Rahmen. Wann? : Donnerstag, 16. Oktober 2025 Wo? : Schloss Saint Aubin: 3 Rue des Lavières, 21190 Saint-Aubin Öffnungszeiten des Abends : Von 19.00 bis 21.00 Uhr: Erleben Sie die Emotionen live, sehen Sie, wie die Zeichnungen zum Leben erwachen. Entdecken Sie im Laufe der Geschichte auch die Wein- und Häppchenauswahl, die zum Teil aus unserem schönen Terroir stammen. Dauer des Abends : Ca. 2 Stunden Das Angebot umfasst : – Aufführung "In Vino Fabulas" von Sophie Jammet und Anfertigung einer Live-Zeichnung von Boris Guilloteau (1h15). – 3 Verkostungen von 3 verschiedenen Appellationen mit 3 Häppchen* während der Vorstellung. – Geselliger Moment mit einer Verkostung von 2 Weinen mit 2 Häppchen** nach der Aufführung (0h45 bis 1 Stunde). – Signatur – Widmung des Autors Boris Guilloteau während des geselligen Moments * Weine & Häppchen WÄHREND der Vorstellung (6cl) : Involtini aus Frischkäse und geräuchertem Speck; 2019 Hautes Côtes de Beaune Blanc. Hummus-Cornet aus Linsen von der Côte d'Or; Saint-Aubin "Clos du Village" Weiß 2021 Cake von Morteau und Oliven; Hautes Côtes de Beaune Rot 2022 ** Weine & Appetithäppchen NACH der Show, während des Cocktails (8cl) : 3x Gougères mit Comté; Hautes Côtes de Beaune Blanc 2019 Rindertartar mit Johannisbeerpfeffer auf Parmesan-Sablé; Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022 Zusätzliche Informationen: Bitte finden Sie sich 30 Minuten vor Beginn der Vorstellung ein. Kinder und Jugendliche müssen begleitet werden. Sie können Ihre Eintrittskarte ausdrucken oder am Tag der Veranstaltung Ihr eTicket auf Ihrem Smartphone vorzeigen, um Zugang zur Veranstaltung zu erhalten. Begrenzte Anzahl an Plätzen

Kom en ontdek "In Vino Fabulas", een "Wijnvrouwenshow" door actrice Sophie Jammet, begeleid door Boris Guilloteau, auteur van het stripverhaal "Un grand Bourgogne oublié", die live op groot scherm de wijn en de Bourgogne van de Climats zal tekenen. Een onderdompeling in wijn via poëzie en theater, via wijnproeverijen en amuses, versterkt door de visuele ervaring van het kijken naar tekeningen die live worden gemaakt onder de hoge hedendaagse bogen van het kuipenhuis van het kasteel, een uitzonderlijke locatie. Château de Saint-Aubin onderscheidt zich door zijn elegante architectuur en zijn gewelfde kelders uitgehouwen in de kalksteenrots, ware heiligdommen van het terroir, een combinatie van traditie en authenticiteit. Deelnemers worden uitgenodigd voor een reis naar het hart van het Bourgondische klimaat, in een omgeving vol geschiedenis en emotie. Wanneer? : Donderdag 16 oktober 2025 Waar? : Château de Saint Aubin: 3 Rue des Lavières, 21190 Saint-Aubin Programma van de avond: Van 19:00 tot 21:00 uur kun je de emoties live meemaken en de tekeningen tot leven zien komen. Terwijl het verhaal zich ontvouwt, wordt u ook getrakteerd op een selectie van wijn- en aperitiefcombinaties, allemaal gebaseerd op ons prachtige terroir. Duur van de avond : Ongeveer 2 uur Arrangement is inclusief : – Voorstelling "In Vino Fabulas" door Sophie Jammet en live tekenen door Boris Guilloteau (1u15) – 3 proeverijen van 3 verschillende appellations met 3 amuses* tijdens de show – Een gezellig moment met een proeverij van 2 wijnen met 2 hapjes** na de voorstelling (0.45 tot 1 uur) – Signeersessie met auteur Boris Guilloteau tijdens het gezellige moment * WIJNEN & ACHTERGROND VAN DE VOORSTELLING (6cl) : Involtini van fromage frais en gerookte spek; Hautes Côtes de Beaune Blanc 2019 Cornet van linzenhummus uit de Côte d'Or; Saint-Aubin "Clos du Village" Blanc 2021 Morteau taart met olijven; Hautes Côtes de Beaune Rood 2022 ** Wijn & hapjes NA de voorstelling, tijdens de cocktailreceptie (8cl) : 3x Gougères met Comté kaas; Hautes Côtes de Beaune Wit 2019 Rundertartaar met zwarte bessenpeper op Parmezaans zandkoekje; Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022 Extra informatie: Gelieve 30 minuten voor aanvang van de show aanwezig te zijn. Kinderen en tieners moeten worden begeleid. Je kunt je ticket afdrukken of je e-ticket op je smartphone laten zien op de dag van de show om toegang te krijgen tot de avond Beperkt aantal plaatsen

