FOIRE DES CÉPAGES PATRIMONIAUX – 01-06-2025 – Sainte-Croix-Vallée-Française

La 3ème édition de la foire aux cépages patrimoniaux aura lieu dimanche 1er juin ! Toute la journée de 10h à 18h : Marché de producteurs de vins avec dégustation 10h30 : – Challenge des vins à base de cépages patrimoniaux – Conférence animée par Laurent Cabrol (Viticabrol) "L'Hybridation et la sélection variétale au fil du temps et les projets actuels." 13h : Résultat du Challenge 14h : Atelier d'accords mets et vins proposé par Jacques Carceller, sommelier 15h : Conférence animée par Oliver Salieres (Enerlab) : "Les nouveaux facteurs de résistance de la vigne." Restauration possible sur place. Entrée libre. Verre pour dégustation : 3 €

The 3rd edition of the Heritage Grape Fair will take place on Sunday, June 1st! All day from 10am to 6pm: Wine producers' market with tastings 10h30 : – Heritage varietal wine challenge – Conference hosted by Laurent Cabrol (Viticabrol) "Hybridization and varietal selection over time and current projects." 1pm: Challenge results 2pm: Wine and food pairing workshop by Jacques Carceller, sommelier 3pm: Lecture by Oliver Salieres (Enerlab): "New resistance factors in vines." Catering available on site. Free admission. Glass for tasting: 3 ?

Die 3. Ausgabe der Messe für Erbgutrebsorten findet am Sonntag, den 1. Juni statt! Den ganzen Tag von 10 bis 18 Uhr: Weinproduzentenmarkt mit Verkostung 10h30 : – Challenge der Weine auf der Grundlage von Erbgutrebsorten – Von Laurent Cabrol (Viticabrol) geleiteter Vortrag "Hybridisierung und Sortenauswahl im Laufe der Zeit und aktuelle Projekte" 13 Uhr: Ergebnis der Challenge 14 Uhr: Workshop über die Kombination von Speisen und Weinen, angeboten von Jacques Carceller, Sommelier 15h: Vortrag unter der Leitung von Oliver Salieres (Enerlab): "Die neuen Widerstandsfaktoren der Rebe" Verpflegung vor Ort möglich. Der Eintritt ist frei. Glas zur Verkostung: 3 ?

De 3e Heritage Grape Fair wordt gehouden op zondag 1 juni! De hele dag van 10.00 tot 18.00 uur: Wijnproducentenmarkt met wijnproeverij 10h30 : – Uitdaging van wijnen gemaakt van erfgoed druivenrassen – Lezing door Laurent Cabrol (Viticabrol) "Hybridisatie en selectie van druivenrassen door de tijd heen en huidige projecten" 13u: Resultaten van de Challenge 14.00 uur: workshop eten en wijn onder leiding van Jacques Carceller, sommelier 15u00: Lezing door Oliver Salieres (Enerlab): "Nieuwe weerstandsfactoren in wijnstokken" Catering ter plaatse beschikbaar. Toegang gratis. Glas voor proeverij: 3?

La 3ª Feria de la Uva de Herencia se celebrará el domingo 1 de junio Todo el día de 10:00 a 18:00: Mercado de productores de vino con degustaciones 10h30 : – Desafío de los vinos elaborados a partir de variedades patrimoniales – Conferencia de Laurent Cabrol (Viticabrol) "Hibridación y selección varietal a lo largo del tiempo y proyectos actuales" 13h00: Resultados del Challenge 14.00 h: Taller de maridaje impartido por Jacques Carceller, sumiller 15.00 h: Conferencia de Oliver Salieres (Enerlab): "Nuevos factores de resistencia en la vid" Servicio de catering in situ. Entrada gratuita. Copa para degustación: 3?

Domenica 1 giugno si terrà la 3ª edizione della Fiera dell'uva del patrimonio! Tutto il giorno dalle 10.00 alle 18.00: mercato dei produttori di vino con degustazione di vini 10h30 : – Sfida dei vini ottenuti da vitigni storici – Conferenza di Laurent Cabrol (Viticabrol) "Ibridazione e selezione varietale nel tempo e progetti attuali" ore 13.00: Risultati della sfida ore 14.00: Laboratorio di abbinamento cibo-vino tenuto da Jacques Carceller, sommelier 15.00: Conferenza di Oliver Salieres (Enerlab): "Nuovi fattori di resistenza nella vite" Ristorazione disponibile in loco. Ingresso libero. Bicchiere per la degustazione: 3?