Graaand Banquet avec le Chef Jean Covillault – 21-09-2025 – Reims

Un banquet joyeux, une tablée vivante, un chef engagé… et vous ! Et si on réinventait le traditionnel déjeuner du dimanche ? Pour conclure ce week-end d’anniversaire en beauté, La Cartonnerie vous invite à un déjeuner festif, généreux et inédit, orchestré par un chef au grand cœur : Jean Covillault. Le rendez-vous est donné dans un lieu rare, presque secret : la « voie échelle », ce couloir urbain où stationnent habituellement les tourbus des artistes. Un espace brut, orné de graffitis et chargé d’histoires. Le temps d’un repas, il se transformera en grande tablée conviviale, où le brouhaha des discussions se mêleront aux parfums d’une cuisine de saison. En partenarait avec les Relais du Goût 2025.

A joyful banquet, a lively table, a committed chef? and you! How about reinventing the traditional Sunday lunch? To round off this anniversary weekend in style, La Cartonnerie invites you to a festive, generous and original lunch, orchestrated by a chef with a big heart: Jean Covillault. The event takes place in a rare, almost secret location: the "voie échelle", the urban corridor where artists? tourbuses usually park. A raw space, adorned with graffiti and steeped in history. For the duration of a meal, it will be transformed into a large convivial table, where the hubbub of discussions will mingle with the aromas of seasonal cuisine. In partnership with Relais du Goût 2025.

Ein fröhliches Bankett, eine lebendige Tafelrunde, ein engagierter Koch – und Sie! Wie wäre es, wenn wir das traditionelle Mittagessen am Sonntag neu erfinden würden? Um dieses Jubiläumswochenende in Schönheit zu beenden, lädt La Cartonnerie Sie zu einem festlichen, großzügigen und neuartigen Mittagessen ein, das von einem Koch mit großem Herz organisiert wird: Jean Covillault. Das Treffen findet an einem seltenen, fast geheimen Ort statt: dem "voie échelle", einem städtischen Korridor, in dem normalerweise die Tourbusse der Künstler parken. Ein roher, mit Graffiti verzierter und geschichtsträchtiger Ort. Für die Dauer einer Mahlzeit verwandelt er sich in einen großen, geselligen Tisch, an dem sich das Stimmengewirr der Diskussionen mit den Düften einer saisonalen Küche vermischt. In Zusammenarbeit mit den Relais du Goût 2025.

Een vrolijk banket, een levendige tafel, een toegewijde chef-kok? en jij! Wat dacht u ervan om de traditionele zondagse lunch opnieuw uit te vinden? Om dit jubileumweekend in stijl af te sluiten, nodigt La Cartonnerie u uit voor een feestelijke, gulle en originele lunch, georkestreerd door een chef met een groot hart: Jean Covillault. De locatie is een zeldzame, bijna geheime plek: de "voie échelle", de stedelijke corridor waar kunstenaars? tourbussen meestal parkeren. Een ruwe ruimte, versierd met graffiti en doordrenkt van geschiedenis. Voor een maaltijd wordt het omgetoverd tot een grote gezellige tafel, waar het geroezemoes van discussies zich vermengt met de aroma's van seizoensgerechten. In samenwerking met Relais du Goût 2025.

Un banquete alegre, una mesa animada, un chef comprometido… ¡y usted! ¿Qué le parece reinventar el tradicional almuerzo de los domingos? Para rematar este fin de semana de aniversario por todo lo alto, La Cartonnerie le invita a un almuerzo festivo, generoso y original, orquestado por un chef con un gran corazón: Jean Covillault. El lugar es un sitio raro, casi secreto: la "voie échelle", el pasillo urbano donde suelen aparcar los autobuses turísticos de los artistas. Un espacio en bruto, adornado con grafitis y cargado de historia. Para una comida, se transformará en una gran mesa de convivencia, donde el bullicio de los debates se mezclará con los aromas de la cocina de temporada. En colaboración con Relais du Goût 2025.

Un banchetto gioioso, una tavola vivace, uno chef impegnato e voi! Che ne dite di reinventare il tradizionale pranzo della domenica? Per concludere in bellezza questo weekend di anniversario, La Cartonnerie vi invita a un pranzo festivo, generoso e originale, orchestrato da uno chef dal cuore grande: Jean Covillault. Il luogo è un posto raro, quasi segreto: la "voie échelle", il corridoio urbano dove di solito parcheggiano gli autobus degli artisti. Uno spazio grezzo, ornato di graffiti e ricco di storia. Per un pasto, si trasformerà in un grande tavolo conviviale, dove il frastuono delle discussioni si mescolerà agli aromi della cucina di stagione. In collaborazione con Relais du Goût 2025.