LES ATELIERS BRASSAGE DE BIÈRES – 03-05-2025 – Montpellier

Une séance complète pour apprendre à brasser sa propre bière de A à Z : théorie, pratique & dégustation ! Brasser ce n’est pas compliqué mais ce n’est pas toujours facile de se lancer. Avec cet atelier vous serez capable de brasser votre première bière tout grain avec du matériel accessible. De 13h à 17h avec 3 bouteilles à récupérer lors de l'embouteillage // Description de l'atelier: // – Histoire de la bière et des ingrédients – Explications du processus de fabrication de la bière – Brassage tout grain d'une bière – Embouteillage – Dégustation Sur inscription Retrouvez toutes les dates sur le site web dédié Formateur : David VIALA, est ancien ingénieur en analyse sensorielle et formateur chez Pernod Ricard. Brasseur amateur depuis plus de 10 ans, il est passé par toutes les étapes du brassage amateur, de la casserole de 2L dans sa cuisine parisienne de 2 m² à la cuve autochauffante avec reflux de 45L. Il saura vous guider pas à pas, démystifier le process et vous montrer comment réaliser votre propre brassage en évitant la plupart des erreurs classiques ! Informations pratiques : Prévoir des chaussures adaptées à la ferme, des vêtements chauds en cas de temps frais, lunettes de soleil et crème solaire. Le matériel de brassage et les ingrédients sont mis à disposition pour l'atelier. Prochaines dates : o 08 mars o 05 avril o 03 mai o 14 juin o 12 juillet o 6 Septembre

A complete session to learn how to brew your own beer from A to Z: theory, practice & tasting! Brewing isn't complicated, but it's not always easy to get started. With this workshop, you'll be able to brew your first all-grain beer with affordable equipment. From 1pm to 5pm, with 3 bottles to be collected during bottling // Workshop description: // – History of beer and ingredients – Explanation of the beer-making process – All-grain brewing – Bottling – Tasting Upon registration Find all the dates on the dedicated website Trainer : David VIALA, is a former sensory analysis engineer and trainer at Pernod Ricard. An amateur brewer for over 10 years, he has gone through all the stages of home brewing, from the 2L pot in his 2m² Parisian kitchen to the 45L self-heating tank with reflux. He'll be able to guide you step by step, demystify the process and show you how to make your own brew, avoiding most of the classic mistakes! Practical information: Bring farm shoes, warm clothing in case of cool weather, sunglasses and sun cream. Brewing equipment and ingredients are provided for the workshop. Next dates : o March 08 o April 05 o May 03 o June 14 o July 12

Eine komplette Sitzung, um zu lernen, wie man sein eigenes Bier von A bis Z braut: Theorie, Praxis & Verkostung! Brauen ist nicht kompliziert, aber es ist nicht immer leicht, damit anzufangen. In diesem Workshop werden Sie in der Lage sein, Ihr erstes Vollkornbier zu brauen, und zwar mit einer leicht zugänglichen Ausrüstung. Von 13:00 bis 17:00 Uhr mit 3 Flaschen, die bei der Abfüllung abgeholt werden können // Beschreibung des Workshops: // – Geschichte des Bieres und der Zutaten – Erklärungen zum Herstellungsprozess von Bier – Brauen eines Bieres mit allen Körnern – Abfüllung – Verkostung Nach Anmeldung Alle Termine finden Sie auf der eigens dafür eingerichteten Website Ausbilder/in: David VIALA, ist ehemaliger Ingenieur für sensorische Analyse und Ausbilder bei Pernod Ricard. Er ist seit über 10 Jahren Hobbybrauer und hat alle Etappen des Hobbybrauens durchlaufen, vom 2-Liter-Topf in seiner 2 m² großen Pariser Küche bis hin zum selbsterhitzenden 45-Liter-Tank mit Rückfluss. Er wird Sie Schritt für Schritt anleiten, den Prozess entmystifizieren und Ihnen zeigen, wie Sie Ihr eigenes Brauen durchführen und dabei die meisten klassischen Fehler vermeiden können! Praktische Informationen: Bringen Sie Schuhe mit, die für den Bauernhof geeignet sind, warme Kleidung bei kühlem Wetter, Sonnenbrille und Sonnencreme. Die Brauausrüstung und die Zutaten werden für den Workshop zur Verfügung gestellt. Nächste Termine: o 08. März o 05. April o 03. Mai o 14. Juni o 12. Juli

