Clos de Bourgogne: Cours de dégustation et d'oenologie – 04-10-2025 – Gevrey-Chambertin

Vous voulez apprendre à déguster et comprendre les Essentiels des vins de Bourgogne? de manière ludique ? apprendre une méthode simple et facile à mettre en pratique basée sur vos sensations? Sandrine et André , experts en vins et dégustateurs professionnels seront vos coachs pour une formation sur mesure. Formules à partir de 30€/personne : 4 personnes min – formules duo- Français ou anglais info au 06 64 90 20 32 au programme: * les bases de l'oenologie ; cépages, classement des appellations, diversité des terroirs et Climats, vinifications en rouge et en blanc et élevage des vins *prendre à déguster: 2 niveaux d'apprentissage: dégustation sensorielle pour les débutants , avec ateliers ludiques de reconnaissance des arômes, saveurs et texture du vin apprentissage de la dégustation géo-sensorielle pour les amateurs – réponses à vos questions durée de 1h à 7h – dégustation de 5 à 10 vins " Blanc" et "rouges" appellations Bourgogne , village, premier cru et Grand cru (fonction de la formule choisie) * expérimenter les accords mets vins avec des planches apéritives

Would you like to learn how to taste and understand the Essentials of Burgundy wines in a fun way? Learn a simple method that's easy to put into practice, based on your sensations? Sandrine and André, wine experts and professional tasters, will be your coaches for a tailor-made course. Formulas from €30/person: 4 people min – duo-formulas French or English info on 06 64 90 20 32 on the programme: * the basics of oenology; grape varieties, classification of appellations, diversity of terroirs and climates, red and white vinification and wine ageing *learning to taste: 2 levels of learning: sensory tasting for beginners, with fun workshops on recognising the aromas, flavours and texture of wine geo-sensory tasting for amateurs – answers to your questions duration from 1h to 7h – tasting of 5 to 10 "white" and "red" wines from Burgundy appellations, village, premier cru and Grand cru (depending on the package chosen) * experiment with food and wine pairings with aperitif boards

Sie möchten lernen, die Essentials der Burgunderweine auf spielerische Weise zu verkosten und zu verstehen? Sie möchten eine einfache und leicht umsetzbare Methode lernen, die auf Ihren Empfindungen basiert? Sandrine und André, Weinexperten und professionelle Weinverkoster, sind Ihre Coaches für einen maßgeschneiderten Kurs. Formeln ab 30€/Person : 4 Personen min – Formeln duo- Französisch oder Englisch. Infos unter 06 64 90 20 32 auf dem Programm: * Grundlagen der Önologie: Rebsorten, Klassifizierung der Appellationen, Vielfalt der Terroirs und Climats, Rot- und Weißweinbereitung und Weinausbau. *Verkosten lernen: 2 Lernstufen: Sensorische Verkostung für Anfänger mit spielerischen Workshops zur Erkennung von Aromen, Geschmack und Textur des Weins. Erlernen der geosensorischen Verkostung für Anfänger – Antworten auf Ihre Fragen. Dauer von 1 bis 7 Stunden – Verkostung von 5 bis 10 Weinen " Weiß " und " Rot " mit den Appellationen Burgund, Dorf, Premier Cru und Grand Cru (je nach gewählter Formel). * Experimentieren Sie mit der Kombination von Speisen und Weinen mit Aperitifbrettern.

Wil je op een leuke manier de essenties van Bourgondische wijnen leren proeven en begrijpen? Een eenvoudige methode leren die je gemakkelijk in de praktijk kunt brengen, gebaseerd op je eigen gevoel? Sandrine en André, wijnexperts en professionele proevers, begeleiden je tijdens een cursus op maat. Pakketten vanaf € 30/persoon: min. 4 personen – duo-formules Frans of Engels info op 06 64 90 20 32 op het programma: * de basis van oenologie; druivensoorten, classificatie van appellations, diversiteit van terroirs en klimaten, rode en witte wijnbereiding en rijping van wijnen *leren proeven: 2 leerniveaus: sensorisch proeven voor beginners, met leuke workshops over het herkennen van de aroma's, smaken en textuur van wijn geo-sensorische proeverij voor amateurs – antwoorden op uw vragen 1 tot 7 uur – proeverij van 5 tot 10 "witte" en "rode" wijnen uit Bourgogne, village, premier cru en Grand cru appellations (afhankelijk van het gekozen arrangement) * experimenteren met wijn-spijs combinaties met aperitiefschotels

¿Le gustaría aprender a catar y comprender lo esencial de los vinos de Borgoña de una forma divertida? ¿Aprender un método sencillo y fácil de poner en práctica, basado en sus sensaciones? Sandrine y André, expertos en vinos y catadores profesionales, serán sus entrenadores en un curso a medida. Paquetes a partir de 30 euros/persona: 4 personas mínimo – fórmulas dúo francés o inglés info en el 06 64 90 20 32 en el programa: * las bases de la enología; variedades de uva, clasificación de las denominaciones de origen, diversidad de terruños y climas, vinificación en tinto y en blanco y crianza de los vinos *aprender a catar: 2 niveles de aprendizaje: cata sensorial para principiantes, con talleres lúdicos sobre el reconocimiento de los aromas, los sabores y la textura del vino cata geosensorial para aficionados – respuestas a sus preguntas de 1 a 7 horas – degustación de 5 a 10 vinos "blancos" y "tintos" de las denominaciones Bourgogne, village, premier cru y Grand cru (según la fórmula elegida) * experimentación de maridajes con bandejas de aperitivos

Volete imparare a degustare e a comprendere gli elementi essenziali dei vini di Borgogna in modo divertente? Imparare un metodo semplice e facile da mettere in pratica, basato sulle vostre sensazioni? Sandrine e André, esperti di vino e degustatori professionisti, saranno i vostri allenatori per un corso su misura. Pacchetti a partire da € 30/persona: 4 persone minimo – formule duo francese o inglese info al numero 06 64 90 20 32 in programma: * le basi dell'enologia; i vitigni, la classificazione delle denominazioni, la diversità dei terroir e dei climi, la vinificazione in bianco e in rosso e l'affinamento dei vini *imparare a degustare: 2 livelli di apprendimento: degustazione sensoriale per i principianti, con laboratori divertenti per riconoscere gli aromi, i sapori e la consistenza del vino degustazione geo-sensoriale per dilettanti – risposte alle vostre domande da 1 a 7 ore – degustazione di 5-10 vini "bianchi" e "rossi" della Borgogna, delle denominazioni village, premier cru e Grand cru (a seconda del pacchetto scelto) * sperimentare gli abbinamenti cibo-vino con i taglieri di aperitivi