Venga a descubrir "In Vino Fabulas", un "Wine Woman Show" de la actriz Sophie Jammet, acompañada por Boris Guilloteau, autor del cómic "Un grand Bourgogne oublié", que dibujará en directo en la gran pantalla, el vino y la Borgoña de los Climats. Una inmersión en el vino a través de la poesía y el teatro, a través de la degustación de vinos y el amuse-bouche, realzada por la experiencia visual de asistir en directo a la creación de dibujos bajo los altos arcos contemporáneos de la nave de cubas del castillo, un lugar excepcional. El Château de Saint-Aubin destaca por su elegante arquitectura y sus bodegas abovedadas excavadas en la roca caliza, verdaderos santuarios del terruño, que combinan tradición y autenticidad. Se invita a los participantes a realizar un viaje al corazón de los climas de Borgoña, en un marco cargado de historia y emoción. ¿Cuándo? : Jueves 16 de octubre de 2025 ¿Cuándo? : Castillo de Saint Aubin: 3 Rue des Lavières, 21190 Saint-Aubin Horario de la velada: De 19:00 a 21:00, viva las emociones en directo y vea cómo cobran vida los dibujos. Mientras se desarrolla la historia, también disfrutará de una selección de maridajes de vinos y aperitivos, todos ellos basados en nuestro hermoso terruño. Duración de la velada : 2 horas aproximadamente El paquete incluye : – Espectáculo "In Vino Fabulas" de Sophie Jammet y dibujo en directo de Boris Guilloteau (1h15) – 3 degustaciones de 3 denominaciones de origen diferentes con 3 amuse-bouches* durante el espectáculo – Un momento de convivencia con una degustación de 2 vinos con 2 aperitivos** después del espectáculo (de 0.45 a 1 hora) – Sesión de firmas con el autor Boris Guilloteau durante la sesión de convivencia * Vinos y aperitivos DURANTE el espectáculo (6cl) : Involtini de queso fresco y speck ahumado; Hautes Côtes de Beaune Blanc 2019 Cornet de hummus de lentejas de Côte d'Or; Saint-Aubin "Clos du Village" Blanc 2021 Pastel de morteau con aceitunas; Hautes Côtes de Beaune Tinto 2022 ** Vino y aperitivos DESPUÉS del espectáculo, durante el cóctel (8cl) : 3x Gougères con queso Comté; Hautes Côtes de Beaune Blanco 2019 Tartar de ternera con pimienta de grosella negra sobre galleta de mantequilla de parmesano; Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022 Información adicional: Se ruega llegar 30 minutos antes del comienzo del espectáculo. Los niños y adolescentes deben ir acompañados. Puede imprimir su entrada o presentar su entrada electrónica en su smartphone el día del espectáculo para acceder a la velada Plazas limitadas

Venite a scoprire "In Vino Fabulas", un "Wine Woman Show" dell'attrice Sophie Jammet, accompagnata da Boris Guilloteau, autore del fumetto "Un grand Bourgogne oublié", che disegnerà in diretta sul grande schermo il vino e la Borgogna dei Climats. Un'immersione nel vino attraverso la poesia e il teatro, la degustazione e l'amuse-bouche, arricchita dall'esperienza visiva di assistere alla creazione di disegni dal vivo sotto gli alti archi contemporanei della tinaia dello château, un luogo eccezionale. Lo Château de Saint-Aubin si distingue per la sua elegante architettura e le sue cantine a volta scavate nella roccia calcarea, veri e propri santuari del terroir, che uniscono tradizione e autenticità. I partecipanti sono invitati a fare un viaggio nel cuore dei climi della Borgogna, in un ambiente ricco di storia e di emozioni. Quando? : Giovedì 16 ottobre 2025 Dove? : Château de Saint Aubin: 3 Rue des Lavières, 21190 Saint-Aubin Programma della serata: Dalle 19.00 alle 21.00, vivete le emozioni dal vivo e vedete i disegni prendere vita. Durante lo svolgimento della storia, vi sarà offerta anche una selezione di vini e stuzzichini in abbinamento, tutti basati sul nostro splendido territorio. Durata della serata : Circa 2 ore Il pacchetto include : – Spettacolo "In Vino Fabulas" di Sophie Jammet e disegno dal vivo di Boris Guilloteau (1 ora e 15) – 3 degustazioni di 3 diverse denominazioni con 3 amuse-bouche* durante lo spettacolo – Un momento conviviale con una degustazione di 2 vini con 2 stuzzichini** dopo lo spettacolo (da 0,45 a 1 ora) – Sessione di autografi con l'autore Boris Guilloteau durante la conviviale * Vini e stuzzichini DURANTE lo spettacolo (6cl) : Involtini di fromage frais e speck affumicato; Hautes Côtes de Beaune Blanc 2019 Cornet di hummus di lenticchie della Côte d'Or; Saint-Aubin "Clos du Village" Blanc 2021 Torta Morteau con olive; Hautes Côtes de Beaune Rosso 2022 ** Vino e antipasti DOPO lo spettacolo, durante il cocktail (8cl): 3x Gougères con formaggio Comté; Hautes Côtes de Beaune Bianco 2019 Tartara di manzo al ribes nero su frolla al parmigiano; Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022 Informazioni aggiuntive: Si prega di arrivare 30 minuti prima dell'inizio dello spettacolo. I bambini e i ragazzi devono essere accompagnati. Per accedere alla serata è possibile stampare il biglietto o presentare il biglietto elettronico sul proprio smartphone il giorno dello spettacolo Numero limitato di posti a sedere