Een complete sessie om je eigen bier te leren brouwen van A tot Z: theorie, praktijk & proeven! Brouwen is niet ingewikkeld, maar het is niet altijd makkelijk om ermee te beginnen. Met deze workshop kun je je eerste volkoren bier brouwen met betaalbare apparatuur. Van 13.00 tot 17.00 uur met 3 flessen die tijdens het bottelen worden opgehaald // Workshop beschrijving: // – Geschiedenis van bier en ingrediënten – Uitleg over het brouwproces – Brouwen van een volkoren bier – Bottelen – Proeven Registratie verplicht Vind alle data op de speciale website Docent : David VIALA, voormalig ingenieur sensorische analyse en trainer bij Pernod Ricard. Hij is al meer dan 10 jaar amateurbrouwer en heeft alle stadia van het thuisbrouwen doorlopen, van de 2-liter pan in zijn Parijse keuken van 2 m² tot de 45-liter zelfverwarmende tank met reflux. Hij kan je stap voor stap begeleiden, het proces demystificeren en je laten zien hoe je je eigen brouwsel kunt maken terwijl je de meeste klassieke fouten vermijdt! Praktische informatie: Neem schoenen mee die geschikt zijn voor de boerderij, warme kleding voor als het fris wordt, een zonnebril en zonnebrandcrème. Brouwgerei en ingrediënten zijn aanwezig voor de workshop. Volgende data : o 08 maart o 05 april o 03 mei o 14 juni o 12 juli

Una sesión completa para aprender a elaborar su propia cerveza de la A a la Z: ¡teoría, práctica y degustación! Elaborar cerveza no es complicado, pero no siempre es fácil empezar. Con este taller, podrá elaborar su primera cerveza de grano entero con un equipo asequible. De 13.00 a 17.00 h, con recogida de 3 botellas durante el embotellado // Descripción del taller: // – Historia de la cerveza e ingredientes – Explicación del proceso de elaboración de la cerveza – Elaboración de una cerveza de grano – Embotellado – Degustación Inscripción obligatoria Encuentre todas las fechas en el sitio web dedicado Instructor : David VIALA, antiguo ingeniero de análisis sensorial y formador en Pernod Ricard. Cervecero casero desde hace más de 10 años, ha pasado por todas las etapas de la fabricación casera de cerveza, desde la olla de 2L en su cocina parisina de 2m² hasta la cuba autocalentable de 45L con reflujo. Podrá guiarle paso a paso, desmitificar el proceso y mostrarle cómo elaborar su propia cerveza evitando la mayoría de los errores clásicos Información práctica: Traiga calzado adecuado para la granja, ropa de abrigo por si refresca, gafas de sol y crema solar. El equipo y los ingredientes necesarios para elaborar la cerveza se proporcionan para el taller. Próximas fechas : o 08 de marzo o 05 abril o 03 Mayo o 14 Junio o 12 de julio

Una sessione completa per imparare a produrre la propria birra dalla A alla Z: teoria, pratica e degustazione! Produrre birra non è complicato, ma non è sempre facile iniziare. Con questo workshop sarete in grado di produrre la vostra prima birra all grain con un'attrezzatura accessibile. Dalle 13.00 alle 17.00 con 3 bottiglie da ritirare durante l'imbottigliamento // Descrizione del workshop: // – Storia della birra e degli ingredienti – Spiegazione del processo di produzione della birra – Produzione di una birra all grain – Imbottigliamento – Degustazione Registrazione obbligatoria Trovate tutte le date sul sito dedicato Istruttore : David VIALA, ex ingegnere di analisi sensoriale e formatore presso Pernod Ricard. Birraio casalingo da oltre 10 anni, ha attraversato tutte le fasi della produzione di birra in casa, dalla pentola da 2L nella sua cucina parigina di 2m² fino alla cisterna auto-riscaldante da 45L con reflusso. Sarà in grado di guidarvi passo dopo passo, di demistificare il processo e di mostrarvi come realizzare la vostra birra evitando la maggior parte degli errori classici! Informazioni pratiche: Portate scarpe adatte alla fattoria, vestiti caldi in caso di freddo, occhiali da sole e crema solare. L'attrezzatura per la produzione della birra e gli ingredienti sono forniti per il workshop. Prossime date : o 08 marzo o 05 aprile o 03 maggio o 14 giugno o 12 luglio o 6 settembre