Festival de bouche et de blues – 25-07-2025 – Chédigny

Ce festival a pour ambition de faire revivre deux temps forts de la commune. « De Bouche », avec une découverte de plats paysans et « De Blues », le retour des 18 années du Festival de Blues. Notre formule reste ainsi fidèle au village et tient en deux mots : patrimoine et culture. Les plats à déguster vous permettent de retrouver la tradition culinaire paysanne française qui entre maintenant dans notre patrimoine immatériel national, dont Tours est une des capitales. Dégustez les traditionnelles rillettes et rillons de Touraine, le gigot de chèvre ou encore la gastronomique beuchelle tourangelle.

The aim of this festival is to revive two of the town's highlights. "De Bouche", with the discovery of local dishes, and "De Blues", the return of the 18-year Blues Festival. Our formula remains true to the village, and can be summed up in two words: heritage and culture. The dishes to be sampled will allow you to rediscover the French peasant culinary tradition that is now part of our national intangible heritage, of which Tours is one of the capitals. Enjoy traditional Touraine rillettes and rillons, leg of goat's cheese or the gastronomic beuchelle tourangelle.

Dieses Festival hat den Anspruch, zwei Höhepunkte der Gemeinde wieder aufleben zu lassen. "De Bouche", mit einer Entdeckung von Bauerngerichten, und "De Blues", die Rückkehr des 18-jährigen Bluesfestivals. Unsere Formel bleibt somit dem Dorf treu und lässt sich in zwei Worten zusammenfassen: Erbe und Kultur. Die Gerichte, die Sie probieren können, lassen Sie die französische bäuerliche Kochtradition wiederentdecken, die nun in unser nationales immaterielles Kulturerbe aufgenommen wurde, zu dem Tours als eine der Hauptstädte gehört. Probieren Sie die traditionellen Rillettes und Rillons de Touraine, die Ziegenkeule oder auch die gastronomische Beuchelle Tourangelle.

Het doel van dit festival is om twee van de hoogtepunten van de stad nieuw leven in te blazen. "De Bouche", met de ontdekking van streekgerechten, en "De Blues", de terugkeer van het 18 jaar oude Bluesfestival. Onze formule blijft trouw aan het dorp en kan in twee woorden worden samengevat: erfgoed en cultuur. De aangeboden gerechten nemen u mee terug naar de Franse boerentraditie, die tegenwoordig deel uitmaakt van ons nationale immateriële erfgoed, waarvan Tours een van de hoofdsteden is. Proef de traditionele rillettes en rillons uit Touraine, de geitenkaas of de gastronomische beuchelle tourangelle.

El objetivo de este festival es revivir dos de los acontecimientos más destacados de la ciudad. "De Bouche", con el descubrimiento de platos locales, y "De Blues", el regreso del Festival de Blues, que se celebra desde hace 18 años. Nuestra fórmula, fiel al pueblo, se resume en dos palabras: patrimonio y cultura. Los platos propuestos le transportarán a la tradición culinaria campesina francesa, que hoy forma parte de nuestro patrimonio nacional inmaterial, del que Tours es una de las capitales. Pruebe las tradicionales rillettes y rillons de Touraine, la pierna de queso de cabra o la gastronómica beuchelle tourangelle.

L'obiettivo di questo festival è quello di far rivivere due dei punti di forza della città. "De Bouche", con la scoperta dei piatti locali, e "De Blues", con il ritorno del Festival Blues, che dura da 18 anni. La nostra formula rimane fedele al paese e si può riassumere in due parole: patrimonio e cultura. I piatti proposti vi riporteranno alla tradizione culinaria contadina francese, che fa ormai parte del nostro patrimonio nazionale immateriale, di cui Tours è una delle capitali. Assaggiate le tradizionali rillettes e rillons della Touraine, il cosciotto di formaggio di capra o la gastronomica beuchelle tourangelle.